babka niedrożdżowa

[Gość: evro44]

szukam sprawdzonego przepisu na taką właśnie a chodzi mi w szczególności o to
żeby była bardzo puszysta, kremowa i wilgotna.

[kika2705]

dla mnie słowa puszysta i wilgotna trochę sie wykluczają
ja robiłam kiedyś babkę z ajerkoniakiem przepis był w dodatku do GW sprzed roku,
musisz sobie sama poszukać, jak również b. wilgotna jest babka cytrynowa robiona
z przepisu na cisto cytrynowe jest w Galerii Potraw

[Gość: evro44]

dzięki za sugestie , wiem że przepisów jest mnóstwo ale liczę na takie już
przepracowane.Zerknę na tę z ajerkoniakiem.

przepis na babkę

[ingapol]

1 szkl mąki pszennej, 1 szkl mąki ziemniaczanej, 1 szkl cukru, 4 jajka, kostka
masła lub margaryny, 2 pąłskie łyżeczki proszku do pieczenia, aromat

Ucieramy masło z cukrem, następnie dodajemy po jednym żółtku i zapach. Gdy mamy
jednolita masę przesiewamy przez sito obie mąki z proszkiem i nadal ucieramy. Na
koniec dodajemy ubitą pianę z białek i mieszamy.
Przelewamy do formy. Pieczemy w temp 180 st ok 45-50 min.

Mozna kombinowac z tą babka na różne sposoby. Dodajemy zapach cytrynowy- mamy
babkę cytrynowa, pomarańczowy- babkę pomarańczową. Można tez do połowy masy
dodac dużą łyżkę kakao do drugiej częśći łyżkę mąki- lejemy najpierw ciemną a
później jasną masę- mamy babkę marmurkową. Można dodać rodzynki, wiórki
kokosowe, zrobić lukier, czekoladę czy posypać cukrem pudrem.
Moim zdaniem tajemnicą dobrej babki jest mieszanka dwóch mąk.

[Gość: evro44]

serdecznie dzięki! O take mi chodziło :)

[iskial1]

Witaj przepis to 7 duzych jaj: szklanka mąki krupczatki, szk. mąki
ziemniaczanej; szklanka cukru; dwa cukru waniliowe;i mały proszek do pieczenia
200 gr masła . wykonanie Białka ubić na sztywno dodac szczypte soli , cukier i
cukier waniliowy miksowac , dodać wszystkie żółtka miksować aż się połaczy ok 1
min. wyłaczyć mikser dodać obie mąki z proszkiem lekko wmieszac najlepiej
szpatułką drewnianną lub łyżką delikatnie na koniec wlac gorące roztopine masło
i tez wmieszac piec pierwsze 15 min w tem 160 stopni nastepne 35 w temp. 180
stopni .Powinna siedzieć jeszcze po wyłaczeniu piekarnika 15 min w piecu.
Dodatki to cześc wymieszana surowego ciasta z kakao wtedy jest łaciata lub
całość na blaszkę wysoką 25x35 i dodać pokrajane w plasterki jabłka ok 6 szt i
jest pyszny placek z jabłkami ciasto długo zachowuje świeżość . Pozdr .:)))

[Gość: Barbara]

do Iskial 1 jak ciasto wyłączę i jest jeszcze w piecu, to drzwiczki piekarnika
muszą być uchylone cz zamknięte czekam na odpowiedż, bo to jest ważne.
Z góry dziękuję.

[Gość: evro44]

opowiem po świętach jak wyszły te babeczki

[iskial1]

Drzwiczki musza byc zamknięte z piekarnika ;babka musi siedziec 15 min po
wyłaczeniu piekarnika i ostygnąć w formie pozdr.:))))