mała uroczystość POMOCY

01.12.06, 21:52
20 rocznica slubu -ma być uroczyscie, smacznie i prosto. To kolacja dla 4-6
osób. Nie mam czasu na wielkie przygotowania prosze o jakies proste ,szybkie
i smanie propozycje. z góry dziekuje
    • bursztyn10 Re: mała uroczystość POMOCY 03.12.06, 19:58
      podbijam temat moze sie ktos zlituje?
      • viki4 Re: mała uroczystość POMOCY 04.12.06, 09:28
        Polecam moją sałatkę jest ona najbardziej oczekiwana na stole na moich
        imprezach.Składniki: kapusta pekińska,pomidory(3),rzodkiewka(kilka),ogórek
        (świerzy),jajka(6),szczypior,majonez,śmietana,trochę wegetty,trochę czosnku
        granulowanego.A teraz do dzieła:sos najlepiej przygotować dzień wcześniej,lub
        tego samego dnia kilka godzin wcześniej,majonez zmieszaj ze śmietaną (w
        proporcji 6 łyżek majonezu -8łyżek śmietany dodać wegetty i czosnku do
        smaku,wszystko wymieszać i odstawić do lodówki aby "przeszło razem".
        Kapustę pekińską poszatkować - drobno!
        Jajka ugotować i pokroić w łódki ( na 4 części)
        Pomidory też pokroić w łódki(nie za grube)
        Ogórki i rzodkiewki kroimy w "talarki" nie za grube i nie za cienkie
        Szczypiorek drobniutko a teraz najważniesze przygotuj pólmisek najlepiej
        owalny i w miarę głęboki.
        Na ten półmisek wyłóż najpierw kapustę na nią(ważne) wylej wcześniej
        przygotowany sos tak aby ją mniej więcej przykryć tym sosem,potem układaj
        pokolei: najpierw jajka (mają leżeć żółtkami do góry),między nimi powkładaj
        pomidory (wbijaj je tak czubkami w dół w tą kapustę),między nimi powkładaj
        talarki z ogórka i rzodkiewki (tak ady kółka stały nie leżały) na koniec posyp
        szczypiorkiem,nie sól tego w półmisku,gdyż pomidory,ogórki i rzodkiewki
        puszczają sok,goście mogą to zrobić sami choć ja uważam,że jak dobrze doprawisz
        sos to sól nie bedzie potrzebna.Sałatka jest naprawdę efektowna zarówno w
        wygladzie na pólmisku jak i w smaku,jest to danie które nigdy nie zostaje na
        stole.Życzę powodzenia w przygotowywaniu i czekam też na opinię o moim
        przepisie,oraz Wszystkiego najlepszego z okazji tej rocznicy.Pozdrawiam
    • paprotka-gd Re: mała uroczystość POMOCY 03.12.06, 20:30
      Hmmmmmm 20-ta rocznica i zero doświadczeń w kuchni ?
      Skoro ma być smacznie , uroczyście itd. to polecam restarację .
      Po co się miotać w kuchni jeśli nie masz czasu
      i także pomysłu ?
      Nie ma tak żeby było szybko , tanio a przy tym uroczyście
      i jeszcze smacznie i odlotowo a najlepiej jak jeszcze samo się
      zrobi .
    • renebenay Re: mała uroczystość POMOCY 04.12.06, 15:19
      Bardzo latwe i szybkie danie;pstragi z winogronami i szalotkami plus ryz z
      Tajlandi,przystawka,na osobe-zielona salata,ugotowane jajko,pol pomidora i
      troszke tunczyka,na deser jakies ciasto a nawet mozna podac np. jakis ser
      francuski,do tego wszystkiego biale wino,dobrze ochlodzony Riesling albo
      Silvaner.Poczatkujacy kucharz bedzie jednak potrzebowal okolo 3 kwadranse czasu
      na calkowite przygotowanie tego dania.
      • renebenay Re: mała uroczystość POMOCY 04.12.06, 15:53
        Poprostu pstragi obsypac maka i usmazyc na patelni,z kazdej strony okolo 6-7
        minut,jest dobrze wnetrza pstragow wysmarowac przed pieczeniem mocna
        musztarda.Mozna rowniez upiec pstragi w uprzednio zagrzanym piekarniku-200°C -15
        minut.Osobno na masle na patelni wzglednie w tluszczu po upieczonych rybach
        lekko przypiec drobno pociete eszalotki,po minucie dodac winogrona i znowu po
        minucie dodac wycisniety sok z pol cytryny na to wszystko,odczekac znowu pol
        minuty i podac razem z ryba i ryzem.Na 6 osob-6 ryb-6 duzych eszalotek,500-600
        gram winogron i 3 cytryny.To jest bardzo malo znane danie z francuskich pireneji
        i niestety bardzo smaczne-pstrag i ryz tajlandzki z himalaji ktory ma super
        zapach napewno zapewnia Ci prosta i dobra kolacje.
        • bursztyn10 Re: mała uroczystość POMOCY 05.12.06, 20:01
          dzieki renebenay pstragi były w zeszłym roku chyba by było monotematycznie ale
          twój przepis brzmi smacznie. Na pewno wyprubuje go w niedługim czasie.
          • bursztyn10 Do Paprotki 05.12.06, 20:05
            ja nie proszę o przepisy tylko o pomysły. Właśnie przy długim starzu w kuchnii
            moze jch zabraknąć. grono twoich bliskich juz dawno zna Twoją kuchnię a
            przecież w takim dniu chciałoby się coś ożywczego właśnie. A przy braku czasu z
            powodu bardzo powaznych problemów zawodowych takie dylematy sie zdarzaja. To
            forum mogłoby być takim fajnym miejscem gdyby nie jad niektórych jego
            uczestniczek.
    • Gość: beta75 Re: mała uroczystość POMOCY IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.12.06, 22:27
      Witam, ja nie mam tkaiego stażu, często korzystam z przepisów pana Krzysztofa
      umieszcoznych na forum, a tu adres forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?
      f=77&w=33200768&v=2&s=0
      ostatnio robiłam schabowe w powidłach, pycha POzdrawiam
    • Gość: beta75 Re: mała uroczystość POMOCY IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.12.06, 22:28
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=33200768&v=2&s=0
      • bursztyn10 Re: mała uroczystość POMOCY 06.12.06, 19:15
        SUPER!!!! dzieki beta :)
Pełna wersja