Tort? prosze o ratunek!

20.04.06, 10:54
Zalozylam sie, ze upieke tort wizerunkiem przypominajacy te z kolorowych
czasopism. Wszytsko byloby OK, ale... jestem antytalenciem kulinarnym :(
Nigdy w zyciu nie pieklam ZADNEGO tortu! Przegladam galerie i jestem
zalamana. Poradzcie cos prosze.
    • leda10 Re: Tort? prosze o ratunek! 20.04.06, 11:03
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37307772 lub ten
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=39328454&a=39328454. Moim zdaniem
      największy sukces tortowy tkwi w biszkopcie, a ten z ww przepisu jest swietny
      • aiczka Re: Tort? prosze o ratunek! 20.04.06, 11:24
        A jak Ci się nie uda biszkopt, to się nei rpzejmuj, tylko kup blaty bezowe i
        przełóż je masą czekoladową.
        • leda10 albo gotowy biszkopt :), chociaz one płaskie są n/ 20.04.06, 11:30
      • monia1996 Re: Tort? prosze o ratunek! 20.04.06, 12:30
        Ponieważ mi biszkopty zawsze siadają, a dziś muszę takowy upiec na tort dla
        córki, pozwolę sobie zadać pytanie mistrzowi :) Mam elektryczny piekarnik z
        termoobiegiem i grzałkami: górną i dolną. Nagrzać piekarnik można dowolnie, ale
        czy polecasz jakąś konkretną kombinację do samego pieczenia. Obawiam się
        trochę, że moje niepowodzenia wynikają z błędów w manewrowaniu grzaniem. W
        zasadzie byłam zdecydowana sfałszować biszkopt proszkiem do pieczenia, ale może
        mi coś poradzisz. Z góry dziękuję.
        • Gość: leda10 zrob tak, jak pisze IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.04.06, 14:16
          betsypetsy forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37307772&a=37321652
          • monia1996 Re: zrob tak, jak pisze 20.04.06, 15:23
            Dzięki. Spróbuję.
    • hatige dziekuje 20.04.06, 11:41
      sprobuje upiec biszkopt, gdyby bylo cos nie tak, zrobie pavlovä. Gotowce to juz
      ostatecznosc. Milego dnia :)
    • quba Re: Tort? prosze o ratunek! 20.04.06, 12:09
      no to po co sie zakladalas?
      • hatige Re: Tort? prosze o ratunek! 20.04.06, 12:16
        ech, pod wplywem chwili i... jasnego z piankä ;)
    • Gość: Xena Re: Tort? prosze o ratunek! IP: *.access.telenet.be 20.04.06, 13:22
      Na biszkoptach sie nie znam a przekladanki wymyslam za kazdym razem inne .
      Wazne jest nasaczenie alkoholem ale po nasaczeniu od razu nakladasz jakas
      warstwe aby nie wyparowalo :-)
      Zaopatrz sie w jakis kompot z owocami (np wisnie , brzoskwinie )
      Ostatnio zrobilam pyszny na swieta
      na dole ciasto , nasaczone spirytusem z kompotem wisniowym
      budyn wanilowy , na to wylozone wisnie z kompotu , masa makowa z puszki
      zaprawiona spirytusem z dzemem wisniowym
      Na to bita smietana posypana starta czekolada mleczna .
      W smaku bardzo dobry tort , mokry i orzezwiajacy .
      Masy mozesz dowolnie przelozyc biszkoptem .

      Polecam tez taki
      Sloik kompotu jablkowego ( taki przecier z jablek gotowy w sloiku )
      Gotujesz budyn waniliowy i wrzucasz w niego caly sloik jablek )
      Dodaje tez deserek waniliowy w malych kubeczkach z bita smietana )
      Pol litra budyniu i ok 750 (?) jablek powinno ci wystarczyc na dwie warstwy
      ale biszkopt czyms nasacz .
      Na wierzch bita smietana z cukrem waniliowym i 2 lyzki cukru zwyklego na 200
      ml .
      Druga smietana mozesz posmarowac boki i odstawic w chlodne miejsce .

      Jeszcze inaczej
      Spod wykladasz pokrojonymi gruszkami z kompotu , na to biszkopt , nasaczasz
      i smarujesz kremem ajerkoniakowym ( z torebki , miksujesz go z mlekiem)
      biszkopt i znowu gruszki , na to bita smietana rozsmarowana lyzka , moze byc
      nierowno :-)
      Posypujesz mleczna czekolada i przy podaniu kladziesz po kawalku gruszki
      na wierzch do dekoracji .
      Smietana mozesz tez posmarowac pierwsza warstwe gruszek na dole albo kremem
      ajerkoniakowym .
      Nie wiem ile warstw robisz bo tylko rzucam pomysly na smaki ale kombinowac
      mozesz dowolnie .

      Glowne skladnki to owoce , alkohol , bita smietana , budyn , dzem na wszelkie
      torciki owocowe .

      wisnie z kompotu mozna rozrobic kisielem ( maka kartoflana ) zagotowac caly
      kompot i dolac make kartoflana rozrobiona z woda , wymieszac i przekladac .
      Mrozone owoce mozesz wykorzystac podobnie .
      Po dodaniu mleka wyjdzie ci budyn z owocami .

      Masa czekoladowo- orzechowa ( kupujesz w kubku podobna do nutelli ale z
      orzechami arachidowymi ) i tu podobnie nasaczasz alkoholem biszkopt
      na to masa , drugi biszkopt nasaczony moze byc z jakims kremem
      i warstwa pomaranczy obranych ze skorki , na trzecim dzem i bita smietana
      na wierzchu wloskie orzechy .

      Do kremow lepiej nie dodawac masla jesli jest na opakowaniu taka opcja
      wtedy tort jest lzejszy , lepiej pokombinowac rozne smaki w srodku .








      • hatige Rany! oniemialam z wrazenia!!! 20.04.06, 14:35
        Serdeczne dzieki!!! Az mi slinak kapie, a od dzis zero slodkosci!!!
        • Gość: vetches Re: Rany! oniemialam z wrazenia!!! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.04.06, 15:30
          www.gotowanie.wkl.pl/przepis9203.html
    • betsypetsy Re: Oto ratunek 20.04.06, 18:22
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37307772
Pełna wersja