domnisoara 14.04.06, 09:11 Na przykład naturalna esencja waniliowa, nie jakieś tam syntetyki, tylko brązowy naturalny płynny koncentrat wanilii? (ostatnio widziałam to u Nigelli jak robiła Pavlovę). Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
multiaga Re: wyszukane składniki - jak zdobyć? 14.04.06, 09:32 Ja akurat taka wanilię przywożę sobie z USA ale jest to po prostu spirytusowy wyciąg z wanilii więc może spróbuj zalac niewielką ilością spirytusu laskę wanilii i jak troche postoi to powinno wyjść cos w tym stylu , można by jeszcze dodać syrop z cukru. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: cukier cynamonowy 14.04.06, 10:31 Tez mam zamiar zrobic / zreszta latwiej zrobic niz kupic /. Na razie zrobilam cukier cynamonowy: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=40014818&v=2&s=0 Odpowiedz Link Zgłoś
podyanty Re: wyszukane składniki - jak zdobyć? 14.04.06, 11:49 U mnie do nabycia w kazdym supermarkecie :). Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: esencja z wanilii 14.04.06, 12:02 Nie musisz kupowac. Wystarczy 120 ml wodki i 4 laski wanilii. Wlewasz ja do wysterylizowanego szklanego pojemnika, dodajesz wanilie polamana na mniejsze kawalki / musza byc przykryte wodka /, zostawiasz na 2 tygodnie / wstrzasnac raz dziennie /. W miare zuzycia mozna dopelnic wodka. Odpowiedz Link Zgłoś
domnisoara Dzięki wielkie :) 18.04.06, 19:22 oprócz pavlovy, do jakich potraw można tego używać? może to być zamiennik dla zwykłego aromatu waniliowego? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zadumana Re: wyszukane składniki - jak zdobyć? IP: 83.238.166.* 19.04.06, 12:29 Z tą 'własną' esencją to chyba niezły pomysł. Ale przenosząc doświadczenia z nalewek, nie należy tego zalewać spirytusem, bo się laska zakonserwuje. Zdecydowanie 40% albo do 50%. Próbowałam robić własny cukier waniliowy, czyli do słoiczka (twist) z cukrem pudrem laska wanilii po wykorzystaniu środka. Niezła metoda. Odpowiedz Link Zgłoś