schab ze śliwkami -> pilne:/

27.01.07, 12:15
dziewczatka, bo ja tu mam problem. NAdzialam schab ze śliwkami, wsadzilam na
przepisowe 12h do lodowki i teraz mam zagwostke
w przepisach bylo napisane, ze mam to piec w naczyniu zaroodpornym... a moja
przekora mowi mi, ze lepiej by to upiec w folii aluminiowej owiniete, wtedy
chyba tak nie wyschnie... wiec? do naczynia zaroodpornego czy w folii?
    • mazia Re: schab ze śliwkami -> pilne:/ 27.01.07, 12:23
      I tak i tak bedzie ok. Najwazniejsze, zebys "zamknela" mieso, czyli przed pieczeniem obsmazyla na ostrym ogniu dokladnie z kazdej strony. Na miesie zrobi sie zwarta skorupka, ktora zapobiegnie utracie wilgotnosci miesa podczas pieczenia.
      A sposob to juz jak wolisz, kazdy dobry.
      • herrenna Re: schab ze śliwkami -> pilne:/ 27.01.07, 12:33
        oo mamo, dzieki mazia, o tym nie wiedzialam...:) heh nie ma to jak pierwszy raz
        cos nowego przygotowywac;)
    • marta76 Re: schab ze śliwkami -> pilne:/ 04.04.07, 22:57
      ja włożyłam narazie schab w marynacie do lodowki na noc,ale bez śliwej,Czy to
      wielki błąd jak jutro dopiero wepchnę śliwki?I Ile to ma się piec?Kurna
      zachciało się staremu.
      • molla7 Re: schab ze śliwkami -> pilne:/ 07.04.07, 20:17
        jejciu, zupełnie na czuja zrobiłam schab ze sliwka wg rady Mazi. moja mama zawsze narzeka ze schab sie kurczy mocno w pieczeniu, no to go obsmazyłam i faktycznie nie wstapił sie.
Pełna wersja