twojahanus 28.10.06, 20:16 Czy ktoś takową posiada?? Dziękuję. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
amused.to.death Re: Przepis na pastę jajeczną 28.10.06, 20:19 wczoraj akurat robiłam:) moja wersja była taka: jaja zetrzeć na drobnej tarce dodać musztardę, majonez, sól i pieprz - wszystko do smaku. Odpowiedz Link Zgłoś
twojahanus Re: Przepis na pastę jajeczną 28.10.06, 20:20 Jutro zrobię na śniadanie Odpowiedz Link Zgłoś
ewce1 Re: Przepis na pastę jajeczną 28.10.06, 20:26 Ja tarkuję jajka na tarce z grubymi oczkami. Potem można różnie, wersja wiosenna to z drobno posiekanym szczypiorkiem, koperkiem i natką piertuszki, można dodać też rzodkiewkę, inna wersja to starty żółty ser (na drobnej tarce) i wyciśnięty ząbek czosnku, do tego trochę majonezu, pieprz i sól. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bogna71 Re: Przepis na pastę jajeczną IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.10.06, 20:29 A ja ugotowane jajko ciapię widelcem, a potem dodaję chrzan ze słoiczka (na 1 jajko ok. 1 łyżeczki, jak kto lubi) i trochę majonezu. Polecam! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: mika Re: Przepis na pastę jajeczną IP: *.acn.waw.pl 28.10.06, 21:09 "Tarkujesz" jajka??? :DDDDDD Odpowiedz Link Zgłoś
ewce1 Re: Przepis na pastę jajeczną 28.10.06, 23:42 Gość portalu: mika napisał(a): > "Tarkujesz" jajka??? :DDDDDD OK, wiem, że to może dziwnie brzmi, ale "tarkować" jest czsownikiem dość powszechnie używanym na Podlasiu (skąd pochodzę)w znaczeniu "ucierać na tarce". Przepraszam więc za ten regionalizm na ogólnopolskim forum, choć cieszę się też, że kogoś to rozbawiło:) Odpowiedz Link Zgłoś
colour-ize Re: Przepis na pastę jajeczną 29.10.06, 10:01 > OK, wiem, że to może dziwnie brzmi, ale "tarkować" jest czsownikiem dość powsze > chnie używanym na Podlasiu (skąd pochodzę)w znaczeniu "ucierać na tarce". Również pochodzę z podlasia, jednak "tarkować" słyszałam tylko od jednej osoby... więc chyba nie jest to tak powszechnie używane ;) Odpowiedz Link Zgłoś
jennifer1 Re: Przepis na pastę jajeczną 30.10.06, 10:18 Ja też TARKUJĘ JAJKA i nie tyko jajka :) Rzeczywiście tutaj na podlasiu wielu moich znajomych używa tego zwrotu, jest on dość powszechny. I nie ma co się głupio czepiać do regionalizmów... Odpowiedz Link Zgłoś
veeto1 Re: Przepis na pastę jajeczną 28.10.06, 20:40 Jajka na twardo przez praskę, do tego szczypiorek, sól, pieprz, majonez. Finito. Odpowiedz Link Zgłoś
twojahanus Re: Przepis na pastę jajeczną 28.10.06, 20:50 Dziękuję za wszytskie przepisy. jutro na śiadanie będę sobie dogadzać Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: norsk_skogskatt Re: Przepis na pastę jajeczną IP: *.w86-200.abo.wanadoo.fr 28.10.06, 23:29 Po ugotowaniu jajek oddzielam białka od żółtek. Białka siekam ręcznie dość długo, aby były jak najdrobniejsze. Żółtka rozdrabniam i ucieram z serem Roquefort. a potem łączę z siekanymi białkami. Aby pasta nie była zbyt tłusta i bogata w cholesterol. wyrzucam połowę żółtek. Pasta ma dużo smaku i nie wymaga żadnych przypraw. Ser wystarczy. Odpowiedz Link Zgłoś
aniutek wariacje na temat psty jajecznej 29.10.06, 00:01 jajka+ majo+ koperek/szczypiorek jako podstawa a pozniej dodatki pyszna jest z dodatkiem szprotek wedzonych, lososiem wedzonym, z serkiem topionym, tunczykiem, ogorkami kiszonymi i papryka, posiekana szynka....etc Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: atykto Re: Przepis na pastę jajeczną IP: 195.20.3.* 29.10.06, 11:38 Niedobrze sierobi od waszych dygresji. Czasami uzywa sie dziwnych słów wynieszinych z domu, ale to nie powód do az takic mocnych słów. Myslałam, ze ten portal ma cieszyc, a tu tyle zapiekłości. I po co ? A moja pasta to: I. roztarte żółtko, posiekane białko plus zmiksowane lub roztarte avocado. Sól, pieprz. Mozna majonez. II. Posiekane jajka, rozdrobniony tuńczykz puszki, troche posiekanej cebulki, majonez, ew. odrobina posiek.czerwonego chili. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: :; Re: Przepis na pastę jajeczną IP: *.globalconnect.pl 29.10.06, 11:49 Słowo "tarkować" jest regionalizmem i jako takie występuje w słownikach czy regionalnych przepisach. Seniorka mojej rodziny pamięta, że przed wojną było uzywane w niektórych domach na Litwie. Nie porównujmy go do takiego nowotworu językowego, jak "kamerować". Moja pasta jajeczna: ugotowane na twardo jajka drobno posiekać, dodać posiekaną cebulę lub szczypiorek. Utrzeć z masłem, doprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym. Innych przypraw nie dodaję. Odpowiedz Link Zgłoś
illiterate Re: Przepis na pastę jajeczną 29.10.06, 12:32 A co zlego jest w slowie 'kamerowac'? Zainteresowanym przypominam, ze i szlachetny, wyniesony z babcinego domu na Litwie wyraz 'tarkowac' tez kiedys byl nowy. Odpowiedz Link Zgłoś
zyrafa46 Re: Przepis na pastę jajeczną 29.10.06, 13:48 Zgadza się, moja teściowa rodem z Litwy też tarkuje. Tarkowała. Teraz ma bardzo dużo lat a mało siły. I TYLKO DLATEGO NIE TARKUJE ;-)). Ostatnio jajeczko na miękko (aby nie tracić CENNYCH SKŁADNIKÓW zawartych w SUROWYM ŻÓŁTKU, które właśnie chronią przed nadmiarem cholesterolu) miksuję z NAJRÓŻNIEJSZYMI dodatkami + przyprawy, czasem tylko solą - i wychodzi całkiem całkiem. Niestety trzeba mikserem bo na ręczne rozdrabnianie białka - nie mam cierpliwości ani czasu :-(. Ręcznie jest lepiej - wiem. Żyra Odpowiedz Link Zgłoś
mroofka2 Re: Przepis na pastę jajeczną 29.10.06, 12:17 właśnie zrobilam na sniadanie;) ugotowane jajka ścieram na tarce, dodaję skrojony szczypiorek, śmietanę, sól i smacznego;) Odpowiedz Link Zgłoś
she8 Re: Przepis na pastę jajeczną 29.10.06, 12:25 A ja podam przepis na masło, pyszne, mniej kaloryczne: 20 dag masła 10 dag sera białego 4 ząbki czosnku pęczek pietruszki pęczek koperku sól Zmiksowqać. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: KrAk Re: Przepis na pastę jajeczną IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.10.06, 07:04 No właśnie, ja chodzę "na pole" i jestem z tego dumny. U nas dwór to dwór - tam sie mieszka, oczywiście jak się ma pochodzenie... Odpowiedz Link Zgłoś
muscovado Re: Przepis na pastę jajeczną 29.10.06, 14:15 mroofka2 napisała: > > właśnie zrobilam na sniadanie;) > ugotowane jajka ścieram na tarce, dodaję > skrojony szczypiorek, śmietanę, sól i smacznego;) > uważaj Mroofka2, bo Cię zaraz niektórzy posądzą o "skorojenie" szczypiorku z działki sąsiada... ;) Ależ kwasy w tym wątku, a tak się miło zapowiadał. Szkoda, że coniektórych tak bolą regionalizmy. Rozumiem, ze mogą smieszyć, ciekawić, że ktoś może nie zrozumiec znaczenia, ale po co od razu obrażać ludzi i przylepiać im łatkę z pochodzeniem? Nie rozumiem... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gosia Re: Przepis na pastę jajeczną IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.10.06, 21:19 moje dzieci wprost uwielbiają pastę jajecznę według przepisu: jajka ugotować, posiaekać, tarkować, utrzeć, rozdrobnić w każdym bądź razie, dodać groszek konserwowy, sól, pieprz, majonez i już. Odpowiedz Link Zgłoś
mroofka2 Re: Przepis na pastę jajeczną 29.10.06, 23:34 obecnie szczypiorek ścinam z cebulek w doniczkach w kuchni;) ale jak długo to potrwa?...;P Odpowiedz Link Zgłoś
dorota_s1 Re: Przepis na pastę jajeczną 30.10.06, 09:27 Ja ścieram maszynowo, bo ręcznie to jednak za długo trwa, ugotowane jajka, trochę cebuli, ogórek konserwowy i żółty ser. Do tego dwie łyżki majonezu, sól i pieprz. Mój mąż taką uwielbia. Regionalizmy lubię i pozdrawiam wszystkich, którzy się ich nie wstydzą. Odpowiedz Link Zgłoś
ewab2507 pozdrawiam ewke1 30.10.06, 14:06 ja również jestem z podlasia :) moja pasta jajeczna: jajka ugotowane na twardo cebula seler majonez sól pieprz jajka, cebulę i seler drobniutko posiekać... naprawdę drobniutko... dodać majonez i przyprawić do smaku. Odpowiedz Link Zgłoś
brunosch Re: Przepis na pastę jajeczną 30.10.06, 14:21 wymieszać starannie jajka na twardo + drobno posiekaną cebulę + masło + łyżeczkę musztardy. I to jest pasta podstawowa. Modyfikacji jest wiele. Można dodać : starty żółty ser szczypiorek drobno pokrojone śledzie łososia wędzonego pokrojoną w kostkę wędlinę usmażoną wątróbkę kiszonego ogórka Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: na_styku Re: Przepis na pastę jajeczną IP: *.dip0.t-ipconnect.de 30.10.06, 21:14 Fasole Jas namoczyc, nastepnego dnia ugotowac. Jak jest prawie miekka dodaje troche soli i curry w proszku. Ostudzic. TARKUJE? Nie, nie chce mi sie. Rozdrabniam widelcem fasole i ugotowane jajka. Do tego troche przesmazonej cebuli. Troche pieprzu i wlasciwie to ja juz moge jesc jako sniadaniowe smarowidlo do chleba. Moge tez wrzucic to i owo, dodac majonezu i bedzie salatka. Odpowiedz Link Zgłoś
salimis Re: Przepis na pastę jajeczną 01.11.06, 10:28 Mam pytanie do wszystkich którzy się tu "wyżyli". To jest forum - kuchnia , czy forum krytyki?? .Czytając wasze uwagi,to nawet gdyby danie było nie wiem jak wyśmienite odechciewa się jeść. Odpowiedz Link Zgłoś
asiekok Re: Przepis na pastę jajeczną 01.11.06, 11:09 Jaja gotowane rozdrabniam widelcem. Dodaje sol, pieprz, curry i majonez i mieszam. Pycha. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: mia Re: Przepis na pastę jajeczną IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.11.06, 15:20 moja pasta: jajka rozdrabniam widelcem, doprawiam pieprzem, majonezem, szczypiorkiem lub cebulka usmazona na masle i pietruszka pasta mojej mamy: jajka, pieprz, troche bialego sera pasta z kanapek w Londynie: jajka, pietruszka, majonez i troche bekonu usmazonego na chrupko Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: twojahanus Wielkie dzięki IP: 212.2.99.* 03.11.06, 22:53 Dziewczyny raz jeszcze wielkie dzięki. Od 5 dni jem non stop jajka. pycha!!!!!!!! Odpowiedz Link Zgłoś