Gość: puchatek IP: *.waw.cdp.pl / 172.30.1.* 05.03.03, 12:43 no własnie jakie, ja szarlotkę, ale już mi się trochę znudziła, zrobiłąbym coś innego, ale co? pozdr Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
givenchy Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 05.03.03, 13:45 Ja też przepadam za szarlotką, ale lubię także sernik, pierniki i murzynka. Odpowiedz Link Zgłoś
lord_word Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 05.03.03, 14:02 ja przepadam za kazda postacia sernika ! itort ale tylko orzechowy Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: G.Loots Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: 196.4.0.* 06.03.03, 13:38 givenchy napisała: > Ja też przepadam za szarlotką, ale lubię także sernik, pierniki i murzynka. Czy moge poprosic o udany przepis na murzynka. Raz w polsce jadlam (bardzo dawno temu) i jakos sama nigdy nie probowalam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ania Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.dip.t-dialin.net 23.03.03, 21:22 Hallo nie wiem czy to jeszcze aktualne, ale podam ci najprostszy przepis na murzynka i co najwazniejsze szybki w wykonaniu Przepis: Skladniki: 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 1 szklanka mleka 2 jajka 2 szklanki maki 1 -2 lyzeczek proszku do pieczenia 3 lyzki kakao olej mieszasz z cukrem i jajkami dodajesz mleko, make, proszek do pieczenia i kakao. Mieszasz wszystkie skladniki. Je4sli ciasto bedzie za geste dodajesz jeszcze troche mleka pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
gosiowo Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 06.03.03, 08:41 w-z sernik na zimno tort czekoladowo orzechowo makowy z wisniami z alkoholu chyba to to sie nazywa wegierski Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: al Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.03.03, 11:30 Gość portalu: puchatek napisał(a): > no własnie jakie, > ja szarlotkę, > ale już mi się trochę znudziła, > zrobiłąbym coś innego, ale co? > pozdr Dla mnie najlepsze są w pierwszej kolejności: sernik, makowiec (może być z samego maku i bakalii), kokosanki i piernik (ale robiony przeze mnie). Zrób sobie sernik na dobry początek. Wymagania sprzętowe: tłuczek do ziemniaków, jakiś gar duży i mały garnek. Surowce: jajka, albo więcej jajek, spore ilości sera, bakalie, cukier, ~ waniliowy, mąki - np. ziemniaczana, kukurydziana, pszenna i tłuszcz. Metoda postępowania: Roztłucz ser tłuczkiem do ziemniaków, wsyp nazwyklejszy cukier, mąkę, dodaj jajka, rozpuść tłuszcz w małym garnku i wlej do gara. Rozpocznij proces ucierania. Jak wszystko będzie roztarte, wsyp bakalie i jazda z tym do pieca. Jak chcesz gościom zaimponować, to zrób sernik brązowy. Kiedyś dokonałem tego odkrycia przez przypadek. Rozpędziłem się do robienia sernika i stwierdziłem, że zabrakło mi trochę cukru. Na ratunek przyszedł mi sok wiśniowy, który stał sobie w kuchni w słoju. Nie namyślając się wlałem ok. pół szklanki do pozostałych składników. Zabarwiło się to wszystko na piękny różowy kolor. Natomiast po upieczeniu sernik przybrał barwę brązową zachowując swój klasyczny smak. Odpowiedz Link Zgłoś
u_ Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 06.03.03, 13:24 najbardziej te ktorych sama nie pieke ;) wyjatkiem jest herren torte (nie mam pojecia jak to sie pisze), gdzie zamiast maki dodaje sie zmielone orzechy lub migdaly. Odpowiedz Link Zgłoś
loginka1 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 12.03.03, 10:41 u_ napisała: > > wyjatkiem jest herren torte (nie mam pojecia jak to sie pisze), gdzie > zamiast maki dodaje sie zmielone orzechy lub migdaly. Bardzo proszę o przepis. Odpowiedz Link Zgłoś
u_ Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 12.03.03, 10:53 wieczorem z domku przesle, bo dokladnie nie pamietam, choc i skladnikow, i roboty nie za wiele. Odpowiedz Link Zgłoś
loginka1 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 12.03.03, 11:00 Czekam niecierpliwie. Uwielbiam tego typu kombinacje:))) Odpowiedz Link Zgłoś
u_ Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 13.03.03, 20:19 mialam wyslac wczoraj ale sie nie udalo, nadrabiam dzis: skladniki A: 100g masla, 100g cukru, 3 jajka, 60g kakao, 175g zmielonych orzechow laskowych lub wloskich lub migdalow; skladniki B: 1 lyzeczka cukru pudru, smietanka (min 2 kubeczki), sloik borowek lub zurawin; wymieszac skladniki A, i piec w 190 C, przez 30-45 min. na przestudzone ciasto wylozyc borowki. smietane ubic z cukrem pudrem, jesli ma postac dluzej proponuje dodac usztywniacz, rozlozyc na borowkach. i gotowe. smacznego. Odpowiedz Link Zgłoś
loginka1 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 14.03.03, 09:15 Dzięki. Brzmi smacznie :))) Wypróbuję przy najbliższej okazji. Odpowiedz Link Zgłoś
catalina1 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 06.03.03, 14:32 A ja sernik - i na zimno i pieczony, pleśniak i dobre drożdżowe z kruszonką ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: k3 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.speed.planet.nl 06.03.03, 19:36 a ja lubie jeszcze karpatke, oczywiscie makowiec i drozdzowe (ktorego sama nie umie) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: trudel Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.oaza-dd.com 06.03.03, 20:06 Kruche babeczki, tarty z owocami, drozdzowce, makowce... Strudel jablkowy, taki "po czesku"... i jeszcze ostatnio francuskie ze sliwkami... I paczki tez! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kaska Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.tele2.pl 06.03.03, 20:12 najb lubie sernik mojej mamy, ktory robi wg jakiejs starej receptury, z dodatkiem kaszy mannej i czegos tam jeszcze. Mokry i pyszny. Odpowiedz Link Zgłoś
alluette Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 14.03.03, 08:55 ambasador- rewelacja! Odpowiedz Link Zgłoś
ariana_ Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 14.03.03, 17:02 Bezapelacyjnie sernik i rafaello, ale to z karpatki. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ghapfa Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.chello.pl 14.03.03, 21:56 Wszystkie z owocami. Najlepiej, zeby nie miały zadnego tłustego kremu; wogóle bez kremów. No, może z wyjątkiem bitej smietany, czasami. Odpowiedz Link Zgłoś
samanta3 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 15.03.03, 05:27 Najbardziej lubie ciasto miekkie, przesaczone owocami . Lubie tez sernik na zimno ale juz od lat nie jadlam Nie pieke , kiedys upeklam cos ladnego w mikro (zakalec z galaretka) ale zrezygnowalam potem bo i tak nigdy nie wynioslam z domu pieczenia. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: malgosia Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.lubin.dialog.net.pl 24.03.03, 12:22 Wypróbowałam to właśnie - jest przepyszne, łatwe do wykonania i wszystkim smakuje. Polecam forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=4434724 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: małgosia Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.lubin.dialog.net.pl 24.03.03, 12:53 Gość portalu: puchatek napisał(a): > no własnie jakie, > ja szarlotkę, > ale już mi się trochę znudziła, > zrobiłąbym coś innego, ale co? > pozdr Podsyłam Ci moje ulubione przepisy. Szybkie, pyszne (nawet sernik, choć wydaje się skomplikowany). Ciasto na maślance: 1 szklanka cukru, 3 1/3 szklanki mąki tortowej, 1 1/4 szklanki maślanki, 3/4 szklanki oliwy, 3 jajka, cukier waniliowy, 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystkie składniki wlać po kolei do miski. Dobrze wymieszać (ja to robię mikserem). Wyłożyć na blaszkę i upiec. Można do niego zrobić kruszonkę i wysypać na wierzch, albo położyć dowolne owoce. Ciasto mimo że jest na proszku to wygląda i smakuje jak drożdżówka. Ciasto z budyniem i jabłkami: 3 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 1 kostka margaryny, 2 żółtka i 1 jajko, płaska łyżeczka proszku do pieczenia. Z wymienionych składników zrobić ciasto i podzielić je na dwie części. Jedną z nich wyłożyć na blaszkę. Na ciasto poukładać jabłka obrane i pokrojone w ósemki - dosyć dokładnie, jedno przy drugim (około 1 kg). Potem musisz ugotować budyń z 1 litra mleka i 3 budyni waniliowych lub śmietankowych. Ugotowany gorący budyń wylewasz na jabłka, ładnie wyrównujesz i na to kładziesz rozwałkowaną drugą część ciasta. Wkładasz do piekarnika i pieczesz do lekkiego zrumienienia. Jak ci się porwie przy przekładaniu to się nie przejmuj, dziury połataj - cukier puder na wierzchu wszystko pozakrywa. Uwaga jest jedna - ciasto to można jeść i kroić dopiero jak dobrze ostygnie - budyń musi się ściąć. A teraz sernik :::: Ciasto: 2 szklanki mąki, jedno żółtko, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 10 dkg margaryny, 1 szklanka cukru, 1 jajko, 4 łyżki kwaśnej śmietany. Z tych składników zagniatasz ciasto i wykładasz je na blachę (wysmarowana tłuszczem). Ja zawsze tego ciasta robię więcej i zamrażam sobie porcje. Mniej roboty potem. Masa serowa: Kilogram sera (musi być taki kupowany w marketach - trzykrotnie mielony, albo śmietankowy w kostkach - nie wiem dlaczego ale z innego jest niedobry), szklanka cukru, pół szklanki oleju, 2 szklanki mleka, 2 budynie waniliowe albo śmietankowe, 2 jajka, 4 żółtka, aromat waniliowy albo śmietankowy. Jajka i żółtka ubijasz z cukrem, potem dodajesz olej, ser, budynie, aromat a na koniec mleko - i tu już musisz delikatnie mieszać bo masa jest bardzo rzadka i pryskać może po ścianach. Gotową masę wylewasz na ciasto i wstawiasz do piekarnika na 40 minut!! Piana: 4 białka, 3/4 szklanki cukru, około 15 dkg wiórków kokosowych. Ubijasz białka, dodajesz cukier i do tej masy bezowej na koniec wiórki kokosowe. Po 40 minutach wyjmujesz ciasto z piekarnika, na wierzchu rozsmarowujesz masę wiórkową i wstawiasz do piekarnika jeszcze na 20 minut. Najlepiej na wyższą półkę, żeby się ładnie zrumieniły. Przepyszny jest !!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Zosia Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.kutno.mediaclub.pl 26.03.03, 12:22 Mam pytanie do Małgosi, czy do sernika dokładasz 2 budynie, których proporcja jest na pół litra mleka,czy na 3/4 litra mleka.Budynie sa o różnej gramaturze. Te większe mogą spowodować, że sernik będzie bardzo ścisły.Zyczę miłego dnia. Zosia Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: malgosia Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.lubin.dialog.net.pl 26.03.03, 13:20 Gość portalu: Zosia napisał(a): > Mam pytanie do Małgosi, czy do sernika dokładasz 2 budynie, których > proporcja jest na pół litra mleka,czy na 3/4 litra mleka.Budynie sa o różnej > gramaturze. Te większe mogą spowodować, że sernik będzie bardzo ścisły.Zyczę > miłego dnia. Zosia Dwa na pół litra mleka :-) Odpowiedz Link Zgłoś
switdor Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 26.03.03, 13:10 U mnie w domu szybko znika placek włoski. Robię go tak: 6 jabłek kroję w kostkę, dodaję 3/4 szkl. cukru i 1 szkl. bakalii (różne- orzechy, rodzynki, skórka i co tam jeszcze mam), mieszam i na godz. do lodówki. Potem dodaję 3 rozkłócone jajka, ok. 1,5 szkl.mąki wymiesznej z 1 łyżeczką proszku i 1 sody.Mieszam łyżką, daję na średnią blaszkę i na ok. 40-50 min. do piekarnika.Polecam, proste i praktycznie bez roboty. Jak ktoś wypróbuje, to nich napisze, czy smakowało. Odpowiedz Link Zgłoś
tosia_4 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 28.03.03, 09:49 Jest pyszny, też taki robię, czasem jeszcze z polewą. Próbowałam też zamiast sody dać dwie łyżeczki proszku do pieczenia i nie widzę szczególnej różnicy. Odpowiedz Link Zgłoś
masia27 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 26.03.03, 13:52 Do moich ulubionych należą niekoniecznie w podanej kolejności: serniczek wg przepisu ze strony mniammniam, poza tym francuskie ciasto czekoladowe i tarta gruszkowa z kremem waniliowym - tę ostatnią właśnie piekę. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Annette Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.at.ibm.com 26.03.03, 15:54 Podaj, proszę, przepis na tę tartę - brzmi tak pysznie, że aż się głodna zrobiłam... :-) Odpowiedz Link Zgłoś
masia27 Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? 26.03.03, 18:11 Gość portalu: Annette napisał(a): > Podaj, proszę, przepis na tę tartę - brzmi tak pysznie, że aż się głodna > zrobiłam... :-) Proszę bardzo :o) Najpierw robię spód z kruchego ciasta, oczywiście z 'rantem', żeby krem się potem nie wylewał. Spód trzeba podpiec przed ułożeniem owoców, żeby ciasto nie rozmiękło. W międzyczasie przygotowuję gruszki - powinny być dojrzałe, ale nie bardzo miękkie, trzeba je obrać, wyjąć gniazda nasienne, przekroić na połówki i pociąć na plasterki. Na formę do tarty standardowej wielkości potrzebne są 2-3 gruszki. Teraz krem - potrzeba 3/4 szklanki śmietanki kremówki, 1/4 szklanki cukru pudru, 2 jajka i ok. 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego. Śmietankę trzeba lekko ubić z cukrem, dodać jajka i aromat. Na podpieczonym spodzie układam pokrojone gruszki, pamiętając o tym, że musi zostać jeszcze miejsce na krem ;o) Krem wylewam na ciasto, ostrożnie, żeby nie wypłnął. Może się okazać, że trochę kremu zostanie, wtedy można go upiec w jakimś małym naczynku, solo, ewentualnie dodając pozostałe kawałki gruszek. Tartę można jeszcze posypać płatkami migdałowymi i do pieca. Piec w temperaturze 180C, ok. 20-30 min, aż krem się zetnie, a tarta lekko zrumieni. Można jeść na ciepło i na zimno. Życzę smacznego! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: madzia Re: jakie ciasto najbardziej lubicie? IP: *.acn.pl 27.03.03, 09:42 tort macedoński, taki jak podają w kawiarniach tchibo... Mmm, szkoda, że tak daleko mam, ale jak tylko jestem w którymś z centrów handlowych, to biore cafe au lait i dwa kawaly macedonskiego. Pychota, ale chyba nie do zrobienia... Odpowiedz Link Zgłoś