Gość: marika IP: *.adsl.hansenet.de 12.09.06, 13:24 Ile grochu potrzeba na dwa litry wody? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: leda10 Re: Grochowka? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.09.06, 13:27 1,5 - 2 szklanki suchego grochu, który oczywiście trzeba namoczyć Odpowiedz Link Zgłoś
lina37 Re: Grochowka? 12.09.06, 13:29 oj...!lubie grochowe ale brakuje mi treningu ,jak wy ja robicie???? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: leda10 ech, mnóstwo z tym roboty :) n/t IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.09.06, 13:35 . Odpowiedz Link Zgłoś
lina37 Re: ech, mnóstwo z tym roboty :) n/t 12.09.06, 13:36 no ale dobre ,oooo.....prosze Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: leda10 najlepszy wg mnie przepis: IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.09.06, 13:50 1 peklowana golonka (lub ok.40-50 dag wędzonki, np boczku - ale golonka najlepiej) 10 dag. wędzonego boczku 2 duże cebule,włoszczyzna ziele ang., ziarna pieprzu i jałowca (daję odpowiednio 6-6-4) liść laurowy 1 szt. cząber i majeranek suszony groch - 2 szklanki Groch namoczyć na noc w letniej, przegotowanej wodzie. Na drugi dzień - golonkę i włoszczyznę zalewam ok.2 litrami wody,dodaję cebulę nieobraną, liść laurowy, pół łyżeczki cząbru, pół łyżeczki majeranku, ziele, pieprz i jałowiec.Gotuję wywar ok.1,45-2h. Groch płuczę na sicie, wrzucam do gara, zalewam gorącym, przecedzonym wywarem, gotuję ok.20 min aż groch będzie miękki. Golonkę z wywaru oczyszczam - wywalam skórę i kości, mięso drobno kroję. Boczek wędzony na drobno, na patelnię, jak sie trochę zrumieni, dodaję pokrojoną w kostkę cebulę. Jak się zeszkli, kończę ten proces. Część grochu (ze dwie łyżki wazowe) odkładam, resztę miksuję i dodatkowo przecieram przez sito. Do tego wrzucam odłożony wcześniej groch, mięso oraz podsmażony uprzednio boczek z cebulą; podgrzewam, dodaję soli, pieprzu, majeranku i cząbru. Nikt jeszcze się jej nie oparł ;). Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gość Re: najlepszy wg mnie przepis: IP: *.dip0.t-ipconnect.de 06.09.13, 08:58 Gość portalu: leda10 napisał(a): > Nikt jeszcze się jej nie oparł ;). Pozdrawiam wspanialy przepis! Odpowiedz Link Zgłoś
default Re: ech, mnóstwo z tym roboty :) n/t 12.09.06, 13:45 Roboty? Z grochówką? Ja akurat lubię wersję prostą, wegetariańską, bez gotowania wywaru na wędzonce itp. długotrwałych zabiegów. Namoczony groch (połówki) zalewam wodą, wrzucam listek, parę ziarenek pieprzu, garść majeranku i gotuję. Kiedy groch jest miękki dosypuję garść mrożonki "włoszczyzna krojona w paski" oraz garść pokrojonych w kosteczkę ziemniaków, solę i gotuję jeszcze chwilę do miękkości warzyw, to już króciutko zajmuje.I tyle. Można ugotować sporo i resztę zamrozić - doskonale znosi ten zabieg i nic nie traci na smaku po rozmrożeniu. Oczywiście to taka "uboga" - w sensie że bezmięsna i nietłusta wersja, ale dla mnie - najlepsza. No i córkę mam wegetariankę :) Odpowiedz Link Zgłoś
kobieta_na_pasach Re: ech, mnóstwo z tym roboty :) n/t 12.09.06, 13:49 Gość portalu: leda10 napisał(a): > . jakiej roboty? gotujesz wode z liscmi laurowymi i zielem angielskim i pokrjonym w kostke boczkiem (ja czesto gotuje kawalek chydego,wedzonego boczku do jedzenia do chleba, a grochowke robie na wywarze. dodajesz wyplukany groch (luskany), gotujesz 15 min. dodajesz pokrojone ziemniaki w kostke, gotujesz nastepne 15 min, wrzucasz kotke rosolowa, podsmazona cebulke i finito. Odpowiedz Link Zgłoś
lina37 Re: ech, mnóstwo z tym roboty :) n/t 12.09.06, 13:55 dziekkkki wam !!!! jutro gotuje Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: marika Re: ech, mnóstwo z tym roboty :) n/t IP: *.adsl.hansenet.de 12.09.06, 22:24 Wybila godzina, czas na zamoczenie grochu:)) dzieki, pozdrowka Odpowiedz Link Zgłoś
wujek.sam Re: Grochowka? 12.09.06, 22:41 sprawdz Lina poczte, wuja przesyla z pozdrowieniami :)) Odpowiedz Link Zgłoś
lina37 Re: Grochowka? 12.09.06, 22:58 hej dzieki -a to ci frajda jutro robie dzieki Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: miki202 Re: Grochowka? IP: *.dynamic.chello.pl 06.09.13, 13:56 No przecież łuskanych połówek w ogóle nie trzeba moczyć. Odpowiedz Link Zgłoś