pierogi - mrozic surowe, czy gotowane?

20.12.06, 02:24
szukalam, przedarlam sie przez kilka watkow, czytalam i jakos nie znalazlam
tego co szukam

zeznania rozne - jedni, ze surowe, inni, ze tylko gotowane, nikt nie
potwierdza, nikt nie dementuje :( a ja zglupialam

wolalabym mrozic surowe - ale czy nie bede miala pozniej klopotow zgotowaniem?

jakie mieliscie doswiadczenia - napiszcie prosze
    • wiedzma30 Re: pierogi - mrozic surowe, czy gotowane? 20.12.06, 02:55
      Surowe.

      Dla przykladu sprawdz sobie jakie mrozone sprzedaja w sklepach... surowe.
      • Gość: bozena Re: pierogi - mrozic surowe, czy gotowane? IP: 72.75.233.* 20.12.06, 03:06
        Ja mrożę surowe od lat i nigdy nie miałam problemów nawet po paru miesiącach
    • Gość: Alex Re: pierogi - mrozic surowe, czy gotowane? IP: *.netia.com.pl 20.12.06, 12:59
      Surowe!
      Powód: pierogi będziesz chciała kiedyś odgrzać... mrożąc surowe unikniesz
      późniejszego "rozgotowania", które może Ci się przytrafić podczas odgrzewania
      ugotowanych pierogów.
      Najlepiej od razu po formowaniu rozłożyć na tacy w taki sposób, aby pierogi nie
      stykały się ze sobą. Następnie do zamrażalnika (najlepiej na półkę szybkiego
      zamrażania). Po zamrożeniu można wsypać np. do woreczka i przechowywać w
      zamrażalniku... przynajmniej przez miesiąc :)
    • Gość: ala a ja zawsze mroże ugotowane IP: 193.111.144.* 20.12.06, 13:49
      potem na chwilę do wrzatku do wypłynięcia. Nigdy mi sie nic nie posklejalo.
    • Gość: ala a ja zawsze mroże ugotowane IP: 193.111.144.* 20.12.06, 13:49
      potem na chwilę do wrzatku do wypłynięcia. Nigdy mi sie nic nie posklejalo.
    • tekisk Re: pierogi - mrozic surowe, czy gotowane? 20.12.06, 21:47
      amaroola napisała:


      > wolalabym mrozic surowe - ale czy nie bede miala pozniej klopotow zgotowaniem?

      > jakie mieliscie doswiadczenia - napiszcie prosze


      Od czasu , kiedy moje ( zamrożone na surowo ) pierogi popękały ,
      zamrażam ugotowane .
      Przypuszczam , że eksperymentowałam z ciastem
      ( i dlatego tamte pierogi dostały rozstępów ) .
      Musiałam je wszystkie pojedynczo zapakować w woreczki foliowe
      i ugotować takie papiloty ;)
      • marcysia51 Re: pierogi - mrozic surowe, czy gotowane? 20.12.06, 22:21
        Tak surowe pierogi po zamrożeniu pękają i potem nie można ich ugotować.
        • Gość: leda10 Re: pierogi - mrozic surowe, czy gotowane? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.12.06, 10:43
          ja mrożę surowe i nie pękają..Moze to kwestia ciasta? Poprzednim razem dodałam
          do ciasta jajko i zamroziłam obgotowane pierogi. Teraz mroziłam surowe, ciasto
          było bez jajka i pierogi nie pękają, a ciasto jest delikatne i ..lepsze:)
    • Gość: mada Re: pierogi - mrozic surowe, czy gotowane? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.12.06, 17:15
      Mrozić surowe,gotować 6 minut od momentu,gdy woda się zagotuje już po wrzuceniu
      mrożonych pierogów.Do wody dodać oprócz soli trochę oleju.
      • amaroola dziekuje wszystkim serdecznie :) 22.12.06, 20:33
        tym razem chyba zostawie lepienie na wigilie
        ale porady przydadza sie na przyszlosc
    • Gość: bona486 Re: pierogi - mrozic surowe, czy gotowane? IP: *.btk.net.pl 22.12.06, 23:33
      polecam ugotowane, ponieważ zawsze tak robię i są naprawdę dobre
Inne wątki na temat:
Pełna wersja