Okra / piżmian jadalny - co to jest?

29.06.06, 10:44
Witam wszystkich!
Czytam właśnie ksiażkę, której akcja rozgrywa sie na południu Stanów i
bohaterowie często jedzą roślinę, która po angielsku nazywa się okra. Podaja
ją duszona w sosie, albo smazona na głębokim tłuszczu. Sprawdziłam, że ta
roslina po polsku nazywa się piżmian jadalny i jest popularna w Tunezji, ale
nadal zostaje dla mnie zgadką. Jedliscie kiedyś okrę?Można kupić w Polsce? No
i czy to w ogóle jest smaczne?
Dzięki za odpowiedzi.
    • ba_nita Re: Nie tylko po angielsku. 29.06.06, 10:48
      www.biology.pl/owoce_egzotyczne/My%20Webs/ketmia1.htm
    • Gość: magda Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.06.06, 10:48
      Hej jadłam takie cos ale w Niemczech, dostepna w sklepach azjatyckich, bardzo
      popularna. Jest to takie male podłuzne warzywo, koloru zielonego. Wklep w
      google w obrazach, zobaczysz jak wyglada. Mnie osobiscie nie smakowalo, troche
      gorzkie ale moze to kwestia przyzadzenia. W Polsce moze w Warszawie bedzie, w
      Poznaniu sie nie spotkalam.
      • Gość: g Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.06.06, 10:56
        w wawce widziałam:konserwową, w oleju z "czymśtamjeszcze"-sklepy typu "kuchnie
        swiata",orientalne
        • chihiro2 Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? 29.06.06, 11:15
          Ja jadam sporo okry. Bardzo mi smakuje, dodaje ja z reguly do roznych
          indyjskich potraw. Jest niezwykle latwa w przygotowaniu, smaczna i swietnie
          pasuje do wiele dan.
          • syshda Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? 29.06.06, 11:24
            Jesli mieszkasz w Polsce, to skad ja bierzesz? Jestem coraz bardziej
            zainteresowana wyprobowaniem okry, szczegolnie odkad przeczytalam, ze podczas
            gotowania wydziela sluz.
            • jacek1f Okre kupujemy w arabskich, hinduskich, tureckich 29.06.06, 11:33
              sklepach, jak Ajsza, Samira itp w W-wie, ale juz i w Bomi w Klifie widziałem.
              Spokojnie mozna dostac też przez internet.
              Jest puszkowa, świeża (widziałem tylko w Kuchniach Świata w Arkadii) i
              najwięcej suszonej... właśnie w tureckich sklepach.

              Można jak fasolke ja traktowac, świetna lekko kwaskowa w pomidorach... i jako
              zagęszczacza do każdej duszonej potrawy:-)

              Polecam.
            • chihiro2 Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? 29.06.06, 19:08
              Mieszkam w Anglii, tu dostepna jest w kazdym supermarkecie i sklepach z
              warzywami, a takze w sklepach bliskowschodnich i z zwynoscia
              karaibska/afrykanska.
              • Gość: Asia Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 03.07.06, 22:37
                a ja sobie kupiłam nasionka na wiosne w OBI i włśnie mi rosnie na balkonie w
                skrzynce:))) na razie ma tylko liscie, czekam na owoce. mam fajny prezpis
                tajski na okrę. moze sie doczekam do jesieni???
                • jacek1f jumbo! ziomale... tu można kupic okre: 03.07.06, 22:55
                  www.samirashop.pl/
    • marghe_72 Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? 29.06.06, 11:54
      w W-wie swieżą ochrę mozna kupić w sklepach z orientalną zywnoscią
    • marghe_72 Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? 29.06.06, 11:54
      o masz, nie doczytałam odpowiedzi Jacka
      pardon
      • Gość: kama Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? IP: 82.139.45.* 29.06.06, 12:48
        jadłam przeszło 20 lat temu w Grecji i do tej pory wspominam... miło...
        przypominało mi troche potrawe z maślaków.
    • Gość: sto kobiet Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? IP: *.dsl.bell.ca 04.07.06, 03:49
      okra jest jednym z moich ulubionych warzyw
      najbardziej lubie okre pieczona z ziemniakami i cebula z dodatkiem garam masala
      o ile dobrze zrozumialam okra jest paczkiem pewnego gatunku hibiskusa
      moja tesciowa uprawia to w swoim kanadyjskim ogrodku - jest wrazliwe na chlod i
      nie udaje sie kazdego roku
      mozna zamrozic
    • Gość: kiki Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.07.15, 13:05
      W Bułgarii jest bardzo popularna.Gotujemy duszona czy kiszona.W Polsce nic nie macie....;-)
      • squirk Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? 14.07.15, 13:43
        Gość portalu: kiki napisał(a):

        > W Bułgarii jest bardzo popularna.Gotujemy duszona czy kiszona.W Polsce nic nie
        > macie....;-)

        Nie ośmieszaj się, w Polsce jest okra świeża i konserwowa.
    • quba Re: Okra / piżmian jadalny - co to jest? 14.07.15, 16:58
      Wiem, "Służące".
      pl.wikipedia.org/wiki/Pi%C5%BCmian_jadalny
      WPolsce nie widziałaam, ale w turcji i syrii tak
      wg mnie smakuje trochę jak patison
Inne wątki na temat:
Pełna wersja