Gość: ania2 IP: *.dnet.pl 30.10.06, 11:05 Czy ma ktoś pomysł co zrobić z selerem naciowym? Kupiłam do sałatki ale jeszcze spoo mi zostało i nie wiem do czego jeszcze mogę go wykorzystać. z góry dzięki za pomysły Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
roxy361 Re: seler naciowy-do czego dodac 30.10.06, 18:53 pomysł na błyskawiczna sałatkę w selerem naciowym: pokroic seler dodac paluszki krabowe, majonez, sól i pieprz- pycha a roboty mało. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ka Re: seler naciowy-do czego dodac IP: *.cf.ac.uk 30.10.06, 20:43 jak przekąska-maczane w dipie jogurtowym(jogurt+koprek,przyprawy)lub innym dipie albo napelnic rodem keczupem i tez porgryzać:) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: berenia Re: seler naciowy-do czego dodac IP: *.adsl.inetia.pl 30.10.06, 20:48 Tez mialam podobny problem dopoki nie znalazlam takiego przepisu na zupe krem z selera (sciagnelam z GP, niestety, nie pamietam autora). Kremowa zupa z selera naciowego 5-6 łodyg selera naciowego 2-3 ziemniaki 2 łyżki masła 2 szkl. rosołu 1 szkl. mleka 2/3 szkl. sera żółtego startego na tarce sól, pieprz biały i czarny, gałka muszkatołowa Łodygi selera pokroić w cienkie talarki, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Warzywa podsmażyć na maśle (jakieś 5-10 minut), zalać mlekiem i rosołem, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć gaz i gotować około 15-20 minut. Odlać szklankę gęstej zupy i zmiksować razem z serem, wlać z powrotem do garnka, mocno doprawić solą, pieprzami i gałką. Rowniez na forum GP znalazlam przepis na taka zupe z selera (niestety, rowniez nie pamietam autora): Zupa krem z selera naciowego10 ml (2 łzyżeczki) oliwy z oliwek 1 pokrojona cebula 1 pokrojony w plastry por 675 g pokrojonego selera naciowego 1 łyżka stołowa curry 225 g ziemniaków pokrojonych w kostkę 900 ml wywaru warzywnego zioła (dowolne, użyłam prowansalskich, ok. 1/2 łyżki) 2 łyżki świeżych ziół posiekanych Rozgrzać oliwę w dużym rondlu. Dodawać kolejno: cebulę, por i seler. Poddusić na małym ogniu. Dodać curry. Dodać ziemniaki, wywar i przyprawy. Przykryć i zagotować. Gotować na wolnym ogniu ok. 20 minut aż warzywa zmiękną. Lekko przestudzić i zmiksować na krem. Doprawić solą, pieprzem i świeżymi ziołami. Moja modyfikacja: dodałam pół łyżki garam masali, a do dekoracji łyżkę śmietany, lekko kwaskowej. MNIAM!!!!!! Ja zawsze dodaje dwie-trzy lodygi selera do wywaru na zupe, staje sie wtedy bardzo aromatyczny. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: na_styku. Re: seler naciowy-do czego dodac IP: *.dip0.t-ipconnect.de 30.10.06, 21:04 Zblanszowac kilku centymetrowe lodeczki. Potem w lodke wpakowac troche mieska i serka jak do zapiekanki. Na dziesiec minut do piekarnika i gotowe. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zadumana Re: seler naciowy-do czego dodac IP: 83.238.166.* 31.10.06, 08:44 Dwie, trzy łodyżki drobno pokrojone plus drobno pokrojona cebulka to dobra podstawa sosu pomidorowego. Odpowiednio wyważona ilość selera (nienaciowego też) świetnie zastępuje wszelkie kostki dając odpowiedni smak. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: japra Re: seler naciowy-do czego dodac IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.11.06, 17:04 seler naciowy, ogórek kiszony, czerwona cebula, majonez wymieszany z jogurtem, przyprawy do smaku. Błyskawiczne i pyszne! Odpowiedz Link Zgłoś
aluc Re: seler naciowy-do czego dodac 02.11.06, 17:37 seler naciowy, rodzynki, pomarańcza w kawałkach bez błonek, jogurt naturalny, curry, można jeszcze jakieś uprażone na patelni proso typu słonecznik, sezam, albo posiekane orzechy włoskie albo laskowe Odpowiedz Link Zgłoś
ewce1 Re: seler naciowy-do czego dodac 02.11.06, 21:45 Ja używam selera naciowego jako przystawki, kroję łodygę na paski o długości ok. 5/7 cm i wypełniam środek ziołowym serkem topionym (można też użyć innych smaków serka topionego lub twarożku), powstają takie łódeczki, które wyglądają dość efektownie i smakują doskonale. Odpowiedz Link Zgłoś