koreczki

IP: *.gazownia.szczecin.pl 20.11.06, 14:31
Bardzo prosze o jakieś fajne pomysły. Szykuje mi się mala imprezka i chciałam
bym podać jakies takie przekąski. Tylko niestety pomysłów brak
    • nchyb linki... 20.11.06, 14:35
      www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=1658
      www.kuchnia.com.pl/DiD/zaski.html
      kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,10474607,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
      images.google.pl/images?hl=pl&q=koreczki&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sa=N&tab=wi
      www.google.pl/search?hl=pl&q=koreczki&lr=
      • Gość: coorchac Re: linki... IP: *.gazownia.szczecin.pl 20.11.06, 14:48
        Dzięki za linki
    • jollka2 Re: koreczki 20.11.06, 14:36
      Kochana/y, tu możesz uwolnić fantazję :}
      Koreczki owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, z rybką.........
      • Gość: coorchac Re: koreczki IP: *.gazownia.szczecin.pl 20.11.06, 14:42
        Moja wyobraźnia niestety jeśli chodzi o kuchnie szwankuje. Nie wiem jak
        zestawić produkty ze sobą aby pasowały
    • Gość: urszula Re: koreczki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.11.06, 19:58
      najłatwiejsze i zawsze smakuja
      1)ser gouda i winogrona
      2)ser gouda szynka i papryka
      3)salami i pomidorki koktajlowe na zmiane z korniszonami
      • mrgodot Re: koreczki 20.11.06, 20:25
        Parę przykładów:
        1. plasterek kabanosa (ew. grubiej ukrojonej wędliny), żółty ser, zielone lub
        czarne (fioletowe czy jak zwał) winogrono
        2. wersja włoska (moja ulubiona ze względu na sentyment do Mistrzów Świata) -
        grubo ukrojony kawałek ogórka, kawałek mozzarelli, przekrojony na pół pomidorek
        koktajlowy. Na wierzch można zatknąć gdzieniegdzie listek bazylii.
        3. grecka - kawałek culinii, feta, papryka (przypadkowo w kolorach włoskiej
        flagii)
        4. żółty ser, kawałek papryki, małż (może być w sosie pomidorowym)albo krewetka
        koktajlowa
        Wersje z chlebem: kupuję pieczywo pełnoziarniste, w dużych prostokątnych
        kromkach (nie wiem jak się to coś nazywa, jest wszędzie). Kromki smaruję
        pastami (są do kupienia w większości sklepów lub robię sama - jajeczna, z
        tuńczyka, itp albo serkami - zwykłe, z ziłami, czosnkiem, itp. Potem kroję
        kromki na niewielkie kawałki i wykorzystuję jako bazę do koreczków. W wersji
        bardziej pracochłonnej i marnotrawnej wycinam foremkami do ciasteczek w różnych
        kształtach i podaję - odpowiednio przybrane - jako tartinki. I np.
        1. chleb z pastą nierybną, wędlina , i cebulka marynowana/korniszon/pieczarka
        marynowana (opcjonalnie - jeśli coś jest za duże to daję pół)
        2. chleb z pastą rybną, zielony ogórek albo zielona papryka, połówka jajka
        przepiórczego przybrana majonezem lub z kropelką ketchupu.
        3. chleb z serkiem, kawałek jajka (może być przepiórcze lub połówka kurzego,
        kawałek świeżej lub marynowanej papryki (czerwona, żółta, zielona)
        Ogólna zasada - powinno być kolorowo. Kupuj rózne sery w zależności od koloru,
        kolorowe warzywa, wędliny i kawałki ryb, jajka przepiórcze, winogrona,
        marynowane warzywa. Całość po ułożeniu ładnie wyglada dodatkowo posypana
        koperkiem lub szczypiorkiem.
        Feta musi być prawdziwa, nie kanapkowa. W miarę wysuszona. Jeśli jest zbyt
        wilgotna, należy ją wyjąć dwa dni wcześniej z opakowania i potrzymać w lodówce
        bez przykrycia. Inaczej będzie się rozpływać i rozpadać.
        No i koreczki muszą być naprawdę małe.
        • Gość: coorchac Re: koreczki IP: *.gazownia.szczecin.pl 21.11.06, 11:52
          Świetne przepisy i wogóle pomysły, wielkie dzięki na pewno z porad skorzystam.
Pełna wersja