Alioli

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 25.06.06, 20:13
Jak w temacie (nie jestem tylko pewna pisowni) - jadlam takie maselko
czosnkowe podczas wakacji w Hiszpanii. Tam bylo dostepne praktycznie w kazdym
markecie. Wiem, ze u nas tez mozna dostac cos takiego. Moze ktos z Was
orientuje sie w jakiej sieci marketow lub gdzie w Lodzi mozna kupic takie
gotowe smieszne maselko? Dodam, ze nie chodzi mi o takie maslo czosnkowe,
ktore podaja czasem w restauracjach do mies czy ryb, a wlasnie o to
specyficzne alioli - wlasciwie bardziej sos niz maslo. ;)
    • linn_linn Re: Alioli 25.06.06, 20:29
      To jest sos, podobny do majonezu. A sama nie chcesz zrobic?
    • kwiatek_leona Re: Alioli 25.06.06, 20:36
      Aioli (czosnkowy majonez):
      kucharz.pl/component/option,com_akogallery/Itemid,0/func,detail/id,204/
      Nie ma co kupowac, jest super proste do zrobienia w domu. Robi sie dokladnie
      tak jak majonez, z tym ze dodajesz czosnek zamiast musztardy. Ja nawet nie
      fatyguje sie z tym ucieraniem, tylko wrzucam wszystkie ingrediencje do naczynia
      i traktuje mikserem na wysokich obrotach na 30 sekund. Zeby uzyskac bardziej
      plynna konsystencje, dodaj kilka lyzek wody.

      • Gość: ania Re: Alioli IP: *.internetdsl.tpnet.pl 25.06.06, 20:38
        A do czego je mozna podawać?Brzmi super.
        • linn_linn Re: Alioli 25.06.06, 20:41
          Np. do gotowanych ryb, zimnych pieczeni, takze gotowanego miesa.
        • ich11 posmaruj grzanki! 25.06.06, 20:58
        • kwiatek_leona Re: Alioli 25.06.06, 21:07
          Wczoraj serwowalam lososia w folii z grilla, polente z grilla i szparagi, do
          ktorych podalam taki wlasnie sos. Goscie polewali go na wszystko, lacznie z
          polenta, bo sie idealnie wpasowal w taki zestaw na goracy dzien...

    • Gość: magda Re: Alioli IP: *.internetdsl.tpnet.pl 25.06.06, 23:37
      Dzieki wszystkim za odpowiedzi. Chyba rzeczywiscie zrobie aioli (wreszcie wiem
      jak sie pisze) po swojemu, ale i tak korci mnie, zeby sprawdzic podczas
      najbliszych zakupow w hipermarkecie czy przypadkiem nie maja - chocby dla
      porownania smaku z tym, ktory jadlam za granica.
      • linn_linn Re: Alioli 26.06.06, 09:13
        Moze w Bomi? Wiem z forum, ze jesli czegos nie ma, w Bomi zwykle jest. A tak w
        ogole ja bym nie porownywala... Zrob sama: uzyskasz sos swiezy, bez
        konserwantow.
        • scapolo Re: Alioli 26.06.06, 09:45
          Czy ten sos można przechowywać dłużej w lodówce, podobnie jak majonez?
          • linn_linn Re: Alioli 26.06.06, 09:52
            1 dzien.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja