gdzie kupic ostrygi i jakie powinnym byc?

IP: *.lodz.mm.pl 29.11.06, 22:03
Witam
Pytanie jak w temacie, ale nie w sensie w ktorej restauracji je podaja,
chociaz taka informacja tez moze sie przydac. Ale gdzie mozna kupic
takie "swieze" - tzn. mrozone. Ostatnio widzialam w "Makro" takie w
skrzyneczce chyba mrozone 31 pln za 1 kg. Czy sie nie otruje? Czy kupujac,
ostrygi powinny byc szczelnie zamkniete? czy moga byc troche rozchylone?
Jakiego koloru powinno byc ich mieso? Jadlam juz mrozone kupione w "tesco".
trzeba bylo je rozmrazac przez 4-6 godzin, tylko ze zaczym sie same
rozmrozily to zaczely sie same rozchylac i troche mialam obawy, tym bardziej
ze mieso bylo w srodku takie troche szaro-zielonkawe- w sumie z 12 szt.
zjadlam skropione cytryna tylko moze z 5 szt.-no i jak na razie zyje ;-)
I jeszcze mam pytanie czy wszystko sie z muszli zjada? ta ostryga jest
przyczepiona do obu czesci muszli i po odcieciu zostaje taki
jakis "korzonek" - ale te ostrygi mialy jeszcze taka blone przezroczysta z
czarnym cienkim szlaczkiem na brzegu i nie wiedzialam czy to tez sie je?-
wyrzucalam to bo nie moglam sie przekonac zeby to lyknac. Jakby mi ktos
bardziej obeznany objasnil temat to bede wdzieczna. Cos mnie do tych ostryg
ciagnie... fakt strasznie erotyczne storzonka ;-D)
Pełna wersja