zamykanie słoików-pomocy

10.08.06, 09:40
własnie robie pierwze konfitury na całym necie pełno przepisów tylko nikt nie
napisał:
jakiej wielkości ma byc pergamin nasaczony w spirytusie-mój wystaje poza obb
słoika i nie weim czy przez to sie dokładnie zamkna?? czy pergamin ma tylko
rzykryc konfiturę???
2.czy jak słoiki odwróce do góry dnem od razy gorace to trzeba potem jeszcze
gotowac w garnku czy to wystarcza?
błagam pmóżcie mi tak się boję zeby mi nic nie splesniało
    • ba_nita Re: zamykanie słoików-pomocy 10.08.06, 09:41
      Jak użyjesz pergaminu zamiast nakrętek to wątpię żeby zawartość się utrzymała w
      słoiku po przewróceniu go do góry dnem.
    • agaw00 Re: zamykanie słoików-pomocy 10.08.06, 09:57
      ?????
      przeciez wiadomo ze pergamin na konfiture a potem nakrętkę
      • jacek1f pergamin większy od zakrętki - to raz, dwa - 10.08.06, 10:05
        jak gorące nakładasz do słoików, zakręcasz i myk pupą do góry, to juz nie
        pasteryzujesz.
        • agaw00 Re: pergamin większy od zakrętki - to raz, dwa - 10.08.06, 10:09
          o serdeczne dzieki o to chodziło
          ale drugie pytanko nasączyłam pergamin w spirytusie i trosze wystaje poza obreb
          nakretki
          i pytano czy słoik dobrze sie zamknał no bo zakrecałam "na pergaminie"czy moze
          pergamin ma byc mniejszy od słika i tylko lekko nakryc konfiturke??
          przepraszam moze to banały ale robie pierwszy raz dla chorego dziecka i
          strasznie sie przejmuje bo szkoda mojej pracy i owoców jak ma potem byc
          niedomkniete
          • jacek1f no napisałem - pergamin większy - on ma niby 10.08.06, 10:15
            uszczelnic bardziej zakrętkę a nie leżec na konfiturach :-)
            powodzenia.
    • jacek1f tyz prowda. n/t 10.08.06, 10:28
Inne wątki na temat:
Pełna wersja