aserath 22.09.06, 14:56 Pomóżcie mi bo nie znam przepisu na dobre masło czosnkowe a bardzo chcialam zrobić :) Macie jakiś ulubioyt przepis? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
komarka Re: dobry przepis na masło czosnkowe 22.09.06, 15:07 Miękkie masło + dużo drobno posiekanego lub wyciśniętego przez praskę czosnku + posiekana natka pietruszki. Odpowiedz Link Zgłoś
fettinia Re: dobry przepis na masło czosnkowe 22.09.06, 17:46 albo zamiast pietruszki papryka slodka w proszku-tez pyszne:)i odrobina soli Odpowiedz Link Zgłoś
sfuj_hlop Re: dobry przepis na masło czosnkowe 24.09.06, 23:20 W maśle czosnkowym oczywiście bardzo ważny jest czosnek. Musi być drobniutko posiekany i roztarty z solą. Natomiast najważniejsze jest to, żeby masło roztopić na najniższej możliwej temperaturze, do tego dodać roztarty na miał czosnek i trzymać patelnię w tej niskiej temperaturze jak najdłużej (30-40 minut), aż woda z masła całkowicie odparuje. Wszystko trzeba często mieszać. Na końcu można zlać do słoiczka. Tak więc jest to sporo roboty. Odpowiedz Link Zgłoś
reirei Re: dobry przepis na masło czosnkowe 01.10.06, 17:01 A czy zna ktoś jakieś proporcje? Ile czosnku do jakiej ilości masła? Pytam bo ostatnio robiłam masło czosn. i coś mi kurka nie wyszło. Tzn. wziełam gdzieś z pół kostki miękkiego masła, utarłam 3 duże ząbki czosnku z odrobiną soli, wszystko wymieszałam i do lodówki, postało 4 godziny zanim je użyłam. I teraz: jak próbowałam samo masło to było wściekle czosnkowe, ale jak zrobiłam grzanki, czyli bagietkę posmarowałam masłem i wsadziłam na pare minut do piekarnika (na grilla) to smaku czosnku nie było czuć prawie wcale! :/ No i teraz nie wiem, za mało czosnku dałam? Czy takie masło powinno może długo stać w lodówce żeby się przegryzło? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: inga Re: dobry przepis na masło czosnkowe IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.10.06, 20:53 na 0,5 kg masła używam garści zmielonego czoosnku i czubata łyżkę vegetty, (masło musi byc miękkie, żeby dobrze to połączyć ) Odpowiedz Link Zgłoś