czy czy ciasto na drozdzowke moze sie popsuc?

IP: *.dip.t-dialin.net 14.04.06, 19:19
zagniotlam dzisiaj kolo poludnia i niestety musialo dluzej postac bo nie dalam
rady go dalej opracowac. no i zagladam teraz- pieknie uroslo ale jakos dziwnie
pachnie- kwasno. zepsulo sie czy co? pomocy!!
    • pianome Re: czy czy ciasto na drozdzowke moze sie popsuc? 14.04.06, 19:42
      Tak szybko ciasto nigdy w życiu sie nie zepsuje,śmiało piecz .
      • Gość: joje1 Re: czy czy ciasto na drozdzowke moze sie popsuc? IP: *.dip.t-dialin.net 14.04.06, 19:46
        uffff, ulzylo mi. juz pieke jedna mala buleczke na probe. zaraz sie biore za
        calosc. dzieki
    • Gość: joje1 Re: czy czy ciasto na drozdzowke moze sie popsuc? IP: *.dip.t-dialin.net 14.04.06, 20:12
      nie wiem, co bylo nie tak ale cale ciasto tak wali winem, ze nie da sie
      pomyslec " a moze tak ma byc..". z wierzchu jeszcze bylo ok, ale jak zaczelam
      gniesc to "musowalo" pod palcami. a szkoda... na nastepne raczej nie znajde
      czasu...
      • linn_linn Re: czy czy ciasto na drozdzowke moze sie popsuc? 14.04.06, 20:51
        Zalezy ile drozdzy dalas. Jesli stosunkowo duzo, moze tak byc / pachnie
        drozdzami raczej /. Ciasto na pizze zagniatane jest rano, najpozniej kolo
        poludnia, a pieczone wieczorem. Ma jednak niewielka ilosc drozdzy.
        Ja robie wieczorem ciasto na chalki:
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37925754&v=2&s=0
        Zwykle skladniki wrzucam przed polnoca, a pieke rano. 25 g drozdzy na 500 g to
        dawka normalna, ale wlasciwie moznaby ja jeszcze zmniejszyc. Ty ile ich dajesz?
        • Gość: joje1 Re: czy czy ciasto na drozdzowke moze sie popsuc? IP: *.dip.t-dialin.net 14.04.06, 23:07
          wlasnie juz na to wpadlam- za duzo drozdzy :(- dodalam tak jak bylo w przepisie-
          2niemieckie kostki czyli 84g na 1kg maki. moj blad polegal na tym, ze nie
          siadlam i nie poszukalam "najlepszego" przepisu na drozdzowke, tylko chwycilam
          to co bylo pod reka i juz. nastepnym razem wyprobuje chalke wiaderkowa :). coz..
          swieta i bez tego sie odbeda :)
          • linn_linn Re: czy czy ciasto na drozdzowke moze sie popsuc? 15.04.06, 08:57
            Ja zakupem maszyny rozwiazalam wszystkie moje problemy "drodzowe". Teraz kazdy
            przepis przegladam, wprowadzam zmiany, szukam nowych form / np. rozne chalki /,
            ale podstawy mam z glowy.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja