Co mozna zrobic z aronii?

17.08.06, 00:03
Macie jakies pomysly,bede wdzieczna za wszelkie sugestie.
    • businessangel suszone jako rodzynki lub sok do picia, 17.08.06, 00:18
      zawiera dużo wit. K i C.
    • Gość: Zouza Re: Co mozna zrobic z aronii? IP: 212.81.200.* 17.08.06, 01:54
      Proponuje wpisz do wyszukiwarki slowo arionia i pozniej guzik Szukaj.
      Zaznaczajac lata, znajdziesz okolo 100 opinii i porad na Twoj temat. Jeden z
      przykladow tego wyszukiwania to ten:

      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15107093&a=15107093
      • asia9646 Re: Co mozna zrobic z aronii? 17.08.06, 10:00
        Moze ktos jeszcze mi pomoze.Nie mam czasu szukac w wyszukiwarce.Prosze o
        dokladne przepisy,bo mam checi jednak brakuje mi umiejetnosci.Mam jeszcze inne
        przetwory do zrobienia.Bez Was nie poradze sobie.
        • ha14 Re: Co mozna zrobic z aronii? 17.08.06, 10:12
          3 litry wody
          2 kg aronii
          400 liści wiśni
          2 kg cukru
          1 litr spirytusu
          1 kwasek cytrynowy
          Aronie i liście umyć. Następnie aronie z liściami zalać wodą, dodać cukier i gotować 20-30 minut. Odstawić na 24 godziny, przecedzić i dodać kwasek cytrynowy. Po ostudzeniu dodać spirytus i rozlać do butelek.
          Przepis pozwala na uzyskanie 5 litrów nalewki. (moc ok. 20%)

          Te liście można sobie darować
          • ha14 Re: Co mozna zrobic z aronii? 17.08.06, 10:14
            Dżem z aronii

            1 kg owoców aronii
            50 dag kwaśnych jabłek (najlepiej antonówek)
            60 - 70 dag cukru
            kawałek cynamonu
            kilka goździków

            Jabłka obrać, pokroić na nieduże kawałki, włożyć do rondla, podlać łyżką wody, dodać cynamon mieszając, dusić na małym ogniu, aż się całkowicie rozgotują.
            Połowę umytych i osuszonych owoców aronii zmiażdżyć w garnku, dodać cukier, goździki i, mieszając, zagotować na małym ogniu, usunąć szumowiny.
            Do wrzącego syropu wsypać pozostałe owoce aronii i zagotować, po czym na kilka minut odstawić z ognia.
            Gotować nadal, co jakiś czas wstrząsając garnkiem i zdejmując go na minutę z ognia.
            Gdy masa nabierze szklistości, dodać uduszone jabłka i chwilę razem dusić, mieszając.
            Gorący dżem nałożyć do wyparzonych słoików i natychmiast je zamknąć.
            Znakomity do zimnych mięs, a zwłaszcza do drobiu i dziczyzny.
            • asia9646 Re: Co mozna zrobic z aronii? 17.08.06, 13:46
              Chyba Cie ozloce ha14.Dziekuje serdecznie.
              • Gość: figaro Re: Co mozna zrobic z aronii? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.08.06, 16:44
                Pyszny sok z aronii, do sokownika wsypać aronię, zasypać cukrem i parować.
                Gorący sok zlać do czystych, wyparzonych słoików lub butelek i zakręcić, nie
                trzeba już pasteryzować.
                • asia9646 Jestescie kochani 17.08.06, 22:38
                  Mam tylko maly problem z sokiem,nie mam sokownika.Narazie umylam
                  aronie,zasypalam cukrem i nie wiem jak nalezy sie za nie zabrac,kiedy zaczna
                  puszczac sok.Moze ktos jeszcze podpowie,baardzo prosze.
                  • Gość: malinka Re: Jestescie kochani IP: *.lodz.msk.pl 20.08.06, 09:32
                    moja babcia robila PRZEPYSZNY dzem - taki puszysty. moge zapytac o przepis. zawsze gdy dodawalam ten dzem do murzynka wychodzil niezwykle puchaty i pyszny!
                    • Gość: ewa Re: Jestescie kochani IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.08.06, 21:33
                      Dla mnie sok z sokownika jest bardzo cierpki. W zeszłym roku moja mama
                      wynalazła taki przepis, w którym gotowało się syrop z wody i cukru, do wrzącego
                      wrzucało sie aronię i zostawiało do następnego dnia. Trzeba było pogotowac
                      przez ileś minut i zostawic jeszcze chyba na dzień. Potem ja zlewałam sok do
                      słoików i pasteryzowałam, a aronię z resztą soku dosładzałam, chwilę gotowałam
                      i do słoików. W zimie używałam do ciasta, ciasteczek można dodac trochę do
                      kompotu. Owoce się nie rozgotowują, są lekko cierpkie. Sok rozcieńczałam z wodą
                      i dodawałam troche soku z cytryny - mnie bardzo smakował, a nie lubiłam tego
                      robionego w sokowniku.
                    • doda1983 Ja poproszę o przepis 21.08.06, 11:26
                      Będę bardzo wdzięczna za ten przepis malinko! Tez mam trochę aronii do
                      wykorzystania i mam ochotę na jakiś dżem/konfiturę :)
    • saiss Zamrozić. 20.08.06, 21:37
      Potrzymać czas jakiś i dopiero działać.
      Aronia ( podobnie - o ile się nei mylę - jak jarzębina) dobra jest dopiero po
      przymrozku. Wczesniej przetwory z niej są gorzkie.
      A do dżemu spróbuj dodać pokrojone jabłka.
      • asia9646 Re: Musze sie pochwalic 21.08.06, 11:15
        Zainspirowaly mnie Wasze podpowiedzi i juz sa pierwsze efekty.Zrobilam pyszny
        dzem z jablkami o posmaku wisniowym(do aronii dodalam liscie wisni).oraz soki i
        nalewke.Czesc owocow zamrozilam.Teraz zastanawiam sie czy zamiast lisci wisni
        mozna dodac np.liscie orzecha lub porzeczki.
    • asia9646 Nie chce juz soku 21.08.06, 19:54
      Za Wasza rada postanowilam ususzyc czesc aronii.Przez kilka dni suszyla sie w
      foremce na powietrzu.Zachcialo mi sie przyspieszyc ten proces i wlozylam do
      piekarnika.Nie polecam tej metody-znowu mam sok,zamiast suszonych owocow na
      herbatke(((((:I w zwiazku z tym mam pytanie jak Wy suszycie owoce?
      • Gość: malinka Re: Nie chce juz soku IP: *.lodz.msk.pl 02.09.06, 14:28
        podbijam wątek bo też chciałabym ususzyć aronię..
        • siwamar Re: Nie chce juz soku 03.09.06, 17:39
          termoobieg temp ok 50st uchylone drzwiczki piekarnika i będą suszone
    • Gość: sbs Re: Co mozna zrobic z aronii? IP: 80.50.104.* 04.09.06, 09:44
      Ja najpierw zamrozilem ją, pozniej zaczalem gotowac. Wydzielilo mi sie mnostwo
      soku a calosc byla tak cierpka jak (strzelam) piołun badz pokrzywa. I wtedy
      wpadlem na genialny pomysl. Oddzielilem sok od owocow i owoce usmazylem. Nabraly
      niesamowitego smaku, cala cierpkosc poszla w kąt. Dodalem pozniej tak jak w
      innych przepisach stoi, cynamonu, imbiru, gozdzikow, jablko i gruszke. Miodzio.
    • gosia_grabosia skąd liście wiśni? tak z drzewa zerwać? 22.10.06, 16:55
      to moje pierwsze kroki z aronią :) proszę się nie śmiać!!! :)

      no i nie wiem czy mam ją wreszcie zamrozić czy nie. w sumie pierwsze przymrozki
      już były??
      • asia9646 Re: skąd liście wiśni? tak z drzewa zerwać? 22.10.06, 17:11
        Pewnie,że z drzewa:)Liście nadają super posmak.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja