Dzisiaj gotuję...

Dzis na obiad

[mazia]

watrobka byla :)
Pyyyyszna, mlody zjadl z ziemniakami i z bananem (sic!)

[lolcia666]

łazanki, wersja bezmięsna

piątek 30.03.

[psychogirl]

Canelloni ze szpinakiem, pod kołderką z sosu pomidorowego i żółtego sera.

Obiad 31/03/07

[follow_me]

bakłażany zapiekane z sosem pomidorowym i mozarella + kalafior

26/10/07

[follow_me]

krupnik
tarta z cebulą i roquefortem

Cebulowa

[hossa76]

z grzankami i serem:D Drugiego nie było, więc zjedliśmy po 2
talerze:DDD

obiad 26/09/2007

[wyrodna_matka_huberta]

zupa brzoskwiniowa

[doral2]

dla mnie leczo z papryki, marchewki, pieczarek, pomidora, selera naciowego i
cukinii, a do tego ryż,
dla MSŻ schabowe, ziemniory i mizeria...

Obiad - wątróbka z jabłkiem

[algaria]

Wieźmiesz wątróbki drobiowej oczyścisz obtoczyś w mące ale najpierw bierzesz
cebule obierasz i kroisz w półkola, podsmażasz na smalcu do cebuli dorzucasz
jabłka pokrojone w ćwiartki bez gniazd nasiennych. Jak to sie chwile podsmaży
wrzucasz wątróbkę obtoczoną, i smażesz przewracając PROPONUJE MIEĆ POD RĘKĄ
POKRYWKĘ BO WĄTRÓBKA STRZELA zawsze można ją przykryć. NIE SOLISZ NIE PIEPRZYSZ
BO WYJDZIE ZELÓWA A NIE WĄTRÓBKA!!!!. mozna troszeczkę podlać wodą przykryć
pokrywka zmniejszyć ogień i poczekac az ugotują się ziemniaki. W międzyczasie
robimy surówkę np z pora albo z ogóra kiszonego Surówka pasująca musi być ostra.
Na talerz nakładamy ziemniaki wątróbkę polewamy cebulką z jabłkiem solimy
pieprzymy i zjadamy. Smacznego
p.s. identycznie można zrobić wątróbke wieprzową.

obiad - cynaderki

[algaria]

Kupujesz nerki wiepszowe. Obgotujesz w całości 3 razy ( jak się zadotuje chwile
pogotujesz i zmieniasz wodę) za 4 razem gotujesz prawie do miękkości. Wyrzucasz
do zlewu przelewasz zimna wodą i czyścisz. Przekrajasz na pół wycinasz błonki
kroisz w paseczki wrzucasz do garnka z przyprawami pieprz sól liść laurowy ziele
majeranek papryka czoch i co tam chcesz. Przygotowujesz tzw zaklepkę czyli w
wodzie roztrzepujesz okoł 1-2 łyzki mąki i wlewasz do gotujących się cynaderek.
Jak zmiekną to znaczy że sa już gotowe. Podajesz albo z kopytkami albo z kaszą
gryczana i z surówką

[doral2]

Algaria - w tym waciku nie podajemy przepisów, tylko same menu...przepisy w
osobnych wacikach, a przy okazji nerki są wiepRZowe ;))

[algaria]

NIe wiedziałam szkoda bo odrazu wiadomoby było co i jak ugotować i zjeść...
Wieprzowe tak jestem dyslektykiem i zawsze mam problemy z pisownią kiedyś
napisałam pszenna przez Rz. Prosze o przymykanie oczu na moje błędy...
Pozdrawiam

obiad - knedle ze śliwkami

[algaria]

Gotujesz ziemniaki około 1 kg albo na gorąco je rozgniatasz albo po ostygnieciu
przepuszczasz przez maszynkę do mielenia. Drylujesz śliwki. Do masy
ziemniaczanej wbijasz 1 jajko dodajesz mąki pszennej 2 szklanki i ziemniaczanej
(około 3 łyżek)Zagniatasz ciasto ale szybko bo im dłużej gnieciesz to staje się
rzadkie. (masz już podstawę do kopytek). szykujesz sobie dużo mąki obsypujesz
nią stół czy stolnice i sypiesz górkę na stole w której będziesz maczać dłonie.
Przygorowujesz sobie na spodku cukier z cynamonem i łyżeczkę wstawiasz garnek z
wodą osoloną. I robisz knedle. Maczasz dłonie w mące (poprostu po to by kluski
sie nie kleiły do rąk) rwiesz kawałek ciasta ziemniaczanego w dłoniach formujesz
placuszek grubości mniej niż 5 milimetrów na środku umieszczasz śliwkę wsypujesz
do niej pół łyżeczki cukru z cynamonem i zamykasz kulkę obtaczasz ją w mące i
odkładasz. I tak do skończenia ciasta. Do gotującej wody wrzucasz po knedelku
Kiedy wypłyną do góry gotujesz jeszcze około 2 min wyławiasz. Podajesz ze
śmietaną zmieszaną z cukrem i cynamonem lub z bułka tartą podsmażona na masle.
Smacznego

[follow_me]

Nie wysilam się dzisiaj. Wczorajszy krupniek i pierogi z kapuchą i grzybami ze sklepu.

[doral2]

ja też się nie wysiliłam, wczoraj zrobione zimne nuszki, do którego przepisu na
nie nikt się nie dopisał :/

[algaria]

zupa cebulowa (któraś tu mi narobiła smaku) a na deser rogaliki a'la
piękna Mazia (bez obrazy jak tak imieniem nazwiskiem lub pseudo
nazywam przepisy od danej osoby, jet więc sernik a'la piękna Sylwia
czy pyszniości a'la piękna Madzia albo zupa zacierkowa a'la Babcia
Marysia.
pozdrawiam

Kalafiora Follow z galerii ...

[hossa76]

Już mam ślinotok...

śniadanie i obiad (niedziela)

[algaria]

Jajecznica z boczkiem i kurkami
Steczki z polędwiczek fryty surówka "na winie".

[follow_me]

Obiad: zupa pieczarkowa + "schabowe" sojowe w cieście, odsmażane na chrupiąco kopytka i sałatka z kapusty, na deser tort

[hossa76]

Spaghetti i pesto ze słoiczka posypane parmezanem, pyycha! Ale leń
dziś ze mnie:DDDD

[doral2]

muszle makaronowe nadziewane mieskiem mielonym (doprawionm według
natchnienia, którego oczekuję wieczorem) posypane zółtym serem :))

[doral2]

biodrówka duszona w sosie grzybowym....

founde serowe z bagietką i białym winem

[hossa76]

[mazia]

Hossa! Ooooooooo! Ja też chcę!
<kapiąca_ślinka>

[hossa76]

Maziu, oczywiście częstuj się! Winka też Ci polewam. Smacznego!

Hossa!

[mazia]

Przez Ciebie mamy dziś na kolację fondue!
A ja będę miała dodatkowy kilogram w tyłku!

Ale i tak dzięki!

[hossa76]

Olać kilogramy:D

A dzisiaj polecam buritosy z mielonym mięskiem, czerwoną fasolą i
serem w kukurydzinych tortillach, o! A do tego zimny browarek
pt. "Desperados"!

obiadzisko

[algaria]

zupe jarzynową (stary się przemęczy bo nie lubi kalafiora)

Sałatka z krewetek, kiełków i groszku cukrowego

[hossa76]

ze świeżą kolendrą i makaronem ryżowym. Po ostatnich "ciężkich"
obiadach - dziś light:D

[mazia]

Dziś był barszcz ukraiński z fasolką, a potem bułki na parze z sosem i marynowaną papryką.
I rogaliki drożdżowe na deser.

Pierś kurza nadziewana grzybami w skorupce

[hossa76]

z ciaqsta francuskiego. Mój debiut. Jak sie uda będą fotki na blogu,
jak nie wstyyyyyd:DDDDD

Ziemniaki z burakiem

[mazia]

cebulą, boczkiem wędzonym i majerankiem. Duszone. Pyszne, właśnie mi kuchnię wypełniły zapachem, mniam!

[doral2]

ziemniaki z burakiem?? przepis bardzo plizz :))

u mnie były placki z cukinii oraz kalafior i fasolka szparagowa gotowane, bez
masełka, bo sie nieustająco odchudzam...wystarczy, że wczoraj zgrzeszyłam
schabowymi :P

10/10/07

[follow_me]

Zupa marchewkowa (krem) z imbirem i gałką muszkatołwą
Kotlety z fasoli + puree ziemniaczane + kspustka z pomidorami na ciepło
na kolację sałatka warzywna, ambitnie mi się na siekanie zebrało

[doral2]

biodrówka, chyba gulasz zrobię i kasza...i surówka z kapusty...

[mazia]

a ja zupę gulaszową robię :P

[doominikaa]

żeberka w pomidorach, ziemniory, i chyba kalafior

Poniedzielnik 15 listoopada

[mazia]

miałam sztandarowe danie wyspiarzy :P czyli fasolkę po bretońsku :D

[follow_me]

"flaki" z boczniaków
kotlety ziemniaczane z sosem pomidorowym, ryż z soczewicą i surówka z kapusty kiszonej, na deser domowe ciasto drożdżowe

[mazia]

A u mnie ziemniory z sosem i sałatka szwedzka. Na życzenie chłopa takie "cudo" hehehe popełniłam :)

[follow_me]

Barszcz ukraiński i kluchy szpinakowo- twarogowe zapiekane z parmezanem + surówka z kapusty pekińskiej z pomidorem, kiszonym ogórkiem i rzodkiewką

[doral2]

parówki z serem, zawinięte w ciasto francuskie i upieczone :))
pyyycha :))

a dzisiaj to nie wiem ://

[doral2]

śląskie kluski, z przepisu Lirio :))

[doral2]

ogórkowa i kurze nóżki..

[mazia]

U mnie placek po węgiersku.
Proszę o duchową adopcję moich paznokci, bo mam zepsuty malakser(nadal!!!) i będę trzeć ziemniory ręczie ;(((

[doral2]

to może zmień menu?

Kupiłam gotowe naleśniki w barze mlecznym :PPPP

[hossa76]

Takie bladziutkie do odsmażenia - boskie były:DDDD

[follow_me]

Zupa- krem warzywna z niezmiksowanymi kawałkami kalafiora
Kotlety sojowe z kawałkami pieczarek, ziemniaki i surówka z marchewki z chrzanem
Idę jeść :D

[doominikaa]

naleśniki też, ale z farszem z kaszy gryczanej i twarogu, też boooskie

[mazia]

U mnie kasza pszenno-gryczana Pesso bez gotowania. Mówię Wam, pycha, polecam. Wygląda tak:
www.pesso.pl/383
Tylko trzeba trochę dosolić imho.

Do tego miałam wołowinę w sosie pieczeniowym i marchewkę z groszkiem i paprykę konserwową :)

[doral2]

u mnie były schabowe i kluski śląskie, bo mi jedna koleżanka za dużo kartoflów
ugotowała... :))

[mazia]

> u mnie były schabowe i kluski śląskie, bo mi jedna koleżanka za dużo kartoflów
> ugotowała... :))

Chyba wiem, co to mogłabyć za koleżanka :P

[doral2]

skoro taka jesteś domyślna, to dzisiaj nie ugotuję nic :DDD

[mazia]

doral2 napisała:

> skoro taka jesteś domyślna, to dzisiaj nie ugotuję nic :DDD

I słusznie, dziś post :P

[follow_me]

Zupa jarzynowa z kukurydzą, groszkiem i takimi tam + pełnoziarniste penne z sosem arrabiata.

Parówki w cieście - Doral mnie natchnęła:DD

[hossa76]

Pychota!

[doral2]

Hossa dałaś coś więcej niż tylko parówki i ciasto??
ja dodałam sera żółtego i wściekłą salsę :)

[hossa76]

Dałam zółtego sera of kors i wściekły jak szlag ketchup:DDD Wyszły
za-je-bi-ste!!! I jak szybko! Dzięki Doral za natchnienie <cmok>!

Bigos...

[doral2]

jak co roku na wszystkich świętych...w razie jakby jakie goście czy cuś...

Gyros

[algaria]

surówka z pekinki i zazyki

[follow_me]

Zupa multiwarzywna z przewagą brukselki i kalafiora, "gołąbki" z tartymi ziemniakami w środku (od teściowej, sama nie robiłam) w sosie pomidorowym, kasza jaglana i moja ukochana surówka z marchwi z chrzanem

[mazia]

A chłop na dziś zażyczył sobie chińszczyznę - będzie sos słodko - kwaśny z kurakiem i ryż.

Pieczony bakłażan nadziewany mięchem i fetą

[hossa76]

Jak mi się uda wrzucę przepis i fotki. Ostatnio za szybko "zszedł":D