domowy makaron

IP: *.proxy.aol.com 05.09.06, 08:05
Zabieram sie za zrobienie - poszperalam w sieci, znalazlam dziesiatki
przepisow i juz nie wiem, ktory wybrac! Ale spotkalam sie z kilkoma, w
ktorych jest mowa tylko i wylacznie o mace, szczypcie soli i jajkach - zero
wody. I to jest podkreslone! W jednym np. na 1kg maki mam wziac 6-8 jajek -
da sie to zagniesc?! Mam wrazenie, ze to bedzie za suche... Probowal z Was
ktos? A mozecie macie jakis sprawdzony przepis na domowy makaron? Z dory
dziekuje i zycze wszystkim Forumowiczom milego dnia!
    • linn_linn Re: domowy makaron 05.09.06, 08:15
      Klasyczny wloski przepis to 1 jajko na 100 g maki. Oczywiscie jajka maja rozna
      wielkosc, wiec najwazniejsza jest dosiwdczenie.
      • Gość: anka Re: domowy makaron IP: *.proxy.aol.com 05.09.06, 08:25
        Linn_linn, wielkie dzieki! Sprobuje, a co tam!!!
    • Gość: anka Re: domowy makaron IP: *.fso-sa.com.pl 05.09.06, 10:30
      Najlepszy makaron na świecie to jajka trochę soli i mąka żadnej wody taki
      kombinowany to w sklepach masz,będąc na urlopie wychowawczym zawsze robiłam
      makaron a domownicy mówili że to łakocie, robiłam na zapas czyli suszyłam aby
      mieć w każdej chwili ale po kilkunastu latach chodzi za mną taki prawdzwy chyba
      podsusełaś mi pomysł jak tylko dostanę dobre jajka a jeszcze nigdy nie trzymamy
      proprcji,jajek tyle aby ciasto mogło się rozwałkować ale jeśli jest za luźne
      można dodać mąki pozdrawiam
      • maialina1 anka 05.09.06, 10:32
        Jak go suszylas?
        • jacek1f tu polecam oglądactwo... 05.09.06, 10:59
          forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=18275991&a=22854176
          forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=29346705&a=29346705
    • tadek-niejadek Domowy makaron 05.09.06, 11:52
      Aniu! Przepisy z ciastem "wałkowanym" dają makaron
      na pewno dobry, ale jak dla mnie zbyt pracochłonny.
      Dlatego, jeśli pytasz o "jakiś sprawdzony przepis
      na domowy makaron" to spróbuj wersji zastępczej opartej
      o naleśniki. Ciasto zrobisz w mig, smażenie lżejsze niż
      wałkowanie, krojenie takie samo, suszyć nie trzeba
      a smak - wyborny.
      Spróbuj, smacznego, pzdr - tn
Pełna wersja