karpatka - przepis :)

[rasgeea]

normalnie ostatnio wzielam sie za gotowanie i pieczenie. chcialabym zrobic
karpatke. Czy moge prosic o jakis sprawdzony pzrepis??

[yavorius]

kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,33768914,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

[Gość: fajeren]

Sprawdziłem, nie podano w przepisie ilości wody!!!!!!! Czego więc masz do mnie
pretensje. Do siebie miej ,że felerne przepisy proponujesz. Przekazałem BARDZO
ISTOTNĄ INFORMACJĘ.

[yavorius]

Gdybyś zechciał doczytać komentarze internautów, to wiedziałbyś, ile tej wody
trzeba.

Guzik przekazałeś, guzik z pętelką.

Sprawdzony przepis

[Gość: marta]

Składniki:
Ciasto:
- 1 szkl. wody,
- 0,5 kostki masła,
- 1 szklanka mąki,
- 1 łyżka proszku do pieczenia,
- 5 jajek.

Krem:
- 1 l mleka,
- 1,5 szkl. cukru,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 żółtka,
- 2 kostki masła,
- 1 zapach waniliowy.

Jak przyrządzić?
Ciasto:
1. Wodę zagotować z masłem. Do wrzątku wsypać mąkę, wymieszać, ostudzić.

2. Po ostudzeniu dodawać jajka cały czas mieszając. Dodać proszek do pieczenia.

3. Ciasto wyłożyć do 2 takich samych blach (by powstała góra i spód karpatki)
wysmarowanych tłuszczem. Piec 15-20 min. w 190 stopniach. Nie otwierać
piekarnika bo ciasto opadnie.

Krem:
1. Mąkę rozrobić z częścią mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać do
niego mąkę rozrobioną w mleku. Ostudzić.

2. Dodać masło, żółtka i zapach, zmiksować. Na jeden placek upieczonego ciasta
wyłożyć krem i równo rozsmarować, przykryć drugim plackiem. Wstawić do lodówki.
Wierzch posypać cukrem pudrem.

Za <nutellą>. Według tego przepisu robię to ciasto od lat.

[Gość: zielonka]

Mnie zawsze wychodzi z tego przepisu
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,51738664,51738664.html

[rasgeea]

dziękuję Wam za przpeisy:) Mam pzreogromną nadzieję, że się mi uda:) Choć już
trzęsę portkami :D a czy do kremu nie daje sie budyniu? hmmm

[basiasss]

Moja droga, a mleko i mąka ziamniaczana? :D

[Gość: Gośka]

Mam, 4 przepisy na Karpatkę i choć należe do osób nie najgorzej radzących sobie
w kuchni,z karpatką zawsze miałam problem.Kiedyś,kupiłam to ciasto w
kartoniku, i choć nie lubię tzw. gotowców to karpatka wychodzi
idealnie ,właśnie z kartonika.