czy puszkę mleka

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 27.09.06, 14:38
kondensowanego gotuje się otwarta czy zamknięta ?

natchnął mnie post jastii w galerii potraw na podrabiany pishinger,
i szczerze powiem nie wiem jak sie do tego zabrac ?
    • houhou Re: czy puszkę mleka 27.09.06, 14:41

      zamkniętą, całkowicie zanurzoną w wodzie

      ---------------
      "(...)nawet żyrafę ze stołka jak bieda...
      i tylko jeża przelecieć się nie da!!!"
      • brumming Re: czy puszkę mleka 27.09.06, 19:22
        Można wlać mleczko do garnka i gotować w kąpieli wodnej - czas przygotowania
        skraca się o połowę i ma się wgląd i dostęp :P do zawartości. Polecam!
        • Gość: zuzia Re: czy puszkę mleka IP: *.aster.pl 27.09.06, 20:51
          Ale trzeba pilnować a zamknięta doglądam tylko co czas jakiś żeby wody dolać:-)
    • taptap Re: czy puszkę mleka 27.09.06, 21:23
      koniecznie slodzone:) jak by co:)
    • Gość: Elusia Re: czy puszkę mleka IP: *.lublin.mm.pl 28.09.06, 13:52
      Koniecznie zamkniętą puszkę włożyć do garnka
      i zalać zimną wodą,żeby była całkowicie przykryta.
      Od momentu wrzenia wody gotować 2,5-3 godz.na średnim
      ogniu.Tak żeby bulgotała.Ewentualnie dolewać gorącej
      wody,żeby puszka cały czas była przykryta wodą.
      Po tym czasie wyjąć puszkę i całkowicie schłodzić.
      Ja gotuję wieczorem,przez noc stygnie.Na drugi dzień otwieram.

      NIE OTWIERAJ GORĄCEJ PUCHY,BO WYBUCHNIE .
      • ba_nita Re: czy puszkę mleka 28.09.06, 14:04
        Gość portalu: Elusia napisał(a):
        > NIE OTWIERAJ GORĄCEJ PUCHY,BO WYBUCHNIE .
        McGyverowi by nie wybuchła.)))A jak już to spustoszyłaby szeregi nieprzyjaciół.)))
        • lustroo Re: czy puszkę mleka 28.09.06, 14:08
          Koleżanka mówiła, że ona zawsze gotuje 2 puszki ("za jednym gazem" ;)) Jedną po
          wystygnieciu używa do deseru, a drugą trzyma w lodówce na zaś. Ale nie wiem jak
          długo to można potem trzymać, żeby się nie zepsuło.
          • ba_nita Re: A dlaczego miałaby się zmienić trwałość?n/t 28.09.06, 14:13

            • asia9646 Re: Mozna gotowac w szybkowarze 28.09.06, 15:29
              Prawdopodobnie mozna gotowac w szybkowarze,tym samym skracajac czas do 15
              min.Jednak nie odwazylam sie jeszcze w ten sposob gotowac.Czy ktos z Was
              wyprobowal w\w sposob?
            • muscovado Re: A dlaczego miałaby się zmienić trwałość?n/t 28.09.06, 15:37
              moja mama tak robi, tzn. gotuje 2-3 puszki razem. Wiem że do miesiąca bez
              problemu mozna je przechować. Stoją w lodówce i czekają na swoją porę :)

              Może zaczną sprzedawac taki gotowy puszkowany kajmak? A może juz jest?
              • j2334 Re: A dlaczego miałaby się zmienić trwałość?n/t 28.09.06, 15:45
                Mozna otwierac goraca puszke i nie wybuchnie.Ja robie tak: czysta sciereczka
                nakrywam puszke ,pod sciereczke wbijam otwieracz do puszek i robie jedna
                dziurke,rownoczesnie przytrzymujac sciereczka,i caly czas pod tym przykryciem
                mniej wiecej w polowie obwodu robie druga dziurke.Dopiero wtedy otwieram .Wtedy
                nie ma prawa wybuchnac.Robilam tak wielokrotnie i nigdy mi sie jeszcze nic
                zlego nie stalo.Ale mimo wszystko trzeba byc ostroznym.
              • mwookash A po co trzymać w lodówce? nt. 28.09.06, 16:44

                • muscovado Re: A po co trzymać w lodówce? nt. 28.09.06, 16:59
                  nie wiem :)
                  ale moja mama czasem tak ma, że trzyma konserwy w lodówce...
                  rozsądek podpowiada, ze nie ma potrzeby.
                  nie próbowałam...

Inne wątki na temat:
Pełna wersja