Gość: Marysia IP: 80.50.59.* 08.06.06, 14:09 Jak je usmażyć, żeby się nie rozeszły na patelnii.Probowałam różnych sposobów i tak zawsze mi się rozlecą. Proszę o poradę. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
tadek-niejadek Re: filety rybne mrożone w kostce 08.06.06, 14:16 Marysiu! Większość filetów w kostce to rybie kawałeczki sklejane lodem. I nie ma rady - po ogrzaniu przeważnie się rozsypują. Tylko niektóre, te z "wyższej półki", są z nieco lepszego surowca i czasem się udają. Tyle na pocieszenie, pzdr - tn Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ich11 rozmrozić, odsączyć i dokładnie wysuszyć, IP: *.129.1511G-CUD12K-02.ish.de 08.06.06, 16:48 w mąkę i na gorący tłuszcz. I nie przewracaj za szybko. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Emi Re: rozmrozić, odsączyć i dokładnie wysuszyć, IP: 193.24.196.* 08.06.06, 19:52 Absolutnie nie rozmrażać, opłukać w zimnej wodzie, opanierować i na gorący tłuszcz - nie rozpadają się. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: marta Ja robię zawsze tak - IP: *.internetdsl.tpnet.pl 08.06.06, 19:52 Mrożone kostki panieruję w mące i wkładam na gorący tłuszcz. Jest jedno ale. Muszą się one smażyć na małym ogniu. Wtedy się nie rozlecą, nie przykleją do patelni. Zawsze mi wychodzą. Nie bawię się w panierki typu bułka tarta+jako. Smacznego :-) Odpowiedz Link Zgłoś