Gość: kaja IP: 83.2.108.* 27.12.06, 18:45 Macie jakiś sposób czy lepiej położyć tort z dnem tortownicy na peterze? Jeszcze tego nie robilam a nie chcę zeby wczasie przenoszenia mi nie rozleciał się.Paterę mam na nóżce. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
jokaer Re: Jak przelożyć tort z tortownicy na paterę? 27.12.06, 19:03 nie zostawiaj na blaszce tortownicy bo moze przejść zapachem blachy; od razu kładż na paterę i na niej układaj a potem brzeg patery po prostu wytrzesz; ---- dagmargallery.republika.pl Odpowiedz Link Zgłoś
asiekok Re: Jak przelożyć tort z tortownicy na paterę? 27.12.06, 19:08 Na dwoch szerokich nozach. Albo unies lekko na nozu i podloz dlon i na dloni przenies. nie powinno sie nic stac, chyba ze mocno namoczylas. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ala a ja IP: *.pr.radom.net 27.12.06, 20:59 przekladam tort kremem juz na paterze. Nie musze go przenosic , łatwo go wtedy rozwalić , bo jest dobrze nasaczony. Ewentualne zabrudzenia brzegów patery , wycieram ręczniczkiem papierowym, jednorazowym Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Iza gość Re: a ja IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 27.12.06, 23:09 mam lekką deskę do krojenia,przykrywam nią ciasto,przewracam do góry dnem, zdejmuję dno od tortownicy,pergamin przykrywam paterą znowu przewracam i gotowe.Zamiast deseczki może być płaski talerz. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: tortilla przekładanie torta na patere IP: *.internetia.net.pl 01.09.14, 17:35 Z tekturki wycinam kółko wielkości dna tortownicy albo ciut więcej,owijam pergaminem,również wyciętym kołem, ale dużo większym aby ładnie tekturka wyglądała.Pod spodem mozna kawałkiem plastra czy taśmą skleić papier do tekturki .Gotowy tort przekładam z tekturką bez problemu na paterę. Odpowiedz Link Zgłoś
budzik11 TORTU! 01.09.14, 18:16 Wystarczy piec na papierze do pieczenia, potem po prostu zsunąć ciasto na paterę razem z papierem. Papieru nie widać spod ciasta. Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: TORTU! 01.09.14, 19:23 Ale jak się kroi, to owszem - widać i wygląda to faltanie, noi przeszkadza przy krojeniu. Dwa opisane tu sposoby są najlepsze - z krótkim uzupełnieniem. Pierwszy to przenieść ciasto na rozczapierzonej dłoni, ale wygrywają tu torty raczej mało wilgotne i cukiernicy z łapami jak łopaty :) Noi do tego trzeba wprawy. Alternatywnie - dwie cienkie, ale sztywne deski (są takie cienkie podkładko-deski do krojenia, nadają się idealnie) podkładamy pod tort tak, zeby spotkały sie w środku, przenosimy i wysuwamy. Drugi, amatorski ale łatwiutki sposób, to składanie tortu już na paterze - wystarczy pod pierwszy krążek podsunąć parę szerokich pasków papieru do pieczenia, który po złożeniu tortu można łatwo wysunąc, wtedy patera będzie czysta (i nie ma ryzyka uszkodzenia brzegów tortu przy przecieraniu patery). Odpowiedz Link Zgłoś
aqua48 Re: TORTU! 02.09.14, 08:58 Gotowy tort łatwo przenieść gdziekolwiek podsuwając pod niego dwa szerokie i długie skrzyżowane noże. Odpowiedz Link Zgłoś