sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"?

IP: *.aster.pl 12.07.06, 12:24
Potrzebuję pilnie porady, wieczorem mam najazd gości. Chcę zrobić sałatkę
owocową z dostępnych teraz świeżych owoców: pomarańcze, arbuz, kiwi, banan,
winogrona, brzoskiwnie. Wszystko to pokroję i co dalej? Czym "doprawić", aby
był fajny "sosik". Nie chcę dodawać soku z puszkowych owoców. Myślałam o
jogurcie ale w przezroczystej salaterce chyba niespecjalnie będzie wyglądał.
Co możecie polecić? A może macie jakiś wypróbowany przepis na konkretną
sałatkę owocową z dostępnych teraz owoców? Truskawek, niestety, już nie ma.
    • mwookash Sos własny 12.07.06, 12:27
      albo sos z soku cytrynowego z odrobiną oleju (orzechowy, winogronowy) i cukrem
      pudrem lub wanilią, IMHO
      • mzrr21 Re: Sos własny 12.07.06, 12:28
        Dobre białe wino
    • allegra78 Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? 12.07.06, 12:28
      ja zawsze dodaję jogurt z owoców południowych.
      kit z tym jak wygląda, grunt, że to dobre połączenie smakowe!
      jest jeszcze patent z octem balsamicznym ale nie takim kamisa tylko naprawdę
      dobrym, po prostu skrapia się nim owoce i już.
    • grazbed Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? 12.07.06, 12:34
      sos własny + serek waniliowy
    • Gość: Gosia Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: 62.29.137.* 12.07.06, 12:36
      brandy - polej, poczekaj aż owoce puszczą sok i wystarczy
      • jacek1f same zrobia sok - przeciez wczesniej trzeba 12.07.06, 12:40
        ja zrobic i odstawic do lodowki.

        Juz masz sos.

        A tuz przed podaniem skrop delikatnie jakims alkoholem aromatycznym.
        • strucla_z_serem i to jest moim zdaniem 12.07.06, 12:49
          najlepsza porada
          znajomi czesto robią taką sałatke i nie dodaja zadnych sosów specjalnych
          owocki + dodatek do dania->winko (w kieliszku;))
          moze lekko musujace bedzie dobre?
          na alkoholach do owocków sie nie znam, niestety:(
          • joanna-walencja Re: i to jest moim zdaniem 12.07.06, 16:50
            "Owocki"??? to chyba dla niemowląt, a tu piszą i czytają dorośli.
          • zyrafa46 Re: i to jest moim zdaniem 24.07.06, 11:38
            Z lodami - wymieszać. Żyrafie smakowało i nie tylko jej, mniam, mniam.
    • Gość: Dotka A może dodać białego wermutu? IP: *.aster.pl 12.07.06, 12:53
      Dzięki serdeczne za Wasze porady. A może właśnie dodać białego wermutu do
      sałatki. Widzę, że takowy mam w domu. Ale czy pasuje do sałatki owocowej? Wtedy
      kiedy dodać i ile: wcześniej przed wstawieniem do lodówki czy przed samym
      podaniem, wlać więcej czy tylko skropić? Sorki za może głupie pytania ale w
      kulinariach jestem zielona
      • momas Re: A może dodać białego wermutu? 12.07.06, 12:58
        No ja bym wszystko pokroiła,m wymieszala i wsadziła do lodówcki celem
        wytworzenia sosu własnego i schłodzenia. Na jakieś poł godziny przed podaniem
        dolała wermutu.
        • jacek1f właśnie tak jak Momas. n/t 12.07.06, 13:01
      • joanna-walencja Re: A może dodać białego wermutu? 12.07.06, 16:54
        Jeżeli sałatka ma być dla gości to lepiej nie eksperymentuj z tym wermutem -
        wyprobuj to połączenie kiedy indziej, żebyś sprawdzić jak smakuje.

        Tak jak już ktoś powyżej napisał świeże owoce (a myślę, że o tej porze roku
        użyjesz tylko świeżych) same puszczą sok. Możesz jeszcze delikatnie pokropić je
        sokiem z cytryny (żeby jabłka i banany nie zmieniły koloru) i posypać cukrem
        pudrem, jeżeli całość jest za mało słodka.
    • mwookash Można oczywiście podać takie owoce z sosem 12.07.06, 12:54
      karmelowym. Ale to jest bardzo słodkie wtedy :)
      • linn_linn Re: Można oczywiście podać takie owoce z sosem 12.07.06, 12:57
        Mozna zrobi esyfloresy ze stopionej czekolady... Tez slodkie...
        • kraxa miod z lmonka 12.07.06, 13:06
          albo alkohol
    • Gość: bb Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.07.06, 14:15
      Rum lub wermut i namoczone w nich rodzynki.
    • fettinia Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? 12.07.06, 16:03
      miod+sok cytrynowy+odrobina alkoholu:)
    • Gość: wsuwka Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.07.06, 16:05
      esy-floresy z jogurtu kokosowego lub waniliowego - pycha
    • Gość: ania Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: *.pradnik.net 12.07.06, 17:23
      Moja rada-daj trochę cynamonu i miodu . Moja ciotka zawsze dawała Advocata, też
      było dobre.
    • chocolate22 Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? 12.07.06, 20:17
      alkohol jakis dobry... i wystarczy.. znajoma dodala tez kiedys ziola rozne do
      takiej salatki i orzeszki ziemne...ale nie bylo to za dobre:/
    • Gość: JOGURT NATURALNY Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.07.06, 21:52
    • mathias_sammer Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? 13.07.06, 11:11
      Wariacji nt jest tysiace. Zawsze dobrze jest dodac kilka solidnych kropel
      likieru owocowego np. pomaranczowego. Mieszaj, probuj, dolewaj, probuj.
      • toolie Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? 22.07.06, 13:43
        Ja uzywam advocata lub mleka skondensowanego (slodzonego). Polewam przed
        podaniem, wczesniej schlodzona.
    • katka159 Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? 22.07.06, 20:53
      NAJSZYBSZY SOSIK TO PO PROSTU ADVOCAT! POLEJ PRZED PODANIEM! PYCHA!
      JA KUPUJĘ MAŁA BUTELECZKĄ I JEST ZAWSZE W DOMU POD RĘKĄ. STOSUJĘ DO WIELU
      DESERÓW.
      • Gość: Wanda Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: 87.65.143.* 22.07.06, 21:48
        Owoce zalej kilkoma lyzkami jasnego syropu, np. cytrynowego + jasnego likieru,
        np. pomaranczowego. Schlodziec kilka godzin w lodowce. Dekorowac listkami miety.
        Ja na takiej salatce podaje lody waniliowe.
    • Gość: gosciu Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: *.08-2015-73746f43.cust.bredbandsbolaget.se 23.07.06, 16:39
      troche soku pomaranczowego, albo ananasowego, kazdy likier. Moze byc troche
      koniaku, moze byc odrobina wisniowki.Itd, itd... Trzeba tylko sprawdzic czy
      nie trzeba dodac troche cukru pudru-
    • Gość: luba Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: *.lubin.dialog.net.pl 24.07.06, 11:28
      adwokat lub malibu bedzie pyszne
      • Gość: monisia Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: *.adsl.hansenet.de 24.07.06, 21:21
        owoce + amaretto, do tego galka lodow waniliowch :))
    • knidyjka Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? 24.07.06, 21:48
      mieszam likier Maraschino z sokiem cytrynowym i odrobiną miodu.
      Schłodzona sałatka nabiera aromatu,
      chociaż jej smak zależy od składników,
      czyli rodzaju owoców użytych do w/w sałatki.
    • Gość: ,maciejka Re: sałatka owocowa - z czego zrobić "sos"? IP: *.chello.pl 24.07.06, 23:33
      sok z cytryny + sok własny z owoców + cukier
Inne wątki na temat:
Pełna wersja