sabba 27.02.03, 14:43 NIby proste i nic specjalnego a mimo to sama jeszcze nie jadlam. W TV pokazywali jak sie robi, ja mam juz przepis "na oko". Jak robicie to wy? I do czego stosujecie? z gory dzieki Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: kaska Re: Aioli IP: *.tele2.pl 27.02.03, 18:32 znajomi najb. lubia aioli do bagietel lub na grzankach;-) Sama nie jadlam.... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: meg Re: Aioli IP: *.chello.fr 27.02.03, 18:52 tak jak majonez albo musztarda, do miesa, ryby, warzyw....do fondue:-) ja kupuje juz gotowy, jest calkiem niezly:) Pozd. Odpowiedz Link Zgłoś
nanette Re: Aioli 28.02.03, 11:43 Jako sos do salatek na zimno z drobiem, ryba i warzywami: zoltko, lyzka musztardy, sol, pieprz, lyzka lub dwie soku z cytryny lub octu winnego, 3-5 zabkow czosnku, 1,5 szklanki dobrej oliwy z oliwek - zmiksowac, przy czym oliwe poczatkowo dolewac bardzo malymi partiami. Jako sos do salatek makaronowych z warzywami lub innymi skladnikami, podawanych na zimno i na goraco. Wysmienity do zielonej salaty: 5 zabkow czosnku, pol szklanki oliwy, sok z cytryny lub ocet winny wg uznania, lyzeczka wrzacej wody, sol, pieprz lub mielona papryka - czosnek zmiazdzyc z sola, wlac lyzeczke wrzatku i nieco oliwy; stale ucierajac dolewac oliwe cienkim strumieniem. Sos powinien nabrac konsystencji emulsji. Doprawic przyprawami i sokiem do smaku. n. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Kasia Re: Aioli IP: *.oaza-dd.com 28.02.03, 17:29 W Hiszpanii jadlam proste a pyszne patatas ali oli, czyli po prostu mlode ziemniaczki (najladniej wygladaja takie rowniutkie kuleczki) wytaplane w tym czosnkowym sosie. I koperek. Dobre bylo! Odpowiedz Link Zgłoś
sabba Re: Aioli 01.03.03, 16:03 Dzieki wszytkim za przepisy i pomysly. Dzis sobota wiec poeksperymentuje w kuchni z tym czosnkiem, w niedziele cale szczescie nikt nie zlozy nam wizyty wiec moge smierdziec:))) Odpowiedz Link Zgłoś