spod pizzy-z maki zytniej?

03.10.06, 08:55
Kupilam wczoraj make zytnia.Chcialabym wykorzystac ja do zrobienia ciasta na
spod pizzy,ale niestety nie wiem czy sie uda(do tej pory wykorzystywalam
tylko pszenna) Czy ktos ma jakies doswiadczenia? Czy moze lepiej wymieszac z
odrobina maki pszennej? Ciasto oczywiscie bedzie drozdzowe.Z gory dziekuje za
wszelkie sugestie:)
    • ba_nita Re: spod pizzy-z maki zytniej? 03.10.06, 09:35
      Mąka mące nierówna ale generalnie uda się. Co prawda ja bym wymieszał.
    • Gość: Mirek Re: spod pizzy-z maki zytniej? IP: *.stk-net.pl 03.10.06, 19:52
      Ja zawsze robię z pszennej i wychodzi super , ale jak wymieszasz to powinno byc
      OK.
      • gosica37 Re: spod pizzy-z maki zytniej? 03.10.06, 20:07
        Wymieszalam na oko z maka pszenna i wyszlo bardzo dobre:)Dziekuje
    • roseanne Re: spod pizzy-z maki zytniej? 03.10.06, 20:35
      robie z zytnia, pol na pol z pszenna, czesto razowe
      przepis z kuchni makrobiotycznej

      1 1/2 szklanki maki zytniej,
      tyle samo pszennej
      2 dkg drozdzy ( lub 2 lyzeczki suszonych)
      1/2 szklanki cielpego mleka
      1/2 szklanki wody
      lyzeczka cukru
      szczypta soli
      2 lyzki oliwy
      lyzeczka majeranku badz oregano
Inne wątki na temat:
Pełna wersja