Lukrowac teraz czy pozniej?

IP: 217.97.238.* 01.12.06, 10:41
Zamierzam w ten weekend upiec pierniki na swieta. Mysle ze te 3 tygodnie
wystarczy zeby ladnie zmiekly na swieta. Tylko, tak sie zastanawiam, czy mam
je teraz polukrowac przed wlozeniem do pojemnika czy pozniej ? Jak polukruje
teraz to wplynie to jakos na twardosc-miekkosc pierniczkow?
    • beata118 Re: Lukrowac teraz czy pozniej? 01.12.06, 10:48
      A czy to nie za wcześnie? Mój stoi jeszcze na balkonie. Piekę zawsze tydzień
      przed świętami. Co do lukrowania to niewiem czy polukrowane nie posklejeją sie
      w pojemniku?
      • linn_linn Re: Lukrowac teraz czy pozniej? 01.12.06, 12:11
        Musza byc bardzo dokladnie wysuszone.
    • Gość: AG Re: Lukrowac teraz czy pozniej? IP: 217.97.238.* 01.12.06, 13:28
      Mysle, ze nie za wczesnie. Piernik upieke faktycznie pozniej ale pierniczki
      musza polezec w pudelkach i dobrze zmieknac.
      Tylko nadal nie wiem czy lukrowac teraz czy pozniej ? Pliss bo cala
      zestresowana jestem;)
      Powiedzcie mi prosze jeszcze czy moge przechowywac pierniczki do zmiekniecia w
      duzym sloju? Nie mam AZ tak duzej puszki:(
    • Gość: bb Re: Lukrowac teraz czy pozniej? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.12.06, 14:17
      W sprzedaż niby są polukrowane, ale jaką techniką skoro się nie kleją?
      Może zaryzukuj na jednym placku?
      • Gość: AG Re: Lukrowac teraz czy pozniej? IP: 217.97.238.* 01.12.06, 14:44
        Jak dobrze wyschnie lukier to sie kleic nie bedzie;)

        Czy na prawde uwazacie ze jestzawszesnie na pieczenie malych pierniczkow ?
        • Gość: teresa Re: Lukrowac teraz czy pozniej? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.12.06, 16:06
          mozes juz polukrowac.Ja lukruje zawsze goractm lukrem na goracy wypiek,nigdy
          nie odchodzi lukier i trzyma dlugo[piernik nie wysycha]Musisz ostudzic i zimne
          klasc do torebek papierowych,albo do pudelka tekturowego wylozonego papierem
          sniadaniowym.Dobrze schowac bo do swiat znikna, pozdrawiam ,,stara,,gospodyni
          • Gość: teresa Re: Lukrowac teraz czy pozniej? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.12.06, 16:13
            ..........a lukier robie tak:do pollitrowego garnuszka wsypuje
            c.puder,zagotowuje wode {3,4,lyzki stolowe}i wrzatek wlewam powoli do
            cukru,energicznie mieszajac.Masa nie moze byc za rzadka,taka,zeby dala sie
            rozsmarowac.Aha,wode dolewac powoli,nie wszystko naraz
            • Gość: AG Re: Lukrowac teraz czy pozniej? IP: 217.97.238.* 01.12.06, 16:31
              Tereso, dziekuje za cenne rady!
              W ten weekend zabieram sie za pieczenie.
              • linn_linn Re: Lukrowac teraz czy pozniej? 02.12.06, 13:48
                Mozna w sloiku, a nawet w pudelku plastikowym / bez "zapachu" plastiku: to juz
                ostatnia deska ratunku /.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja