Gość: smakosz :-)
IP: *.icpnet.pl
29.04.06, 18:37
ostatnio robiliśmy w domu sos serowy do mięsa (sos miał być podany gościom ale
ostatecznie nie został podany), z camemberta, szklanki wina, ubitej śmietany i
musztardy dijon - sos w smaku był bardzo dobry, ale miał jeden minus (jedną
wadę - no właśnie czy aby napewno to jest wada) pływały w nim kawałki
nierozpuszczonej pleśni camemberta - moje pytanie czy taka powinna być
konsystencja sosu?? czy też wszystko powinno być rozpuszczone na jednolitą
masę - i jak taką jednolitą masę bez resztek pleśni otrzymać??