filety rybne mrożone w kostce

IP: 80.50.59.* 08.06.06, 14:09
Jak je usmażyć, żeby się nie rozeszły na patelnii.Probowałam różnych sposobów
i tak zawsze mi się rozlecą. Proszę o poradę.
    • tadek-niejadek Re: filety rybne mrożone w kostce 08.06.06, 14:16
      Marysiu! Większość filetów w kostce to rybie kawałeczki sklejane lodem. I nie
      ma rady - po ogrzaniu przeważnie się rozsypują. Tylko niektóre, te z "wyższej
      półki", są z nieco lepszego surowca i czasem się udają. Tyle na pocieszenie,
      pzdr - tn
    • ba_nita Re: filety rybne mrożone w kostce 08.06.06, 14:18
      in2.pl/3x
    • Gość: ich11 rozmrozić, odsączyć i dokładnie wysuszyć, IP: *.129.1511G-CUD12K-02.ish.de 08.06.06, 16:48
      w mąkę i na gorący tłuszcz. I nie przewracaj za szybko.
      • Gość: Emi Re: rozmrozić, odsączyć i dokładnie wysuszyć, IP: 193.24.196.* 08.06.06, 19:52
        Absolutnie nie rozmrażać, opłukać w zimnej wodzie, opanierować i na gorący
        tłuszcz - nie rozpadają się.
    • Gość: marta Ja robię zawsze tak - IP: *.internetdsl.tpnet.pl 08.06.06, 19:52
      Mrożone kostki panieruję w mące i wkładam na gorący tłuszcz. Jest jedno ale.
      Muszą się one smażyć na małym ogniu. Wtedy się nie rozlecą, nie przykleją do
      patelni. Zawsze mi wychodzą. Nie bawię się w panierki typu bułka tarta+jako.
      Smacznego :-)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja