czubrzyca- co to za przyprawa?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 10.12.06, 16:27
czy ktoś coś wie o tej przyprawie, czy jest do kupienia w Polsce?
    • roseanne Re: czubrzyca- co to za przyprawa? 10.12.06, 16:40
      czubrica, przyprawa na bazie czabru - czaber jest dostepny w Polsce
      dostawalam od znajomych Bulgarow, niestety nie dopytalam nigdy o sklad
      • kocia_noga Re: czubrzyca- co to za przyprawa? 10.12.06, 16:42
        skład czubricy zmiennym jest,to jest mieszanka z pewną dowolnościa składników,
        ale najważniejszy w niej cząber.Mozna dostać, owszem, znam bardzo dobrze
        zaopatzrony sklep i tam sa zdaje się ze trzy rodzaje czubricy.
        • jottka Re: czubrzyca- co to za przyprawa? 10.12.06, 16:45
          ale to nie ten cząber:) w wypadku bułgarskiej przyprawy narodowej chodzi o
          cząber górski, a w wypadku cząbru używanego popularnie w naszym kraju o cząber
          ogrodowy, pewna różnica istnieje
          • jacek1f tak dla Jottki! A do czego? A do 10.12.06, 17:02
            grzanek, jajek, serów pieczonych, do oliwy do maczania chleba...
            A pyszna mieszanka, z którą sie spotkanie czubrycowa, to szarena sol.
            To juz nawet na masło do świeżego chleba i mmmmmmmmmmm..
        • francesca12 Re: czubrzyca- co to za przyprawa? 10.12.06, 18:17
          aha, dzięki, a możesz mi podac adres tego sklepu?
          Czy jest on w warszawie??
          • qubraq Re: czubrzyca- co to za przyprawa? 10.12.06, 18:34
            Chyba w Samirze albo w Arkadii ale to Jacek wie lepiej - ja dostaje od Pyńka, z
            "Darów Natury" albo sam sobie robię hodując sadzonki 1-majowych satureii montany
            z kiermaszu w powsińskim Ogrodzie Botanicznym. Gotowa czubrycę można czasem
            dostac na bazarkach lub u ulicznych przekupniów, bywa zielona lub czerwona (z
            papryką!), torebka 100 gramowa 2 - 3 zety;
            Czubryca jest fajna ale wolę Baharati z Turcji. Jackowy Zathar tez jest smaczny!
            • jacek1f 1. poprosic kogos z Bułgarii o transport. 2. w KŚ 10.12.06, 19:19
              w Arkadii zapytać.
              3. W Samirze nie ma:-(

              • martvica Re: 1. poprosic kogos z Bułgarii o transport. 2. 10.12.06, 19:59
                W Krakowie występuje na Starym Kleparzu na przykład, zastanawiam się od
                dłuższego czasu czy nie nabyć.
            • pinkink2 zaatar 11.12.06, 00:34
              Andrzeju, wybacz wtret, troche nie na temat.
              Zwrocilam uwage, ze piszesz o bardzo popularnej na Bliskim Wschodzie i nie
              tylko, mieszance ziol, zaatar.
              Poniewaz sama bardzo go lubie i czesto jadam, uwazam, ze szkoda byloby, gdyby
              ktos nie mogl dojsc do zrodel przez zwykla literowke.
              Mieszanka nazywa sie wiec zaatar, nie-zathar.


              img214.imageshack.us/img214/9229/zaatarva1.jpg
              img186.imageshack.us/img186/8237/zaatar1pe6.jpg
              img218.imageshack.us/img218/1281/zaatar2te2.jpg
              Wg likalnych wierzen ma wzmacniac pamiec i zapewniac dlugowiecznosc.;))
          • kocia_noga Re: czubrzyca- co to za przyprawa? 10.12.06, 21:07
            francesca12 napisała:

            > aha, dzięki, a możesz mi podac adres tego sklepu?
            > Czy jest on w warszawie??
            >

            He, w Nowym Sączu...ale tuż przy rynku.
    • ampolion Re: czubrzyca- co to za przyprawa? 11.12.06, 00:09
      Dziwne, ale Google tego nie zna...
      • pinkink2 Re: czubrzyca- co to za przyprawa? 11.12.06, 00:37
        ampolion napisał:

        > Dziwne, ale Google tego nie zna...

        Szukaj pod "czubrica".
        Jest rzeczywiscie bardzo charakterystyczna i calkiem niezla
Pełna wersja