Dodaj do ulubionych

muffiny muffinami ale..

IP: *.cf.ac.uk 08.02.07, 19:11
te wszystkie w galerii potraw jakies takie male są...nie zebym wybrzydzala
ale wygladaja mizernie w porownaniu do tych z kawiarni kolo mojego uniwerku.
wielkie jak 3 pięści, z ogromną, chrupiącą,popękaną glową-pyszne
niedoopisania. sama zrobilam 'muffiny łopatologiczne" ale mi nie smakowaly
wcale i chociaz dodalam 2 razy wiecej proszku do pieczenia, wcale
ponadprzecietne nie urosly. co zrobic zeby byly ogrome? o, i wilgotne w
srodku?
Obserwuj wątek
    • Gość: pasqda Re: muffiny muffinami ale.. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.02.07, 19:22
      na początek proponuję wziąć większą foremkę:) i nie dodawać dwa razy wiecej
      proszku niz w przepisie, bo przy takim traktowaniu żadne ciasto nie ma prawa byc
      dobre...:)
    • Gość: marghe_72 Re: muffiny muffinami ale.. IP: *.acn.waw.pl 08.02.07, 20:29
      ogromne muffiny?
      Muffiny potwory?
      a po co?
    • ampolion Re: muffiny muffinami ale.. 08.02.07, 21:03
      One tak powinny wyglądać:
      images.google.com/images?hl=en&q=muffins&btnG=Search+Images
      • Gość: ka Re: muffiny muffinami ale.. IP: *.cf.ac.uk 08.02.07, 21:17
        e tam, te male sa. ja tam wlasnie lubie potwory, z "górą" 3 razy wiekszą niz
        reszta..mmmmm
        • Gość: Dorota To że Ty lubisz muffiny-mutanty, to nie znaczy, że IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.02.07, 11:25
          one tak mają wyglądać.
          Wielkość muffin jest w zasadzie określona - wyznacza ją najbardziej popularna
          foremka (ta z Ikei) oraz papierowe "papiloty". W tej cukierni, o której
          piszesz, po prostu idę "na ilość", bo nie mają czasu na bawienie się muffinkami
          o typowych rozmiarach.

          PS. Jeden mój kolega lubi parówki z dżemem wiśniowym. Zdaje sobie jednak sprawę
          z tego, ze jest to dość nietypowe uwielbienie i nie pomstuje na tych, którzy
          podają je z keczupem lub musztardą.
    • lunatica Byli 08.02.07, 22:27
      tacy, co piekli w filiżankach ;-)
      Wszystko zależy od wielkości formy.
      • ampolion Re: Byli 09.02.07, 03:37
        No tak, ale nie chodzi o babki lecz o muffins.
        • poughkeepsie Re: Byli 09.02.07, 08:25
          to sobie znajdź większą formą albo piecz w filiżankach jak Luna pisze :) A
          ilośc proszku dopasowuje się do ilości pozostałych składników, każde ciasto z
          podwójną jego ilością musi być obrzydliwe! A poza tym po co? Mniejszy mufin
          mniejsze wyrzuty sumienia ;-)
    • aagnes Re: muffiny muffinami ale.. 09.02.07, 09:14
      No wlasnie - zrobilam ostatnio z 3 roznych przepisow i wszystkie wyszly wg mnie
      zbyt suche, taki przecietny pagaj typu babka piaskowa.
      a myslalam, ze mufinki sa ciezkie i wilgotne (chodzi mi o podstawowe ciasto,
      rzecz jasna).
      • imbirka Re: muffiny muffinami ale.. 09.02.07, 14:29
        Może dałaś za dużo mąki, albo zbyt energicznie i dokładnie mieszałaś?
    • Gość: Polcia-kapelusik Re: muffiny muffinami ale.. IP: *.internetdsl.tpnet.pl 09.02.07, 10:23
      Jak chcesz takie mega wyrosniete to daj sody:)ja dalam raz-tak mialam w
      przepisie i rzeczywiscie pieknie wyrosly.
    • linn_linn Re: muffiny muffinami ale.. 09.02.07, 12:13
      Formy muffinkowe maja trzy wielkosci: mini, midi i maxi. Jak spodnice...
      • Gość: ka Re: muffiny muffinami ale.. IP: *.cf.ac.uk 09.02.07, 15:45
        e tam nawet ze szczypta sody kazde ciasto przypomia w smaku plastik...ale
        dzieki za rady, bede probowac do skutku i zjadac wszystko co nie siega idealu;)
        chodzi o to, ze ja glownie uwielbiam te @czapeczke@ muffina wlasnie, bo jest
        chrupiaca i pyszna, dlatego chce, zeby byla jak najwieksza. muffiny to moje
        ulubione ciastka i jedzenie ich traktuje jak rytual...jakwidze takie wielkiei
        popekane to mi sie oczy swieca. jak sie uda to wrzuce na galerie i wszystkim
        pokaze ha!
        • linn_linn Re: muffiny muffinami ale.. 09.02.07, 16:05
          Nie kus, oj nie kus... Mam na oku muffiny migdalowe i chyba zrobie.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka