usmiecham-sie
06.01.07, 19:41
SKŁADNIKI: 3 jajka, sól, pieprz, mięsko (kilka plasterków wędliny, kawałek boczku, trochę polędwicy z indyka, itp. co kto lubi), łyżka stołowa masła
PRZYGOTOWANIE: w mieseczce roztrzepać widelcem 3 jajka, dodać sól i pieprz (nie żałować sobie, naprawdę nie wyjdzie superostre!). Na patelni rozgrzać łyżkę masła. Pokroić mięsko w kostkę i wrzucić na patelnię, jak już masło się roztopi. Podsmażyć mięsko, kostki mają być złociste i wyglądać na "chrupiące" :). Dodać jajka rozmemłane w miseczce. Nieustannie mieszać, najlepiej drewnianą łyżką, aż jajecznica się zetnie.
PODAWANIE: I tu jest kilka możliwości :) Można posypać szczypiorkiem, dodać pokrojone pomidory (pycha!!!), ewentaulanie keczup i musztardę, do tego kilka kromek świeżego chleba albo w przypadku posiadania w domu chleba tostowego zrobić tosty. jajecznicę oczywiscie można też usmażyć nie na mięsku, ale np. na kukurydzy, płatkach owsianych, czerwonej fasolce z puszki, brokułach, papryce, groszku... Co tylko dusza zaprawgnie.
Jest naprawdę pyszne :) Czekam na opinie po spróbowaniu :)