czy ten przepis na sałatkę jest dobry? - pomóżcie

IP: *.petrus.com.pl 28.07.06, 12:39
znalazłam gdzies taki przepis, zaczęłam robic i teraz sie zastanawiam, czy jest dobry , bo nie ma w nim zalewy? jak myślicie, prosze pomózcie

5 kg ogórków
3-4 duże cebule
4 duże marchewki
3 główki czosnku
2 pęczki kopru lub zielonej pietruszki
3 łyżki soli
Wszystko pokroić, wymieszać i zostawić na 3 godziny
Po tym czasie dodać 1 szklankę oleju i zostawić jeszcze na 6 godzin. Nakładać do słoików i pasteryzować

    • ba_nita Re: czy ten przepis na sałatkę jest dobry? - pomó 28.07.06, 12:50
      Masz olej, w dodatku ogórki też puszczą sok. To sałatka a nie pływająca w
      zalewie marynata.
      • Gość: asia261 Re: czy ten przepis na sałatkę jest dobry? - pomó IP: *.petrus.com.pl 28.07.06, 13:02
        dzieki:-) jam początkująca:-)
        • Gość: senin Re: czy ten przepis na sałatkę jest dobry? - pomó IP: 149.135.44.* 28.07.06, 13:41
          olej sluzy tu jako "konserwant" - z sokami roznymi tak sie jakos dzieje ze moga
          zie troche 'dotlenic' i wtedy klapa - olej zapobiega tego typu niespodziankom -
          wiec jesli to na zime - to olej OK, przed podaniem mozna odcedzic :)
          • Gość: asia261 Re: czy ten przepis na sałatkę jest dobry? - pomó IP: *.petrus.com.pl 28.07.06, 15:22
            na zime; dzieki:-)
    • Gość: asia261 Re: czy ten przepis na sałatkę jest dobry? - pomó IP: *.petrus.com.pl 28.07.06, 15:31
      no to mam jeszcze jedno małe pytanko; poczytałam kilka przepisów sałatkowych na zimię, i do wiekoszości sałatek dodaje sie zalewę (nie sam olej, jak w tym moim przypadku). Na czym polega ta różnica, w jakiej mierze wpływa to na samk sałatki? pozdr
      • ba_nita Re: czy ten przepis na sałatkę jest dobry? - pomó 28.07.06, 15:33
        W zależności od zalewy: słodka, kwaśna, ostra i połączenie smaków np. słodko-kwasna.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja