Gość: Milena IP: 81.219.123.* 12.12.06, 11:42 w sobote mąż ma imieniy i chce upiec mu jakieś fajne ciasto. Prosze o jakiś sprawdzone przepisy. Myślałam też o cieście z gruszkami ale brak przepisu. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
b_a_l_b_i_n_k_a Re: Ciasto z delicjami - szukam przepisu 12.12.06, 11:45 Składniki na 8 porcji • CIASTO: • 200 g maku • 200 g wiórków kokosowych • 200 g cukru • 1/2 łyżki amoniaku • 9 białek • 3 łyżki mleka • KREM: • 9 żółtek • 3 łyżki budyniu śmietankowego • 1/2 szklanki cukru • 2 szklanki mleka • 1 i 1/2 kostki masła • DODATKI: • 2 paczki delicji pomarańczowych • 100 g rodzynek • 2 galaretki pomarańczowe • 100 - 150 ml wódki Etapy przygotowania 1. Ciasto: ubić białka na sztywno, dodać cukier, ubijać, aż się rozpuści. Dodać mak, wiórki i amoniak rozpuszczony w 3 łyżkach mleka, wszystko delikatnie wymieszać. Wylać na dużą blaszkę i piec w piekarniku nagrzanym do 210 stopni C ok. 30 min. 2. Krem: mleko zagotować, w międzyczasie utrzeć żółtka z cukrem i budyniem, wlać do gotującego się mleka. Ostudzić, utrzeć masło, dodawać po 1 łyżce masy budyniowej. Można dodać trochę alkoholu do kremu, zyska na smaku. 3. Krem wyłożyć na ciasto, maczać delicje w wódce i kłaść czekoladą do góry, między delicjami rozsypać rodzynki. Na wierzch wylać galaretkę (lepiej zmniejszyć ilość wody o 1/3). Odpowiedz Link Zgłoś
b_a_l_b_i_n_k_a Re: Ciasto z delicjami - szukam przepisu 12.12.06, 11:47 Ten ma dużo pozytywnych opinii. www.smaczny.pl/przepis,kora_orzechowa Odpowiedz Link Zgłoś
veto12 Re: Ciasto z delicjami - szukam przepisu 12.12.06, 22:01 Delicje:ciasto:20dkg cukru,20dkg maku,9białek,15dkg wiórków kokosowych,1łyżeczka proszku do pieczenia.Białka ubić na pianę ,dodać cukier ubijać na sztywno,dodać suchy mak i wiórki,oraz proszek.Upiec na różowo. Krem:1masło,3/4l mleka,2 budynie,2 galaretki cytrynowe,lub pomarańczowe,1 galaretka morelowa lub cytrynowa.2 opakowania "Delicji",1 puszka ananasa lub brzoskwiń.3łyżki cukru 5żółtek.Galaretki dobieramy zależnie od użytych owoców.2galaretki rozpuszczamy w połowie wody.Masło ucieramy do białości,następnie dodajemy 5 żółtek i ucieramy.Budynie gotujemy w 3/4l mleka dodajemy3 łyżki cukru.Zimny budyń dodajemy stopniowo do utartego masła i ucieramy.Pod koniec ucierania dodajemy tężejącą galaretkę i mieszamy.3/4 kremu wykładamy na ciasto,na krem kładziemy owoce,potem reszte kremu.Na wierzch kładziemy delicje marmoladą do góry,wciskając je lekko w krem,zalać tężejącą galaretką.Ciasto jest na dużą blachę jest go dużo i jest efektowne. Odpowiedz Link Zgłoś