Gość: pyza IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.11.06, 19:55 sernik.przepis sprawdzony. Teściowej nie opadał (albo mało).Czy jest możliwe aby upiec duży, puszysty,"wszystko mający" :) sernik? Kto umie? Chwalić się. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
chipcia13 Re: poddaję się ,znów mi opadł... 04.11.06, 20:05 Znajdż w wyszukiwarce mój przepis. Nie chce mi sie przepisywać a wklejać nie umiem:P Odpowiedz Link Zgłoś
chipcia13 Re: poddaję się ,znów mi opadł... 04.11.06, 20:06 AAa byłabym zapomniała, żeby na pewno nie opadł dodaj więcej budyniu niz jest w przepisie - może byc nawet 2x tyle Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: pyza Re: poddaję się ,znów mi opadł... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.11.06, 20:36 znalazłam twój przepis, podajesz 6-10 jaj, czyli ile? To różnica 6 a 10? I jaka blaszka?Jaki ser? I czy na pewno nie opadnie? Odpowiedz Link Zgłoś
chipcia13 Re: poddaję się ,znów mi opadł... 05.11.06, 14:15 Ja daję 10 jajek a blaszka taka prostokątna normalna lub w tortownicy. Do mniejszej nie zmieścisz tyle masy. A link był do postu o serze mielonym kupowanym w sklepie. Ja najcvzęściej kupuję teskowy ser ale z innych też jest OK. A opaść to ci zawsze trochę opadnie na to nie ma siły - podchodż do tego ze spokojem;). A dzisiaj właśnie piekłam taki i nieco mi "zdechł" ale i tak juz prawie zjedzony. Odpowiedz Link Zgłoś
no-surprises Re: poddaję się ,znów mi opadł... 04.11.06, 20:44 Seernik chyba zawsze opada. Taka jego uroda. Warto zrobić go więc w mniejszej blaszce i sprawa załatwiona. Bo chyba zależy Ci także na tym, by był zjadliwy, prawda? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: awoccado sernik łzawy IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.11.06, 23:38 Ciasto: 1/2 szklanki cukru 1/2 kostki masła 2 szklanki mąki 1 1/2 łyżeczki proszku 2 żółtka 2 łyżki śmietany Ciastem wyklejamy dużą blaszkę. Masa: 3 jaja 1 szk. cukru cukier waniliowy 1 kg twarogu 1 budyń waniliowy/śmietankowy ½ szk. oleju 2 szk. letniego mleka ½ szk. cukru + białka Miksujemy 3 jajka i 1 szklankę cukru plus 1 cukier waniliowy. Dodajemy 1 kg twarogu z wiaderka (trzykrotnie mielony), 1 budyń śmietankowy lub waniliowy, 1/2 szklanki oleju, 2 szklanki letniego mleka. Na ciasto wylewamy masę, wstawić do piekarnika (ja dodaję też rodzynki). 70 min. w piecu 10 minut przed końcem pieczenia na cieście rozsmarować ubitą pianę z białek (tych od ciasta) z pół szklanki cukru. Wspaniały! :) Odpowiedz Link Zgłoś