Gość: N.C. IP: *.satkabel.com.pl 07.02.03, 21:53 Czy ktoś wie, co to jest i jaki jest przepis na pańską skórkę? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: N.C. Re: Pańska skórka IP: *.satkabel.com.pl 11.02.03, 13:25 Czy naprawdę nikt nie zna przepisu? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bolewora Re: Pańska skórka IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 11.02.03, 14:41 Już dość dawno był ten temat na forum wydrukowałam sobie przepis ale go nie robiłam, więc za efekt nie mogę ręczyć: 6 dag żelatyny, 52,5 dag cukru pudru, 6 białek, 1 łyżka syropu różanego, 1 łyżka konfitury z róży, 10 dag przecieru z truskawek,4 łyżki mąki ziemniaczanej 150 ml wody zagotowaćz 50 dag cukru i z syropem różanym dodać konfiturę, wymieszać. Zdjąć garnek z ognia, do gorącego płynu dodać żelatynę i dokładnie rozpuścić. W dużej misce ubić białka na sztywno i dodać resztę cukru. Bardzo powoli cienkim strumieniem wlać gorący syrop, ciągle ubijając.Dodać przecier z truskawek i dobrze wymieszać. Mieszanke wylać równo na blache wyłożoną pergaminem, posypać mąką ziemniaczną i odstawić do ostygnięcia na 1-2 godziny. Za pomocą noża zanurzonego w gorącej wodzie, a potem osuszonego pokroić masę na małe prostokąty.Trzymać w dużym słoiku albo w przeżroczystej folii. Odpowiedz Link Zgłoś
u_ Re: Pan´ska skórka 11.02.03, 14:43 ja mam kiepskie skojarzenia z tym przysmakiem... stragany pod kosciolem i sprzedawcy z takim brudem za paznokciami, ze chyba nawet gdyby mi doplacali to nie chcialabym sprobowac ich lakoci... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: N.C. Re: Pan´ska skórka IP: *.satkabel.com.pl 11.02.03, 16:26 Dzięki za przepis. Muszę przyznać, że te paznokcie potrafią zniechęcić :-))) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bolewora Re: Pan´ska skórka IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 11.02.03, 18:57 Ja kupuje tylko w dniu wszystkich świętych na cmentarzu a wtedy zimno i sprzedawcy mają rękawiczki więc się nie streuje Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kiwi Re: Pan´ska skórka IP: *.chello.pl 12.04.03, 08:42 Gość portalu: bolewora napisał(a): > Ja kupuje tylko w dniu wszystkich świętych na cmentarzu a wtedy zimno i > sprzedawcy mają rękawiczki więc się nie streuje Ale czy mają rękawiczki podczas produkowania tego przysmaku?... Odpowiedz Link Zgłoś