dobry przepis na masło czosnkowe

22.09.06, 14:56
Pomóżcie mi bo nie znam przepisu na dobre masło czosnkowe a bardzo chcialam
zrobić :)
Macie jakiś ulubioyt przepis?
    • komarka Re: dobry przepis na masło czosnkowe 22.09.06, 15:07
      Miękkie masło + dużo drobno posiekanego lub wyciśniętego przez praskę czosnku +
      posiekana natka pietruszki.
      • fettinia Re: dobry przepis na masło czosnkowe 22.09.06, 17:46
        albo zamiast pietruszki papryka slodka w proszku-tez pyszne:)i odrobina soli
    • sfuj_hlop Re: dobry przepis na masło czosnkowe 24.09.06, 23:20
      W maśle czosnkowym oczywiście bardzo ważny jest czosnek. Musi być drobniutko
      posiekany i roztarty z solą. Natomiast najważniejsze jest to, żeby masło
      roztopić na najniższej możliwej temperaturze, do tego dodać roztarty na miał
      czosnek i trzymać patelnię w tej niskiej temperaturze jak najdłużej (30-40
      minut), aż woda z masła całkowicie odparuje. Wszystko trzeba często mieszać. Na
      końcu można zlać do słoiczka. Tak więc jest to sporo roboty.
    • reirei Re: dobry przepis na masło czosnkowe 01.10.06, 17:01
      A czy zna ktoś jakieś proporcje? Ile czosnku do jakiej ilości masła? Pytam bo
      ostatnio robiłam masło czosn. i coś mi kurka nie wyszło. Tzn. wziełam gdzieś z
      pół kostki miękkiego masła, utarłam 3 duże ząbki czosnku z odrobiną soli,
      wszystko wymieszałam i do lodówki, postało 4 godziny zanim je użyłam. I teraz:
      jak próbowałam samo masło to było wściekle czosnkowe, ale jak zrobiłam grzanki,
      czyli bagietkę posmarowałam masłem i wsadziłam na pare minut do piekarnika (na
      grilla) to smaku czosnku nie było czuć prawie wcale! :/ No i teraz nie wiem, za
      mało czosnku dałam? Czy takie masło powinno może długo stać w lodówce żeby się
      przegryzło?
      • Gość: inga Re: dobry przepis na masło czosnkowe IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.10.06, 20:53
        na 0,5 kg masła używam garści zmielonego czoosnku i czubata łyżkę vegetty,
        (masło musi byc miękkie, żeby dobrze to połączyć )
Pełna wersja