kreatywni 18.01.07, 15:58 Czy macie jakieś sposoby na podawanie tych owoców. Chciałabym je podac jakoś orginalnie. A może znacie jakies przepisy na potrawy z Grejpfrutami? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
jacek1f 1. połówka, okrągłym nożem nakrojone 18.01.07, 16:31 do samego końca wokół skórki oraz przeciete na male kawałki od brzegów do środka. Warstaw cukru lub czekolady w wiórkach i łyzeczka. 2. obrany i kazda cząstka też bez żądnej skórki: - w całości posypany do smaku (sól, pieprz, chilli, lub na słodko: cukier biały albo brązowy, albo czeko...) - połamany na cząstki do kazdej sałaty, - sam z rukola i parmezanem i oliwa i vinegretem; - wymieszany z cząstakmi obranymi pomarańczy z cynamonem; - podany z łyzka miodu... Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: 1. połówka, okrągłym nożem nakrojone 18.01.07, 18:23 Jacek, czy mozna cytrusy zamrażać? Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f Nie, niestety - w całości nie. Tzn. niby można, 18.01.07, 18:49 ale sok rozsadza błonki naczynek, a olejki eteryczne skórkowe szaleją w inny sposób i po rozmrożeniu masz niecytrusa...:-) Można w częściach i po lekkim przetworzeniu: sok zawsze, skórki zblanszowane, przesmażone - też. Ale cząstki - żeby przypominały same siebie, to nie bardzo...raczej. ażda postać przetworzona - spok. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zadumana Re: Grejpfruty IP: 83.238.166.* 19.01.07, 12:36 Najbardziej lubię ten sposób obierania: www.texasweet.com/images/health_wellness/sec2.jpg Tak jest najszybciej. Kolejnymi cięciami można dowolnie zbliżyć się do skórki. Potem najczęściej tnę na plastry. W domu można je nawet potraktować rękami i mieć całość tego co najsmaczniejsze. "Oficjalnie" do sałatki każdy plaster tnę na części pomijając środek, który wywalam. Tak obieram też pomarańcze. Odpowiedz Link Zgłoś