panna.migotka777
30.10.06, 13:02
Nadaje się zarówno do hińszczyzny :) jak i do wszystkich mięs jako dodatek
zamiast kartofelków, makaronu czy zwykłego gotowanego ryżu, można jeść też
jako oddzielną potrawę wege. Gotujemy ryż tak aby nie był całkowicie miękki. W
międzyczasie na oleju podsmażamy na złoto drobno pokrojoną cebulkę. Dodajemy
do tego na patelnię ugotowany ryż, pieprzymy, sypiemy curry, lejemy sos
sojowy, paprykujemy papryką słodką i dalej rumienimy wszystko razem. Pod
koniec smażenia wciskamy czosnek w ilości zależnej od ilości ryżu i
preferencji czosnkowych, podsmażamy to razem, ciągle mieszając, przez krótką
chwilkę. Z moich doświadczeń wynika ze jeśli ryż nie był rozgotowany to całość
ma lekko zwarta konsystencję i nie robi się z tego ani breja ani kamień.
Życzę smacznego :)