Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.12.06, 12:04
Chodzi mi o takie wafle przekładane przepyszna masa karmelowo miodową. Czy
mozna je gdzieś w Polsce kupić, a może ktoś wie, jak je zrobić?
    • linn_linn Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? 14.12.06, 12:21
      Mozna kupic w necie. W Polsce nie wiem. Sama mam ochote na te ciasteczka.
      www.stroopwafelshop.com/
    • Gość: becia Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.12.06, 12:44
      Dzięki Linn . Juz wiem, co będę chciała pod choinkę ,tylko nie wiem, czy zdążą
      przysłać.
      • b_a_l_b_i_n_k_a Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? 14.12.06, 12:56
        Wydaje mi się, że bardzo podobne robi w Polsce firma Tago.
        Co prawda to ersatz ale całkiem niezły.
    • Gość: becia Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.12.06, 13:26
      Owszem, próbowałam ale to rzeczywiście erzac. Wyobrażacie sobie, ze kiedyś
      dostałam 7 paczek tych dużych? Ale była uczta.
    • foamclene Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? 14.12.06, 13:27
      tofinki tago
      • foamclene Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? 14.12.06, 13:30
        zakupy.ibex.pl/data/Image/zywnosc/tofinek.jpg
    • Gość: becia Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.12.06, 13:33
      Miałam kiedyś 7 paczek tych większych , oryginalnych ciasteczek holenderskich.
      Miałam - niestety. Może założymy klub wielbicieli ciasteczek holenderskich,
      albo nawet partię?
      • linn_linn Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? 14.12.06, 14:11
        Juz sie zapisuje. Chyba kiedys zamowie sobie te ciasteczka. Chodza za mna od
        dawna, a teraz znow mi przypomnieliscie.
    • linn_linn Re: Holenderskie ciasteczka przepisy 14.12.06, 14:16
      Tu sa przepisy:
      creampuffsinvenice.typepad.com/cream_puffs_in_venice/2006/01/pizzelle_meet_y.html
      www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&id=recipe3053
      fantes.com/waffles.htm
      www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/recipes.recipeListing/filter/dianas/recipeID/694/Recipe.cfm
      Kto ma odwage zmierzyc sie z tym specjalem?
      • margot11 Re: Holenderskie ciasteczka przepisy 14.12.06, 15:40
        linn_linn napisała:

        > Tu sa przepisy:
        > <a
        > www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&id=recipe3053
        > Kto ma odwage zmierzyc sie z tym specjalem?

        a ktoś może przetłumaczyć na język polski ten przepis ,bardzo proszę
        pozdrawiam
        • linn_linn Re: Holenderskie ciasteczka przepisy 14.12.06, 15:53
          A masz juz Pizzelle Iron?
          www.bizrate.com/wafflemakers/products__keyword--pizzelle+iron.html
    • Gość: becia Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.12.06, 14:24
      Nie chce mi się teraz tam zagladać, ale przyznam, że wiele rzeczy umiem zrobić.
      Ostatnio pod wpływem TV ciągle robię karmel i maczam w nim co popadnie i
      oczywiście jem [ na szczęście nie jestem gruba]. Gdybym miała przepis to
      oczywiście zrobiłabum te ciasteczka. A tak na marginesie - że nikt jeszcze nie
      wpadł na pomysł, żeby je importować - całymi kontenerami!
      • martvica Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? 14.12.06, 14:56
        Ooooooh:)
        Uwielbiam je :)
        • margot11 tłumaczenie 15.12.06, 10:56
          czy można prosić tłumaczenie na te ciasteczka z przepisu Marthy?
          • margot11 Re: tłumaczenie 15.12.06, 10:57
            bardzo poroszę na te
            www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&id=recipe3053
    • Gość: becia. Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 15.12.06, 13:08
      11/4 filiżanki mąki
      2łyzki proszku do piecz., szczypta soli
      2 duże jaja
      3/4 filiż cukru
      2 łyżki extr. waniliow [ to taki brązowy na spir. - naszego pewnie mniej]
      1 łyżk ext cytr [ jak u góry]
      1/3 fil. masła roztpionego i schlodzonego + sos karmelowuy
      Makę, proszek i sól wymieszac
      Jaja ubić z cukrem, dodać wanil i cytr i potem powoli masło
      Do jajecznej masy powoli dodawaj mąkę ciągle mieszając
      Napełnij masą rękaw i wyciskaj ok 11/2 łyżki do "gofrownicy" i piecz ok
      50 - 60 sek
      Sos karmelowy
      1 fil cukru
      1/4 wody
      1 łyzka syropu kukurydzianego [pewnie jwkis zagęszczascz - nie wiem]
      1 łyżka soku z cytryny
      6 łyżek kremówki
      1/2 laski wanilii
      1 łyzka masła

      cukier + woda + syrop kuk. rozpuścic w małym rondlu. Gotowac mieszając az
      przybierze ciemny kolor. Zmniejsz ogień i ostrożnie dodaj śmietankę, wanilie ,
      cytryne i na końcu masło.Przecedz. Nakładaj ok 11/2 łyzki tej masy na te
      ciasteczka
      Tłumaczenie jest takie sobie, ale szkoda czasu na takie słowo w słowo.
      Mam nadzieję, że sobie poradzisz i dasz znać, czy warto robic. Powodzenia. Jak
      bys czegoś nie wiedziała - służe pomocą.
      • margot11 Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? 15.12.06, 23:46
        bardzo dziękuję
        ciotka ma taką rosyjską wafelnicę do rurek tzn piecze się najpierw kruche
        wafelki ,a potem zawija ,myślę się nada do tych ciastek ,po świętach zrobię
        • maja285 Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? 17.12.06, 11:01
          hmm, ja robie chyba cos podobnego. Kupuje wafle do piszingera, mleko słodzone
          kondensowane gotuję 2h w puszce w wodzie i potem te wafle przekładam.
          Przepraszam jeśli to całkiem co innego :0)
    • Gość: Pysia Re: Holenderskie ciasteczka, czy ktoś ma przepis? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.12.06, 15:57
      W Bielsku widziałam je w Rosmanie na półce ze słodyczami i batonikami musli. Ja mam to szczęście ,ze kuzyn mi przywozi.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja