Bakłażan z serkiem koperkowo-czosnkowym

15.12.06, 13:48
szybkie i niedrogie i pychaaa
składniki:
- 1 bakłazan
- 2 ząbki czosnku
- pęczek koperku (może być mrożony)
- 2 opakowania serku naturalnego ostrowia
- mąka
- jajko
- sól
a teraz pokolei:
bakłażana kroimy w plastry grubości ok 1,5cm), każdy plasterek solimy z obydwu
stron i okładamy na jakieś 15-20 minut (sól wyciąga z bakłażana goryczkę). W
międzyczasie serek ostrowia przekładamy do miski i dodajemy posiekany koperek,
wyciśnięty czosnek i trochę soli (oczywiście pomieszać).
Bakłażana obmyć i oszuszyć na papierowym ręczniku. Nastepnie obtoczyć w takiej
kolejności mąka===>jajko====>mąka. Smażyć na gorącym oleju. Gotowe usmażone
plastry przełożyć serkiem (czyli plaster na to serek i przykryć plastrem).
SMACZNEGO

p.s. można jeść na zimno i na gorąco

--


let's gooooooo
Pełna wersja