omyłkowo: ptasie mleczko zamiast sernika

IP: *.devs.wavenet.pl 04.02.07, 23:11
Coś zrobiłam źle, ale nie wiem, co. Miał być sernik z dwóch pojemników serka
Toska =1 kg serka, 4 zółtka , dwie łyżki smietany, trzy łyżki mąki
ziemniaczanej + 6 białek ubitych. Na kruchym cieście. Wyrosło fantastycznie,
po upieczeniu polałam czekoladą i poczekałam, jak wystygnie... I co? ten
sernik wydaje się lekko sprężysty, bardzo przypomina delikatne ptasie
mleczko, lecz nie sądzę, aby taki miał być. I nie wiem, co zrobiłam źle?
Zjadłam dwa kawałki, brzuch mnie nie boli, znaczy się, jest upieczony, ale
coś mi nie pasuje........ Tasprężystość.... Czy to zależy od gatunku użytego
sera??
    • zyrafa46 Re: omyłkowo: ptasie mleczko zamiast sernika 04.02.07, 23:56
      Bo może ten ser to wyrób seropodobny...? ;-))
    • aniutek Re: omyłkowo: ptasie mleczko zamiast sernika 05.02.07, 02:46
      IMO- wynik uzycia maki kartoflanej.
    • Gość: reni Re: omyłkowo: ptasie mleczko zamiast sernika IP: 217.17.45.* 15.03.07, 14:39
      mam inny przepis na sernik, też wychodzi ptacie mleczko, ale mnie się to
      szalenie podoba!!! lubię kiedy sernik jest delikatny, nie ciężki, a mój M mówi
      że lepszy niż jego tata piecze... pozdrawiam
    • Gość: ala Re: omyłkowo: ptasie mleczko zamiast sernika IP: *.pr.radom.net 15.03.07, 16:09
      raz tylko zrobilam z sera w wiaderku i wiecej nie zrobię. Niby przeznaczony na
      serniki , ale sie do tego w ogole nie nadaje. Ty piszesz sprezysty, a ja
      powiem guma arabska, na drugi dzień nie nadaje sie do zjedzenia. Teraz uzywam
      tylko sera w kostkach( trzykrotnie mielonego)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja