do czego zużyć ajerkoniak?

[joanka.k]

Witam. zostało mi pół butelki ajerkoniaku - do czego (poza wypiciem
oczywiście, ale to odpada, bo w postaci czystej za ajerkoniakiem raczej nie
przepadam) mogę go zużyć? znacie moze jakiś przepis na ciasto z
ajerkoniakiem? pozdrawiam

[marghot]

pączki z ajerkoniakiem, to może byc jakieś rozwiązanie

Lody z ajerkoniakiem? n/t

[cipcipkurka]

[yavorius]

kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,23250230,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

[Gość: Xena]

Ciasto mozesz polac ajerkoniakiem z wierzchu tuz przed podaniem albo nasaczyc
w srodku biszkopt .
Bardzo dobre sa tez lody nim polane .
Niech stoi w lodowce , zawsze sie do czegos przyda , moj tez dlugo sluzyl ale
sie skonczyl :-)

[Gość: zuzia]

Babkę w/wprzepisu robiłam kilka razy.jest godna polecenia:-)

[multiaga]

Mam przepis jeszcze nie wypróbowany przeze mnie :

Biszkopt z adwokatem

biszkopt: 6 jajek
1 szkl mąki tortowej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
krem: 1/2 l śmietany
4 łyzki wiórków kokosowych
4 łyżki posiekanych orzechów
250 ml adwokata

Białka ubić na sztywno , dodać cukier , żółtka, obie maki z proszkiem.Upiec
biszkopt.Wystudzić i przekroić na pół.Jedną część rozdrobnić, zalać w sporej
misce adwokatem, połączyć delikatnie z ubitą śmietaną i orzechami. Wyłożyć na
cały spód biszkoptowy , posypać uprażonym na suchej patelni kokosem.

pozdrawiam
Aga

Kawa po holendersku

[Gość: Wanda]

Do ogrzanej filizanki wlac 2-3 lyzki ajerkoniaku, dopelnic goraca kawa, na to
nalozyc bita smietane i posypac kakao. Podawac z lyzeczka.

[illiterate]

Jak pokaza sie maliny zrobic cos w rodzaju zabajone z adwokatem i zjesc razem
na tarcie.

[pesteczka5]

Ja podaję z ajerkoniakiem lody: do kieliszka do martini wlewam sporo
ajerkoniaku, na to jedna kuleczka lodów waniliowych i listeczek melisy, albo
wiórki czekolady (takie gruuube:)

Czasem robię tak, że lody waniliowe podaję na baileys, a na ajerkoniaku sorbet
ze zmiksowanych zmrożonych truskawek z cukrem i łyżką jogurtu. Wtedy czekolada
do baileysu z lodami waniliowymi, a melisa do truskawkowych z ajerkoniakiem.

Pomysł drugi: biszkopt czekoladowy przełożyć bitą śmietaną, na wierzchu też
posmarowac i zrobić szczelny rant. Polać OBFICIE ajerkoniakiem , takie
jeziorko, na blisko cm, i do lodówki.
Trochę alkoholu wgryzie się w śmietanę, a reszta podczas krojenia będzie
pięknie, malowniczo, smakowicie, efektownie spływac po kawałku ciasta i nadawać
ton:))

Pomysł kolejny - każdy inny torcik (albo tiramisu) możesz podać NA talerzyku
polanym ajerkoniakiem.

Czasem dodaję ajerkoniak na oko do ciasta ucieranego, typu babka piaskowa czy
inna, lub takiego biszkoptu z olejem i mąką ziemniaczaną.

Jeszcze zdarza mi się podawać ajerkoniak w gorącym kakao lub czekoladzie,
przykrytym bitą śmietaną, na zakończenie chłodnego przyjęcia w ogrodzie (np.
zwykłego grilla) kiedy goście zziębną i przechodzi się do domu. Bardzo miły
akcent. Każdy dostaje ładny kubeczek ze słodkim rozgrzewaczem i jest
szczęśliwy:)
To zamiast baileysu, jak go nie mam, bo w wersji oryginalnej wolę baileys. Jak
w wakacje studenckie pracowałam w pubach w Niemczech, to po Oktoberfest, nad
ranem, bladym świtem, kiedy chłodna jesienna mgła spadała na pustoszejące
ulice - skostniałe, acz raźne i dość liczne niedobitki:)) raczyły się tym
napitkiem. Włączyłam pomysł i klimat w swój kulinarny i imprezowy repertuar.

A w ogóle, trzymam ajerkoniak w zamrażalniku, lubię taki gęstawy, chłodny. Albo
sama robię, ten to już bardzo gęsty, i wyjadam sobie po kryjomu łyżeczką, jak
nocami pracuję albo zaglądam na forum:)