ktokolwiek robił ktokolwiek wie!!!

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 29.11.06, 17:33
Szukając coś szybkiego na gorąco znalazłam w wyszukiwarce przepis na ciuliki.
Nazwa brzydka, ale zwróciła moją uwagę. Wydaje mi się, że potrawę można
szybciej zrobić niż barszczyk czy flaki a może pełnić podobną rolę. Nie mam
zastrzeżeń do klopsików, natomiast sos budzi moje wątpliwości. Bardzo rzadko
robię sosy z torebki tam potrzeba aż dwóch rosołków i dwa sosy Knorr, czy to
wychodzi "zjadliwe". Przepis potrzebuję zaraz nie mam czasu eksperymentować, a
nie chcę też dać plamy.
Drugie moje pytanie dotyczy ubitej śmietany (zawsze robie kremy maślane a bitą
śmietanę spożywam natychmiast) czy jeśli dzisiaj ubiję śmietanę i przełożę
placek jutro nie podbiegnie wodą. Co lepiej dodać do ubijanej śmietany
żelatynę czy śmietanfix. Bardzo proszę o odpowiedź jeżeli ktoś robił.
    • illiterate Re: ktokolwiek robił ktokolwiek wie!!! 29.11.06, 17:41
      Wszystko zalezy ile tez jest tego miesa do sosu - jesli proporcje sa na mniej
      niz 7 osob, wszystko wyjdzie potwornie slone, przeglutaminizowane i okropnie
      zKnorrzone. Moze zrob jakis warzywny sos do tych klopsow?

      Smietana Ci niczym nie podbiegnie, jesli dodasz do niej stabilizatora (np
      Smietanfixu) albo chociaz rozpuszczonej zelatyny (w ilosci odpowiedniej do
      ilosci smietany). Mozna jeszcze utrwalac smietane rozpuszczona czekolada, ale
      nie pamietam proporcji.
Pełna wersja