Sporo serka topionego - jak wykorzystać ??

01.10.06, 20:14
Wzbogaciłam się o całkiem sporą ilość serka topionego (bez dodatków). Na
kanapkach już się znudził. Jest dosyć twardy, więc testowałam go do koreczków.
Będę wdzięczna za podpowiedź do czego jeszcze mogę go wykorzystać (do sosów
chyba za twardy... :(
    • Gość: gość Re: Sporo serka topionego - jak wykorzystać ?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.10.06, 20:22
      Ja z serka topionego robię pastę do kanapek tzn rozgniatam 3-4 serki, dodaje
      drobno posiekane 2-3 jajka, szczypiorek, sól, pieprz do smaku i wszystko
      dokładnie mieszam. Pycha
      mozna dodać również czerwoną papryke i co kto lubi.
      • Gość: monisia Re: Sporo serka topionego - jak wykorzystać ?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.10.06, 20:39
        Serkiem topionym mozesz zagescic zupy-kremowe i rozniste sosy. Mozesz go tez
        zamrozic, aby odczekac chwilowe przesycenie:)
    • fiona_76 Re: Sporo serka topionego - jak wykorzystać ?? 01.10.06, 21:04
      A ja robie czasem z niego zupe.
      Na litr wody wrzucam 2 kostki rosolowe drobiowe (albo gotuje wywar ze
      skrzydelek), gdy sie zagotuja wrzucam 2 duze kostki serka i trzepaczka go
      mieszam az calkowicie sie rozpusci. W zasadzie towszystko - jesli uznasz ze
      zupa jest za mdla w smaku mozna dodac lyzeczke chrzanu.
      Podaje ja z makaronem "muszelki".
      • horpyna4 Re: Sporo serka topionego - jak wykorzystać ?? 01.10.06, 21:13
        Można jeszcze do rozmaitych zapiekanek lub grzanek.
    • Gość: karola Re: Sporo serka topionego - jak wykorzystać ?? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.10.06, 22:10
      na małej ilości gorącego, esencjonalnego bulionu 'topisz' serek, doprawiasz
      (ulubione posiekane zioła, najlepiej świeże, wg mnie niezła jest szałwia albo
      oregano, albo majeranek, ale może być i natka pietruszki), do tego pieprz (w
      zasadzie najlepiej biały, ale jak czarne kropki w białym sosie ci nie
      przeszkadzają, dawaj czarny pieprz mielony), sprawdź, jak tam z poziomem soli (i
      ew. dosól), ew. wciśnij jeszcze czosnek czosnek i na taki sos wrzuć makaron
      (sprawdza sie i spaghetti i penne na przykład), wymieszaj - i woila, możesz jeść

      to wyżej to baza, możesz dorzucić kawałki mięsa kurczaczanego albo jakieś
      zielone warzywa (brokuły są ok)

      a dla podkręcenia smaku smożesz oprócz serka topionego wkruszyć jakiś ser
      pleśniowy - też pyyychaaa.... aż sama nabrałam ochoty :)
      • Gość: EWa Re: Sporo serka topionego - jak wykorzystać ?? IP: *.CNet2.Gawex.PL 01.10.06, 22:22
        Polecam gęstą kremową zupę: gotujesz pokrojoną cebulę, kartofle z kostkami
        wołowymi Knorra. Jak będą miękkie, miksujesz na gładko, dodajesz serki (ja daję
        takie dwa duże śmietankowe, podłużne) i znów miksujesz. Dodajesz pieprzu.
        Pycha. Oczywiście można też dodać inne ulubione przyprawy.
        • Gość: k3ffy Re: Sporo serka topionego - jak wykorzystać ?? IP: *.informel.pl 08.10.06, 10:09
          Bardzo dziękuję za przepisy - wykorzystałam już prawie wszystkie. Nie
          wiedziałam, że można tak ciekawie wtykorzystać serek topiony :)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja