Pańska skórka

IP: *.satkabel.com.pl 07.02.03, 21:53
Czy ktoś wie, co to jest i jaki jest przepis na pańską skórkę?
    • Gość: N.C. Re: Pańska skórka IP: *.satkabel.com.pl 11.02.03, 13:25
      Czy naprawdę nikt nie zna przepisu?
    • Gość: bolewora Re: Pańska skórka IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 11.02.03, 14:41
      Już dość dawno był ten temat na forum wydrukowałam sobie przepis ale go nie
      robiłam, więc za efekt nie mogę ręczyć:
      6 dag żelatyny, 52,5 dag cukru pudru, 6 białek, 1 łyżka syropu różanego, 1
      łyżka konfitury z róży, 10 dag przecieru z truskawek,4 łyżki mąki ziemniaczanej
      150 ml wody zagotowaćz 50 dag cukru i z syropem różanym dodać konfiturę,
      wymieszać. Zdjąć garnek z ognia, do gorącego płynu dodać żelatynę i dokładnie
      rozpuścić. W dużej misce ubić białka na sztywno i dodać resztę cukru. Bardzo
      powoli cienkim strumieniem wlać gorący syrop, ciągle ubijając.Dodać przecier z
      truskawek i dobrze wymieszać. Mieszanke wylać równo na blache wyłożoną
      pergaminem, posypać mąką ziemniaczną i odstawić do ostygnięcia na 1-2 godziny.
      Za pomocą noża zanurzonego w gorącej wodzie, a potem osuszonego pokroić masę na
      małe prostokąty.Trzymać w dużym słoiku albo w przeżroczystej folii.
    • u_ Re: Pan´ska skórka 11.02.03, 14:43
      ja mam kiepskie skojarzenia z tym przysmakiem... stragany pod
      kosciolem i sprzedawcy z takim brudem za paznokciami, ze chyba nawet
      gdyby mi doplacali to nie chcialabym sprobowac ich lakoci...
      • Gość: N.C. Re: Pan´ska skórka IP: *.satkabel.com.pl 11.02.03, 16:26
        Dzięki za przepis. Muszę przyznać, że te paznokcie potrafią zniechęcić :-)))
      • Gość: bolewora Re: Pan´ska skórka IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 11.02.03, 18:57
        Ja kupuje tylko w dniu wszystkich świętych na cmentarzu a wtedy zimno i
        sprzedawcy mają rękawiczki więc się nie streuje
        • Gość: kiwi Re: Pan´ska skórka IP: *.chello.pl 12.04.03, 08:42
          Gość portalu: bolewora napisał(a):

          > Ja kupuje tylko w dniu wszystkich świętych na cmentarzu a wtedy zimno i
          > sprzedawcy mają rękawiczki więc się nie streuje

          Ale czy mają rękawiczki podczas produkowania tego przysmaku?...
Inne wątki na temat:
Pełna wersja