Kotlety z grzybów - nie znam przepisu!!!!!!!

21.12.02, 14:52
...natomiast znam kogoś , komu sprawiłabym tą potrawą przyjemność.
Przynajmniej mam taką nadzieję.
    • Gość: kaska Re: Kotlety z grzybów - nie znam przepisu!!!!!!! IP: *.tele2.pl 21.12.02, 15:20
      Grzyby umyć, pokroić, podlać odrobiną wody i dusić 15 min. Następnie osączyć i
      zemleć. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oleju.
      Do grzybów dodać jajo, namoczone w mleku i mocno odciśnięte bułki, pieprz, sól
      oraz cebulkę. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dosypać nieco tartej bułki.
      Wymieszać, uformować kotlety, obtoczyć w tartej bułce. Usmażyć na oleju na
      rumiano.
      LUB:50 dag grzybów (najlepiej grzybów leśnych mieszanych), duża cebula, 2
      kajzerki, 2 jaja, szklanka mleka, tarta bułka, łyżka posiekanej natki, smalec
      do smażenia, sól, pieprz
      Grzyby oczyścić, starannie umyć, ugotować, osączyć. Bułki wymoczyć w mleku i
      odcisnąć. Zemleć z grzybami, dodać przyprawy, podsmażoną cebulę, całe jaja i
      trochę tartej bułki (gdyby masa była zbyt rzadka), natkę, wyrobić jednolitą
      masę. Uformować kotleciki i obtoczyć w tartej bułce. Usmażyć na smalcu.

      • emla Dziękuję. 21.12.02, 15:56
        Przygotuję wg. Twojego przepisu.
        Pierwszy raz w życiu będę to robić.
        W moim rodzinnym domu nie przyżądzało się tej potrawy nigdy.
        Potrafię sobie wyobrazić ten smak , aczkolwiek
        będzie to dla mnie coś nowego.
        PS.Niestety czymś nowym dla mnie w te Święta
        będzie także to , że stawiając dodatkowe nakrycie
        ...naprawdę będę na KOGOŚ czekała ,
        a nie jak zwykle -robiła to , czego nakazuje tradycja.
        Mam nadzieję , że przyjdzie ...i będzie mu smakowało.
        Przepraszam za tą "prywatę" , ale
        jest mi smutno ,
        a poza tym czas przedświąteczny niestety zmusza do refleksji.
        • emla poprawiam się sama 21.12.02, 16:06
          przyrządzało
          -literówka
        • Gość: kaska Re: Dziękuję. IP: *.tele2.pl 21.12.02, 16:59
          emla napisała:

          > PS.Niestety czymś nowym dla mnie w te Święta
          > będzie także to , że stawiając dodatkowe nakrycie
          > ...naprawdę będę na KOGOŚ czekała ,
          > a nie jak zwykle -robiła to , czego nakazuje tradycja.
          > Mam nadzieję , że przyjdzie ...i będzie mu smakowało.

          Wazne, by przyszedl, wiec sie nie przejmuj! Ztob kotlety, mam nadzieje, ze Ci
          wyjda i spokojnie czekaj:-)
Pełna wersja