szarlotka

14.06.06, 11:16
macie jakis fajny przepis na szarlotke?
to podajcie...
    • yavorius Re: szarlotka 14.06.06, 11:20
      szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?slowo=szarlotka
      kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/3,0.html?slowo=szarlotka
    • budzik11 Re: szarlotka 13.03.15, 14:57
      Szarlotka z połówkami jabłek, przypadkowy przepis: piekarnik.blox.pl/2010/11/Ciasto-z-jablkami.html - co ciekawe, ciasto jest bez jajek, za to z serkiem homogenizowanym (w masie), a lukier jest ze śmietany :) Bardzo dobre ciasto.
    • zlosliwiec.zlosliwiec Re: szarlotka 14.03.15, 09:59
      www.dishmaps.com/strawberry-cranberry-charlotte-russe/682
      • mitta Re: szarlotka 14.03.15, 10:55
        Dla mnie królową szarlotek została ta, zaprezentowana przez p. Magdę Konczewską w programie Okrasy - już z ekranu wyglądała tak, że chciało się ją zjeść, a po zrobieniu i spróbowaniu rodzina orzekła, że nie chce innej.
        vod.tvp.pl/audycje/kulinaria/okrasa-lamie-przepisy/wideo/13102012/8795997
    • marbor1 Re: szarlotka 14.03.15, 12:06
      Dla mnie najlepszą szarlotką jest szarlotka według przepisu szelki z Galerii Potraw:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,39914793.html
      • mitta Re: szarlotka 14.03.15, 15:34
        marbor1 napisała:

        > Dla mnie najlepszą szarlotką jest szarlotka według przepisu szelki

        Też kiedyś była u mnie na pierwszym miejscu. Dopóki nie zrobiłam tej z przepisu p. Magdy. Ale ja już wypróbowałam dziesiątki przepisów, bo szarlotka to nasze ulubione ciasto.
      • budzik11 Re: szarlotka 14.03.15, 21:04
        marbor1 napisała:

        > Dla mnie najlepszą szarlotką jest szarlotka według przepisu szelki z Galerii P
        > otraw:

        Jakbyś od razu napisał, że chodzi o szarlotkę spod samiuśkich Tater, to też bym potwierdziła :) Jest wspaniała i wchodzi do niej ogromna ilośc jabłek :)
    • pies-li-kot Re: szarlotka 14.03.15, 23:46
      Kusi mnie czasami, żeby wypróbować jakiś przepis cieszący się niezwykłą popularnością, także w GP, ale bezkonkurencyjna jest szarlotka mojej mamy:
      kostka masła
      3 szklanki przesianej mąki tortowej
      3/4 -1 szklanka cukru
      1 cukier waniliowy
      2 łyżeczki proszku
      6 żółtek
      opcjonalnie 2-3 łyżki kwaśnej śmietany.
      Jabłka, najlepiej szara reneta, utarte lub posiekane w plastry.
      Składniki posiekać nożem, jak najszybciej, ale muszą się połączyć - to jest clou przepisu. Ciasto schłodzić, podzielić na 2 części, jedną podpiec na złoty kolor w 200-210 stopniach, wyłożyć jabłkami, przykryć drugą połową ciasta, piec w 180 stopniach na średnim poziomie piekarnika, znów do złotego koloru.
      Rzuca na kolana:)

    • budzik11 Re: szarlotka 15.03.15, 08:56
      No i oczywiście szarlotka sypana. Nie jest może NAJPYSZNIEJSZA, chociaż bardzo smaczna, ale jest prosta, nie wymaga zagniatania ciasta i wałkowania/ścierania go na tarce.
    • anikssa Re: szarlotka 17.03.15, 11:00
      a jakiego gatunku jabłek najczęściej używacie piekąc szarlotkę?
      • ilenia Re: szarlotka 17.03.15, 16:14
        szara reneta, antonówka (ostatnio rzadziej) i boskoop
        • budzik11 Re: szarlotka 17.03.15, 16:43
          Ja jakichkolwiek, jakie akurat mam, często dostaję z różnych źródeł (dzieci np. przynoszą jakieś "no-namy" ze szkoły).
Pełna wersja