seler naciowy-do czego dodac

IP: *.dnet.pl 30.10.06, 11:05
Czy ma ktoś pomysł co zrobić z selerem naciowym? Kupiłam do sałatki ale
jeszcze spoo mi zostało i nie wiem do czego jeszcze mogę go wykorzystać.
z góry dzięki za pomysły
    • ba_nita Re: seler naciowy-do czego dodac 30.10.06, 11:09
      in2.pl/97
    • roxy361 Re: seler naciowy-do czego dodac 30.10.06, 18:53
      pomysł na błyskawiczna sałatkę w selerem naciowym: pokroic seler dodac paluszki
      krabowe, majonez, sól i pieprz- pycha a roboty mało.
    • Gość: ka Re: seler naciowy-do czego dodac IP: *.cf.ac.uk 30.10.06, 20:43
      jak przekąska-maczane w dipie jogurtowym(jogurt+koprek,przyprawy)lub innym dipie

      albo napelnic rodem keczupem i tez porgryzać:)
      • Gość: berenia Re: seler naciowy-do czego dodac IP: *.adsl.inetia.pl 30.10.06, 20:48
        Tez mialam podobny problem dopoki nie znalazlam takiego przepisu na zupe krem z
        selera (sciagnelam z GP, niestety, nie pamietam autora).

        Kremowa zupa z selera naciowego

        5-6 łodyg selera naciowego
        2-3 ziemniaki
        2 łyżki masła
        2 szkl. rosołu
        1 szkl. mleka
        2/3 szkl. sera żółtego startego na tarce
        sól, pieprz biały i czarny, gałka muszkatołowa

        Łodygi selera pokroić w cienkie talarki, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
        Warzywa podsmażyć na maśle (jakieś 5-10 minut), zalać mlekiem i rosołem,
        doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć gaz i gotować około 15-20 minut. Odlać
        szklankę gęstej zupy i zmiksować razem z serem, wlać z powrotem do garnka, mocno
        doprawić solą, pieprzami i gałką.

        Rowniez na forum GP znalazlam przepis na taka zupe z selera (niestety, rowniez
        nie pamietam autora):

        Zupa krem z selera naciowego10 ml (2 łzyżeczki) oliwy z oliwek 1 pokrojona
        cebula 1 pokrojony w plastry por 675 g pokrojonego selera naciowego 1 łyżka
        stołowa curry 225 g ziemniaków pokrojonych w kostkę 900 ml wywaru warzywnego
        zioła (dowolne, użyłam prowansalskich, ok. 1/2 łyżki) 2 łyżki świeżych ziół
        posiekanych Rozgrzać oliwę w dużym rondlu. Dodawać kolejno: cebulę, por i seler.
        Poddusić na małym ogniu. Dodać curry. Dodać ziemniaki, wywar i przyprawy.
        Przykryć i zagotować. Gotować na wolnym ogniu ok. 20 minut aż warzywa zmiękną.
        Lekko przestudzić i zmiksować na krem. Doprawić solą, pieprzem i świeżymi
        ziołami. Moja modyfikacja: dodałam pół łyżki garam masali, a do dekoracji łyżkę
        śmietany, lekko kwaskowej. MNIAM!!!!!!

        Ja zawsze dodaje dwie-trzy lodygi selera do wywaru na zupe, staje sie wtedy
        bardzo aromatyczny.
        • Gość: na_styku. Re: seler naciowy-do czego dodac IP: *.dip0.t-ipconnect.de 30.10.06, 21:04
          Zblanszowac kilku centymetrowe lodeczki. Potem w lodke wpakowac troche mieska i
          serka jak do zapiekanki. Na dziesiec minut do piekarnika i gotowe.
    • Gość: zadumana Re: seler naciowy-do czego dodac IP: 83.238.166.* 31.10.06, 08:44
      Dwie, trzy łodyżki drobno pokrojone plus drobno pokrojona cebulka to dobra
      podstawa sosu pomidorowego. Odpowiednio wyważona ilość selera (nienaciowego
      też) świetnie zastępuje wszelkie kostki dając odpowiedni smak.
    • Gość: japra Re: seler naciowy-do czego dodac IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.11.06, 17:04
      seler naciowy, ogórek kiszony, czerwona cebula, majonez wymieszany z jogurtem, przyprawy do smaku.
      Błyskawiczne i pyszne!
    • aluc Re: seler naciowy-do czego dodac 02.11.06, 17:37
      seler naciowy, rodzynki, pomarańcza w kawałkach bez błonek, jogurt naturalny,
      curry, można jeszcze jakieś uprażone na patelni proso typu słonecznik, sezam,
      albo posiekane orzechy włoskie albo laskowe
      • ewce1 Re: seler naciowy-do czego dodac 02.11.06, 21:45
        Ja używam selera naciowego jako przystawki, kroję łodygę na paski o długości ok. 5/7 cm i wypełniam środek ziołowym serkem topionym (można też użyć innych smaków serka topionego lub twarożku), powstają takie łódeczki, które wyglądają dość efektownie i smakują doskonale.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja