buena.dzidzia Re: sernik gotowany...ma ktoś przepisik?prosze 29.04.06, 19:41 mniej więcej tak: 0,5kg sera białego 1l mleka 1 szkl cukru (z cukrem do smaku jak kto woli) 2 budynie na 0,5l (lub 1 na 0,75 tez starczy) Twaróg zmiksować z połową mleka i budyniami i cukrem, wlać do reszty zagotowanego mleka i zagotować. Masą można przekładać kruche,albo biszkopt. O dodatkach nie piszę bo mogą być różne ale baza jest jak wyżej. Odpowiedz Link Zgłoś
halinac52 Re: sernik gotowany...ma ktoś przepisik?prosze 29.04.06, 22:04 Ciasto: 1/2 kg maki,1 szklanka cukru pudru 2 cukry waniliowe,21/2 tyzeczki proszku do pieczenia,2 łyżki smietany,2 całe jajka,1 kostka margaryny masa serowa: 1 kg sera 2 jajka całe , 3/4 szklanki cukru pudru ,3 łyżki maki ziemniaczanej, olejek,1 margaryna Z w/w produktów zrobic ciasto podzielic na 3 czesci ,kazda częsc rozwałkowac i upiec placki w tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tarta Ser: przepuscic przez maszynke dodać margaryne, 3/4 szklanki cukru,3 łyżki maki ziemniaczanej, 2 jajka,olejek Wszystko dac do garka i postawic na gaz.Mieszac czesto.Po zagotowaniu 5 min odstawic do przestygniecia .Letnia masa przekładac placki.Oblać polewa. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: betsypetsy Re: ależ proszę IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.04.06, 22:09 www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_int.php?id_p=3889 Odpowiedz Link Zgłoś
basia_s Re: ależ proszę 01.05.06, 16:10 ten przepisik z kafeterii jest naprawde wysmienity. zrobilam i byl pyszny Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: alakam Re: sernik gotowany...ma ktoś przepisik?prosze IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.04.06, 14:27 Ciast biszkoptowe: 7jaj, 1i1/2szkl.mąki ziemn., 1i1/2szkl.cukru, 1i1/2łyżeczki proszku do piecz. Jaja ubic z cukrem,dodać mąkę i proszek,wymieszać.Upiec.Po upieczeniu ostudzić i przekroić na dwie warstwy i przekładać masą serową.Nadzienie:1kg zmielonego białego sera,1kostka margaryny,5jaj,1budyń śmietnk.(na 3/4litra)- rozpuszczony w 1/2szkl.mleka,cukier do smaku(ok.3/4szkl.),rodzynki,skórka pomarańczowa.Do garnka wlożyć marg,rozpuścić ją.Do rozpuszczonej dodać cukier,ser,wbić po jednym jajku,cały czas mieszając i nie zdejmując z ognia.Gdy masa jest zupełnie płynna i gorąca(gotuje się robiąc bąble,jak budyń)wlać rozpuszczony budyń i równocześnie bakalie,wymieszać,krótko gotować i gorącym przekładać biszkopt.Biszkopkt musi być włożony przed przełożeniem(spód)do blaszki wyłożonej pergaminem,żeby przytrzymać bokiem ser.Po przestudzeniu lekko przycisnąć,polukrować. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: pringleski Re: sernik gotowany...ma ktoś przepisik?prosze IP: *.internetdsl.tpnet.pl 02.05.06, 17:27 Dzięki serdeczne Odpowiedz Link Zgłoś