ajlii 29.11.06, 15:06 No tak co się piecze na początku grudnia i czeka aż ciasto zmięknie. Macie sprawdzony przepis...? Bo ja chyba tych świąt już nie mogę się doczekać... :))) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
annasza33 Re: jak zrobić wigilijny piernik? albo pierniczki 01.12.06, 00:09 Niedawno był na KMW. Przepis sprawdzony, pierniczki wychodzą pyszne i miękkie, proszę: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=34708&w=51685250&a=51685250 Smacznego! Odpowiedz Link Zgłoś
mama_idalki Re: jak zrobić wigilijny piernik? albo pierniczki 02.12.06, 11:51 O tak! Pierniczki Silije są najlepsze na świecie! W tym roku robię podwójną porcję- będę się z tym pieprzyć pewnie z tydzień, ale raz w roku można :) Odpowiedz Link Zgłoś
nomasz mam pytanie:)) 03.12.06, 20:51 czy mogę to ciasto zrobić jutro ewentualnie w środę??To nie będzie 4-5 tygodni przed świetami,czy to ma znaczenie?Wyjdą?? Odpowiedz Link Zgłoś
annasza33 Re: mam pytanie:)) 03.12.06, 21:58 nomasz napisała: > czy mogę to ciasto zrobić jutro ewentualnie w środę??To nie będzie 4-5 tygodni > przed świetami,czy to ma znaczenie?Wyjdą?? W tamtym roku robiłam w tym samym dniu, w którym piekłam :) Wyjdą, spójrz tylko jakie ładne :) Odpowiedz Link Zgłoś
nomasz Re: mam pytanie:)) 04.12.06, 10:29 super:) Mam nadzieję że nam też takie cuda wyjdą. Pierwszy raz bedziemy robić:)) Odpowiedz Link Zgłoś
annasza33 Re: jak zrobić wigilijny piernik? albo pierniczki 02.12.06, 22:25 I jeszcze znalazłam tamtegoroczną próbkę pierniczkową, właśnie z ciasta Silje wyszło nam jakieś 5 setek pierniczków (cieniutki były, jak widać) naszedni.blox.pl/2006/01/Minione-Swieta-Bozego-Narodzenia.html Odpowiedz Link Zgłoś
morepig polecam pierniczki 04.12.06, 18:38 PIERNICZKI ANKI 1 kg mąki 2 łyżeczki mielonych goździków 2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu 1/2 kg cukru 1 pudełko miodu 1 kostka margaryny 3 jaja 1/2 butelki kwaśnej śmietany (to jest stary przepis - ja goździki zastępuję przyprawą gotową do pierników, a cynamon i tak dodaję, bo lubię dużo. co do miodu - pudełko miało bodajże 250 gramów kiedyś, w każdym razie ja tyle daję. śmietany 250ml) Rozpuszczasz w rondelku miód z margaryną i cukrem. Gotujesz na małym ogniu, aż trochę ściemnieje, zbrązowieje. Mieszasz mąkę z sodą, przyprawami - dodajesz zawartość rondelka i kręcisz kopystką, aby trochę przestygło. Na końcu dodajesz jaja i śmietanę i wyrabiasz ręcznie. I to wszystko ląduje na 24h w lodówce. Dalej jak w każdym przepisie - rozwałkować, wycinać, piec w rozgrzanym piekarniku (ale oby im się końcówki nie pozawijały do góry, bo to nieefektowne jest). Po wyjęciu należy zaobratrzyć się w shotguna, albo inny odstraszać na braci, którzy twierdzą, że pierniczki prosto z piekarnika są podstawą przewigilijnej egzystencji... Proszę bardzo :) Odpowiedz Link Zgłoś