chicarica 31.01.07, 09:49 Jaką surówkę/ jarzynkę podać do pieczonej piersi kaczki? Myślałam o kapuście czerwonej z jabłkami, ale może macie inne pomysły? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
ewaktw Re: Pierś kaczki - jaka surówka? 31.01.07, 09:51 Mnie osobiście bardzo smakuje kapusta pekińska z pomarańczą i orzechami i zieloną pietruszką. Do tego dowolny sosik - ja lubię taki jogurtowo-majonezowy z odrobiną czosnku. Fajnie się komponuje ze smakiem pomarańczy. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: chicarica Re: Pierś kaczki - jaka surówka? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 31.01.07, 09:55 O, coś nowego. Wypróbuję. I jeszcze jedno: czy jeśli do kaczki podam surówkę, to mogę także jeszcze podać borówki z gruszkami, czy to już za dużo dobra na raz będzie? Odpowiedz Link Zgłoś
diegosia Re: Pierś kaczki - jaka surówka? 31.01.07, 12:41 O, i to jest moj ulubiony zestaw :-) Tylko, ze ja nie podaje czerwonej kapusty na zimno (tak rozumiem slowo surowka) tylko podduszona z cebula, jablkiem i kminkiem (no ale ja kocham kminek, wiec bez niego sie nie obejdzie) A do tego polowka gruszki z borowkami w (bylym) gniezdzie nasiennym! Pycha. Odpowiedz Link Zgłoś
corrina_f1 Re: Pierś kaczki - jaka surówka? 31.01.07, 10:29 Klasyk do kaczki, który w istocie chyba najlepiej się komponuje, to kapusta czerwona zwana modrą. Ostatnio do ryby co prawda, zrobiłam marchewkę startą na grubych oczkach, z ząbkiem czosnku, sokiem z limonki, oliwą, solą, pieprzem kolorowym i odrobiną cukru. Wyszło pycha i chyba do kaczki też by się nadawało. Odpowiedz Link Zgłoś
imbirka Re: Pierś kaczki - jaka surówka? 31.01.07, 15:13 Ja ostatnio podałam pieczone ziemniaczki, sałatkę z cykorii z różowym grejpfrutem, posypaną pestkami granatu, i drugą - z selera startego na tarce, z ananasem i przyprażonymi orzechami włoskimi. Odpowiedz Link Zgłoś
corrina_f1 Re: Pierś kaczki - jaka surówka? 31.01.07, 15:15 Imbirko, bardzo mi sie spodobal zestaw cykoriowy, powiedz czy dawalas do tego jakiś sosik ?Mam ochotę na taką surówkę ! :) Odpowiedz Link Zgłoś
imbirka Sosik 01.02.07, 19:53 Sos zrobiłam z oliwy z oliwek z odrobiną balsamico, odrobina soli i cukru, bez cytryny. Moja koleżanka robi z musztardy takiej z całymi ziarenkami i oliwy, ale bez pestek granatu wtedy. Ta sałatka jest pyszna, bardzo orzeźwiająca, moim zdaniem dobrze pasuje do ciężkich mięs. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: x do tłustych mięs lepiej smakują warzywa IP: *.olsztyn.mm.pl 01.02.07, 20:30 na ciepło. Odpowiedz Link Zgłoś
mroofka2 Re: Pierś kaczki - jaka surówka? 01.02.07, 23:01 kapusta pekińska, jabłko, marchewka, cebula, kukurydza, sól, cukier, pieprz, olej;) Odpowiedz Link Zgłoś