poddaję się ,znów mi opadł...

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.11.06, 19:55
sernik.przepis sprawdzony. Teściowej nie opadał (albo mało).Czy jest możliwe
aby upiec duży, puszysty,"wszystko mający" :) sernik? Kto umie? Chwalić się.
    • chipcia13 Re: poddaję się ,znów mi opadł... 04.11.06, 20:05
      Znajdż w wyszukiwarce mój przepis. Nie chce mi sie przepisywać a wklejać nie
      umiem:P
    • chipcia13 Re: poddaję się ,znów mi opadł... 04.11.06, 20:06
      AAa byłabym zapomniała, żeby na pewno nie opadł dodaj więcej budyniu niz jest w
      przepisie - może byc nawet 2x tyle
      • Gość: pyza Re: poddaję się ,znów mi opadł... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.11.06, 20:36
        znalazłam twój przepis, podajesz 6-10 jaj, czyli ile? To różnica 6 a 10? I jaka
        blaszka?Jaki ser? I czy na pewno nie opadnie?
        • chipcia13 Re: poddaję się ,znów mi opadł... 05.11.06, 14:15
          Ja daję 10 jajek a blaszka taka prostokątna normalna lub w tortownicy. Do
          mniejszej nie zmieścisz tyle masy. A link był do postu o serze mielonym
          kupowanym w sklepie. Ja najcvzęściej kupuję teskowy ser ale z innych też jest
          OK.
          A opaść to ci zawsze trochę opadnie na to nie ma siły - podchodż do tego ze
          spokojem;). A dzisiaj właśnie piekłam taki i nieco mi "zdechł" ale i tak juz
          prawie zjedzony.
    • no-surprises Re: poddaję się ,znów mi opadł... 04.11.06, 20:44
      Seernik chyba zawsze opada. Taka jego uroda.
      Warto zrobić go więc w mniejszej blaszce i sprawa załatwiona. Bo chyba zależy
      Ci także na tym, by był zjadliwy, prawda?
    • Gość: awoccado sernik łzawy IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.11.06, 23:38
      Ciasto:
      1/2 szklanki cukru
      1/2 kostki masła
      2 szklanki mąki
      1 1/2 łyżeczki proszku
      2 żółtka
      2 łyżki śmietany

      Ciastem wyklejamy dużą blaszkę.


      Masa:
      3 jaja
      1 szk. cukru
      cukier waniliowy
      1 kg twarogu
      1 budyń waniliowy/śmietankowy
      ½ szk. oleju
      2 szk. letniego mleka

      ½ szk. cukru
      + białka

      Miksujemy 3 jajka i 1 szklankę cukru plus 1 cukier waniliowy. Dodajemy 1 kg
      twarogu z wiaderka (trzykrotnie mielony), 1 budyń śmietankowy lub waniliowy, 1/2
      szklanki oleju, 2 szklanki letniego mleka. Na ciasto wylewamy masę, wstawić do
      piekarnika (ja dodaję też rodzynki).
      70 min. w piecu
      10 minut przed końcem pieczenia na cieście rozsmarować ubitą pianę z białek
      (tych od ciasta) z pół szklanki cukru.



      Wspaniały! :)
Pełna wersja