przepisy na pieczone mięsa bardzo proszę

IP: 83.238.108.* 12.12.06, 12:58
w szczególności chodzi mi o karkówkę i boczek może ma ktoś sprawdzone na
święta bardzo dziękuję
    • Gość: gusia49 Re: przepisy na pieczone mięsa bardzo proszę IP: *.dialog.net.pl 13.12.06, 14:20
      Bardzo proszę na karkówkę. Cała karkówka, naszpikować czosnkiem, natrzeć
      przyprawami, zawinąć szczelnie i do lodówki. Ok. 30-40dag mięsa mielonego(z
      wołowiną bo ciemniejsze) zrobić jak na mielone(sól jajka, przyprawy bułka,
      cebula (dowolność). Uformować na kształt stożka(pomniejszony, zbliżony kształt
      karkówki z jednej strony tej węższej "zaostrzyć" , ułozyć gałązki zielonego
      (szpinak, pietruszka, dowolnie....)i taki kształt zawinąć w folie aluminiową i
      zamrozić. Na drugi dzień zrobić porządną kieszeń w środku karkówki, zacząć od
      szerszej strony i włożyć "stożek" mięsa mielonego "ostra" strona pomaga w tej
      czynności. Zaszyć mieso lub patycziem zatknąć. Piec w brytwannie. Smacznie i
      fajnie wyglada pokrojone na zimno.
Pełna wersja